В мене є знайома, яка веде домашню бухгалтерію. Тобто- витрати, доходи, окремо по графам- що з відки прийшло і по яким статтям був розхід. Давно замислююсь сама про таку систему домашньої економіки( не економії, бо що тратимо- те тратимо). Чи доцільно вести такий облік, щоб якось контролювати витрати, зменшувати їх, наприклад в яких магазинах краще закуплятись, в кого яка графа розходів більша в процентному співвідношенні до з/п? В мене так- чим більший дохід , тим більший розхід. Що мене й нервує найбільше. Бо маючи , допустим 50 тугриків- живемо на них, ще й лишається, під"язуєм пояски))), маємо 200 тугриків- і не вистачає! Це тема для того щоб ділитися способами ведення домашнього господарства, бухгалтерії і різними фокусами, які дають змогу економити. Де які ціни на продукти - у відповідній темі. Все решта: прокладки - в темі для прокладок, мешти в мештах і т.д.
Відповідь: Домашня економіка. я давно теж перейшла на таке. Правда не з огляду на економію. а з огляду на те, що вічно "одна шкарпетка". То коли їх кілька однакових пар- проблема вирішується легше мені морожений домашній сир зовсім нікуди "не йде". Зовсім інший смак. Тому творог не морожу це і про мене. Я на дух не виношу каші. Благо, малий з чоловіком їдять вівсянку вранці по власній волі ( а я її тепіти не можу), і ще визнають рис ( дуже-дуже рідко- гречку, але у складі якихось гречаників). Я ж не їм ні гречки , ні рису практично ( рис ще зрідка "піде". Більше ніяких круп у нас в хаті не живе, бо не їсться. Каш, варених на воді чи молоці, узагалі ніхто не вживає ( я із тих мам, в якої дитина за свої 10 років жодного разу манки не їла- один раз подивився і сказав "спасіба-нє надо". мабуть, йому генетично передалася моя ненависть до манки, раз навіть спробувати не хотів . У мене усі м ясоїди. Ковбас і субпродуктів не вживаємо . а таке питання: а чоловіку вистачає на вечерю омлета чи тільки однієї вівсянки на сніданок? Не каже, що швиидко голодний? Бо. наприклад, на одному омлеті мій навіть малий би за годину вже до холодильника побіг. Омлет 10-річна дитина часто просить зробити як додаток до першої страви та канапок з сиром на обід. І до вісянки вранці вони з чоловіком теж беруть якісь фрукти-ягоди по сезону ( чи з заморозки)+ домашній чи твердий сир. Тобто у мене 2- метровий муж однією вівсянкою чи одним омлетом не наїдається Чи то справа звички і можна перевчити?
Відповідь: Домашня економіка. Тепер більшості доводиться прикрутити краники. Я теж мушу щось готувати,щоб дешевше і смачне. Вчора взяла себе в руки і стратила тільки на молоко,хліб і кусочок м"яска. Головне нічого зайвого не купувати, до того могла собі ще й купити ну наприклад чи халви,чи йогурту яогось, а сьгодні вже відчуваю нестачу грошей,тому обмежуємось самим необхідним.Обновок точно ніяких,перепиремо і випрасуємо старе і нічого не станеться Я думаю щоб економити,слід відмовитись від зайвих покупок,тільки необхідне, і варто кілька чеків зібрати,аби прослідити,що реально потрібно було купити, а без чого можна обійтись.
Відповідь: Домашня економіка. Навряд. В мене муж, 100 кг живої ваги.. скільки не перевчала і не привчала до салатів, омлетів і тд - ніяк. Каже що то аператив до головної страви... Тепер у нас на сніданок завжди зупа з м"яском, на худий кінець рибна юшка з хлібом. На обід - картопля-рис-макарони або щось таке з м"ясною підливою-котлетами-відбивними- на крайняк сосисками на вечерю пельмені-запечене м"ясо-риба і тд, ну і до того всього ще салатик і домашнє солодке. Отак.. Тому на жрачку в нас багато йде...
