Хітовий лайфхакінг

ХІТОВИЙ ЛАЙФХАКІНГ
АБО
ЯК ЗЕКОНОМИТИ НА РУТИНІ, ЩОБ СТАТИ ЩАСЛИВІШИМ

У сучасному світі темп життя постійно зростає. Але ж хочеться не лише функціонувати і справлятись з обов’язками, а й відпочивати, розважатись і насолоджуватись часом, який нам відведено... Давайте обмінюватись лайфхаками і створювати простір для щастя

Урок 1. Як зекономити час на кухні?

Планування - ВСЕ, план - НІЩО!
орієнтовне меню на тиждень - це лише приблизний план, а не вирок
перш, ніж робити закупи, треба чітко уявляти: Що ви робитимете з усіма цими продуктами і які страви приготуєте? Це зекономить час на придумування: А що ж зготувати з того, що є? і Що докупити, щоб зготувати з того, що вже є?
плануйте приблизне меню на тиждень. Тиждень є реальним терміном для того, щоб зробити стратегічні запаси продуктів і докуповувати лише ті продукти, які вимагають особливої свіжості
складаючи план, будьте реалістичними і притримуйтесь звичного раціону харчування

Прибирайте одразу ж, коли готуєте!
справитись з “маленьким” прибирання завжди простіше, ніж посилити “велике” прибирання
залишки їжі не засихають на стінках посуду та робочих поверхнях і Ви затрачаєте менше часу на миття
в чистій кухні приємніше сідати до столу (а переважно ми ж їмо на кухні) і це спонукає усіх домашніх також дотримуватись чистоти і прибирати за собою
після їжі можна трохи відпочити, а не кидатись прибирати і вичищати “авгієві стайні”

Економте на пересуванні в просторі!
грамотно розташуйте меблі на кухні: мінімальна відстань плитою, мийкою (посудомийною машиною) і холодильником), шафка з посудом між мийкою і плитою - так можна зекономити на ходінні по кухні і прибиранні (чим менше ви ходити, тим менше ви смітите!)
замовляйте доставку продуктів у супермаркеті сучасної економії Хіт24 і економте на дорозі в/з супермаркету, ходінні між стелажами із товарами і стояннях в чергах... Зрештою економте на цьому не лише час, але й енергію для того, щоб проводити час з близькими і займатись улюбленими справами!

Отримайте максимум від мультизадачності!
сплануйте процес приготування їжі таким чином, щоб Ви могли одночасно готувати кілька страв, а не послідовно кожну
забезпечте технологічність процесу приготування: озбройтесь всіма благами сучасної кухні - окрім традиційної плити - це кухонні комбайни, мультиварки, тостери, фритюрниці і інші кухонні помічники...
оцініть по достоєнству можливості духовки або мультиварки - страва в них готується практично без вашої участі

Складіть свій список “страв швидкого приготування”!
завжди тримайте в морозилці напівфабрикати, які можна швиденько приготувати
а також є “рецепти-п’ятихвилинки” - виберіть свої улюблені і завжди тримайте на поготові необхідний набір продуктів (тости з джемом, окрошка, бануш, яєшня...)

Готуйте з запасом!
можливо, що щойноприготована їжа найсмачніша, але навіть у ресторанах для страв із тривалим терміном приготування робляться “заготовки”. І Ви собі теж приготуйте кілька таких: замаринуйте м’ясо на сьогодні і на завтра, зваріть борщ на 2 дні...
можна заморозити напівфбрикати, овочеві набори для супів та рагу, а також в І-неті пишуть, що супи, плови, підливи і печеня прекрасно заморожуються...можна перевірити