рецепти

Бісквіт із полуницею
По проханнях пишу рецепт

Це звичайний бісквіт з сметанковим кремом, викладений полуницю і залитий галяреткою!
Сметану домашню збиваю з цукром додаю ванільки, корж бісквіта розрізаю навпіл і перекладаю кремом і полуницею порізаною навпіл.
Бісквіт:
4 яйця
1ст.цукру
1ст.муки
1ч.ложку польського порошку
4ст.ложки води хол. кип'яченої
трошки ванільки
Білки відділити від жовтків, збити і відкласти. Жовтки збити добре з цукром, тоді додаючи потрошки воду знову збиваємо до пишної маси. Білки викладаємо до жовтків і легенько вимішуємо ложкою додаючи муки і польського порошку. На змащений пергамент викладаємо масу і ставимо у духовку розігріту до 200 градусів. Через 5-7 хвилин зменшуємо до 180 градусів і випікаємо 25 хвилин. Відкривати і дивитись не можна поки не пройде цей час, а тоді по потребі бо кожній духові потрібен свій час.
Смачного!