Відповідь: Домашня економіка. ну тоді я чесно зовсім не зрозуміла вашого посилу відносно яєць)) і страшилки щодо рук, яких не ошпариш кип"ятком . то що ви робите з руками після яєць? )))) це не економія, а здорове харчування) домашня випічка не буде дешевшою за магазинні снеки. інша справа, що смачніше і з перевірених продуктів.
Відповідь: Домашня економіка. В програмі, про яку я і Тетянка писала вище, теж можна робити коментарі. Є спеціальне поле. Наприклад, є категорія - продукти, підкатегорія - м"ясо, а в коментарях я собі пишу що то саме є - філе, лапки, печінка і т.д. І по темі - ще подарунки стараюсь купувати заздалегідь. Часом і на пів-року наперед, але завжди знаю, що на якесь свято подарунок є готовий і в останній момент не треба бігати і купувати будь-що.
Відповідь: Домашня економіка. то точно) попри економічний підхід ще є норми калорійності їжі, різні для чоловіків, жінок і дітей, також норми збалансованості раціону. Не свято слідувати, але хоча б орієнтуватися на них важливо. Інакше можна організму дууже нашкодити.
Відповідь: Домашня економіка. имю-мию-мию. мій посил був стосовно того, щоб бить не брати, бо їх не помиєш)) здорове харчування має декілька пеерваг - менше грошей на харчування зараз і менше грошей на ліки потім ну, по-перше, якщо це повноцінна страва, то там і порція відповідна і яйко не одне. якщо не піст ітд, то є шпондер, цибулька, хліб, салат з овочів по сезону. каша нас навпаки довго тримає, канапка мені на годину, каша на дві, чоловікові вистачає на 4. про те, що каша не пуста - то само собою, не уявляю, як її їсти без нічого. і справді, то більше діло звички. ми мусили їсти тягучу вівсянку, то потім вирішили попробувати і нші, більш смачніші каші, наприклад, солодкий плов. стосовно чоловіка 100кг. може і так, вони більше їсти хочуть, бо звикли більше їсти. бо об"єм шлунка потребує, а не організм) якось ми вирішили перейти на роздільне харчування - ото морока, бо направду, не наїдаєшся, що дуже треба скурпульозно то комбінувати, але багато взяла страв звідтіля. стосвоно м"яса. ми його їмо раз в тиждень, інколи раз в 2 тижні. тоді воно зовсім інше - і смак, і відношення до нього, так, з"їдається може і швидше, але отримуєш більше задоволення. ---------- Додано в 14:19 ---------- Попередній допис був написаний в 14:16 ---------- будучи на роздільному харчуванні, звичайно я швидше, ніж чоловік, звикла, так от. миска салату і відбивна = пюре і відбивна живіт болить менше, спиться спокійніше. відчуття аж такої ситості нема, але ми їмо повільно і не закидуємся))
Відповідь: Домашня економіка. не завжди!Коли у чоловіка були проблеми з шлунком і він сидів на діэті то було зовсім не дешево. Постійно м"ясо та рибка на пару і т.д, від самоъ каші був завжди голодний
Відповідь: Домашня економіка. може то відкрити темку " смачний обід за 20/30/50 грн"? як дивитеся? але так щоб з розрахунком, т.ск. калькуляцією страв. в ідкрийте , у мене ліміт ( я недавно тему відкривала)
Відповідь: Домашня економіка. Я дуже навіть позитивно. Мо якраз у нас комплексі обіди з'являться. ---------- Додано в 14:43 ---------- Попередній допис був написаний в 14:34 ---------- О так. Мене завжди дивували люди, які казали, що домашнє виходить дешевше. Домашні яйця, домашній сир, домашнє масло. Моя випічка золота виходить))). Хіба пісне все робити. От як я сьогодні. Тоді може й так. Про ліки підтримую на всі 100. Про менше грошей я вже писала. І знайомі, ті хто теж здорово харчуються, підтримують мою думку про те, що звичайне харчування дешевше. Я попробую за травень порахувати скільки мені йде хоча б на свіжину.
