сирні пампухи

Інгрідієнти: 500г сиру;
2 яйця;
1 стакан цукру; 1 пак.ванільного цукру
1 склянка борошна;
сік лимона
1 / 4 ч. ложки соди, гашеної оцтом;
1л олії;
цукрова пудра.[/QUOTE]

Цукру потрібно додавати на Ваш смак, та й сири є різні, один кислий інший ні.....Так само муку. Але тісто не має бути забитим, воно має чіпатись до рук, тому важко сформувати кульки, але я змочую руки у холодній воді і вони тоді класно формуються. Після того як ви зробили всі кульки, наливаєте багато олії у високу сковорідку , або банячок, коли олія добряче нагрілась- смажите до декілька штук, так щоб вони мали змогу самі обертатись.....Мої діти їх обожнюють.