СОУС БЕШАМЕЛЬ
Published by Tanita in the blog Блог Tanita. Перегляди: 780
СОУС БЕШАМЕЛЬ
масло 50 гр.
молоко 500 мл.
мука 50 гр.
сіль, перець
мускатний горіх (за бажанням)
Розтопити на сковорідці масло і всипати муку. Вимішувати інтенсивно, щоб не утворились грудки. Довести масу до кипіння.
Додати трохи молока (молоко має бути холодним) і добре розтерти масу. Продовжуючи вимішувати, влити решту молока, довести до кипіння і поварити 5 хв. на маленькому вогні. Додати сіль, перець і мускатний горіх.
Смачного !!!
You need to be logged in to comment
