А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Привіт, Танюшка! Справді серйозні питання по кухні піднімаєш, молодець! Твій випадок це якраз той, коли ЯКІСТЬ МАТЕРІАЛУ,(виробник) має значення! найчастіше, антипригарні покриття є такими до першого використання. Сковорідка ребриста - пательня гриль, має бути сильно розігрітою, смажити БЕЗ жиру, або трохи змащуються виступаючі ребра; м'ясо не мокре( якість, якого теж має значення)!Обсмажують , також і овочі! є купа моментів в тому всьому, це не складно, проте треба орієнтуватись, щоб все вдалось... успіху...Рецептів багато, в і-неті, зокрема, глянь