Відповідь: Домашня економіка. 100%. Просто тут знаєш. що і з чого готуєш. Але по вартості- досить дорого. У мене колись була співробітниця, яка у своїй рецептурній книзі навпроти кожної страви ставила її "вартість" з прив язкою до дати ( наприклад, печенько "Золота нива"- 12.07.....- 8, 75 грн; 30.05......- 20, 70 грн і т.д). дуже цікаво- колись вона мені дозволила перексерити кілька рецептів із своєї\ книжки, то зараз я теж можу продовжити той ряд на тій випічці чи ін. стравах. Загальна вартість її зараз вражає ( це я ще не враховую вартість електроенергії за роботу електродуховки)
Відповідь: Домашня економіка. Ніколи не рахувала скільки я економлю, адже сімї наразі своєї не має, живемо з сестрою на зйомній квартирі, але все ж поділюсь деякими точками, можливо комусь стане впригоді: - хімію купляю також по акціях в Космо, Ватсонсі, інтермаркеті, деякі на базарі, часто хожу через магазини додому, тому орінтуюсь у цінах, акціях; - з фруктів полюбляємо банани, купляю постійно ті які мають трішки почорнівшу кожуру, вони в середені біленькі, і мягкі і значно солодші від жовтих, - так щось з дитинства засмакувала собі, а зараз і відчутна економія на цей фрукт; - крупи, чаї, макарони, закрутки - моя сестра бере на гуртівні якій працює на персонал - виходить дешевше ніж в будь-якому супермаркеті; - деяку зелень в сезон привожу з дому (родом з містечка), там і сієм редис, цибульку зелену; картоплю, моркву, цибулю з дому не везу, хоча мама садить, але невигідна ця справа - затрати на все пролучаються значно більші ніж сам продукт, ніяк маму не переконаю в цьому; тай везти за 100 км. - багато не візьмеш в руки, тому купляю на Шуварі в супермаркетах; - носочно-панчішні вироби купляю на Сихові на критому базарчику, там є жіночка яка має кіоск з таким причандаллям (в-во Італія) і у неї є кілька ящиків з переоціненими виробами, які мають малі дефекти: маленька десь затяжечка, десь невеликий пропуск, десь мала цяточка,... але ціни дуже привабливі від 8,10... грн за пару коготок, все залежить від дефекту, кількості ден і початкової вартості виробу. Купляю одразу кілька шт. - виходить вигідніше, адже якщо купляти нові за 20-30 грн, я така неряха, що поки одягну, то всерівно десь зачеплю. - капронові носки купляю на поч. Городоцької в м-ні де і є взуття, і відділ з такими виробами, то там 2 шт в упаковці коштують 7 грн, якість хороша, також купляю по кілька шт. - нижню білизну я також купляю на Сихові або на Привокзальній є два магазини однієї власниці з дуже хорошими цінами; давно обрала для себе ТМ Balaloum, Калина,FAJISHI,Ava - це середній ціновій сегмент, дорожчий ніж купляти на базарі в бабці, але зате переконалась що якість значно вища, і тобі за тиждень-другий не вилізуть кісточки, потріскають резинки,... ношу їх дуже довго, по кілька років, аж набридають, деякі бюсти, які з роками трішки подаються віддаю мамі, вона доношує, їй самий раз)) - парфуми, тестер парфумів, якісні копії купляю на гуртівні що на Антонича, ціни найнижчі. останній раз копії: D&G L Imperatrice 100 мл. обійшовся в 86 грн, LACOSTE Pour Femme мл.- 92 грн, а оригінал Gian Marco VenturiWoman парфум. вода 100 мл. - 249 грн. - декоративну косметику беру на р-ку "Добробут", маг. "Мандарин", де найнижчі ціни на ТМ Bourjois, Pupa, L'Oréal, YSL в першому виробник Італія, ціни і якість мене влаштовують. Там і купляю тоналку Niosome+ от Lancome - 60 грн., Sparkling Mascara, 10 ml (Pupa) (дуже хороша туш!!!) - 50грн, L'Oreal Paris True Match Super Blendable Makeup - 50 грн. - коли є власник робить ще хороші знижки! - Техніку купляю в себе на гуртівні де і працюю, як для працівника)) - Взуття на розпродажах в Welfare, Златі, Савці,Христині... хожу по базарчиках, магазинах де бачу за хорошу ціну гарний варіант там і беру))) - Сумки купляю також по різному від Злати,Савки Стоків до хенду; якщо цікавить шкіряна сумка іду в Стефано на Ярославенка де ціна від 250 до 600 грн. в залежності від розмірів, можна і пошити на замовлення, так само і взуття, правда на знижці взуття можна купити дешевше)) - одяг в більшості в Стоках, хенді, через інтернет-магазини, часто в Модній касті є хороші розпродажі, плюс маю знайомих на фабриці Троттола (м-н "Жива"), можна купити по собівартості; - ювелірні вироби останнім часом якщо купляла, то поєднання золота з сріблом від ТМ Бігсан, Світозар, Харківського ювелірного з-ду у знайомої яка займається цим, ціни в два рази дешевші ніж на офіційних сайтах, і виглядають дорого і носяться добре; - коли буваю в Ашані завжди беру там червону рибку: хвости по 40 грн/кг, а суповий набір (хребен, обрізки, голова по 17грн/кг - так раніше були, зараз не знаю давно не брала), мяска навіть з супового набору ого-го, можна обдерти і зробити соус, мастику,.. що душа бажає. Це все що згадала))
Відповідь: Домашня економіка. класно. до речі, мені на очі місяць назад ще такий сайтик натрапив, де було розписано кілька варіантів тижневого меню саме отак- на якусь суму. спробую віднайти
Відповідь: Домашня економіка. У Рукавичці банани по 25, а буряк, наш, український, рідненький, по 4 грн.! То чого ж його не купити та не зробити смачнющого салату? У мене буряк їдять не гірше за банани. Закидаю в мультиварку на 2 год., потім тільки почистити/потерти. Яблука зелені на Шуварі - 4-7грн/кг (взяли ящик 10кг., печу діткам, так їмо) А от на рахунок каші пшоняної, спробувала-б для різноманіття, але не вмію її готувати смачно. Ще підкажіть дівчата, що ви берете для випічки домашньої замість маргарину/спреду? На печиво наприклад пісочне?
Відповідь: Домашня економіка. В Барвінкові по 3.45))) На пісочне периво беру ваговий маргарин. А що в ньому поганого? ---------- Додано в 15:11 ---------- Попередній допис був написаний в 15:04 ---------- Знайшла таке http://menunedeli.ru/menyu-na-nedelyu/
Відповідь: Домашня економіка. Болюча тема А вода??? Потім те все помити???? Хотіла спекти нині кекс для своїх, крутилась ,крутилась і передумала, як результат тушкую капустку на пиріжки. зроблю свіжий салат з пекінки і буде вечеря така пісно-капустяна. А пляцки вже спечу на свята Тему доцільно було б створити і туди ж внести якісь економ-рецепти,щоб і не дорого і смачно
Відповідь: Домашня економіка. Я вже писала якось, що у випічку до тіста (і пісочного і бісквіту) замість масла/маргарину даю олію. Знааачно дешевше виходить. 200 грам масла - це приблизно 10 столових ложок оліі ну або трлхи менше ніж 3/4 стакану. Ось таблиця з пропорціями http://good2be-vegan.livejournal.com/9634.html
Відповідь: Домашня економіка. дуже хороший сайт) там я склала собі меню) як я зменшую використання цукру. у випічку - завжди на 50г менше, як в рецепті, якщо даю сухофрукти - то і 100г можу забрати. а в цукеерничку я поставила кофейну ложку замість чайної, з часом звиклося, що цей шкідливий продукт нема чого їсти ложками столовими) економія відчутна)) чай купляю упаковками 1 кг. у випічку - пів масла, пів олії. поки не жалілися. все, більше я секретів не маю. діліться, хто має більший досвід)
Відповідь: Домашня економіка. мене завжди цікавило, а реально з олії замісити рублене тісто, яке потім виходить пісочно-слоєне?
