Відповідь: Печу, печу хлібчик Було б чудово. Наприклад борошно з висівками. Порадьте, а що ще можна замовити? Я хочу всього і побільше, побільше
Відповідь: Печу, печу хлібчик я хотіла б щось типу панафірину або клейковини (щоб повністю чорний хлібчик пекти), може суху закваску, ще б якісь добавочки... треба подивитись, що ми можемо замовити, бо воно все в мішках різного дозування (5 кг, 25 кг)
Відповідь: Печу, печу хлібчик Пропоную таку штуку: Я собі закуповую всякі додаткові інгредієнти для хліба в Києві, передає мені жіночка Автолюксом. Я можу виставити списочок, що є і скільки коштує і можемо організувати таку собі спільну закупку. Доставку ділимо по полам
Відповідь: Печу, печу хлібчик І не тільки для хліба, там ще багато чого можна цікавого замовити чого в нас нема.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Отже, що є Не знаю як вам писати ціни, щоб не сприйняли як рекламу. Мінімальне упакування 500 г. _______________ Ще згадала: солод, що є у мене, це звиклий солод без жодних добавок, тому він дешевший за той, що в цьому списку.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Уууууу!!! Жир!!! Хочу!!! Різного би попробувати. Одним словом хто надумає купувати солод, чіабату, бородино і ще всяке-різне, але теж боїться брати пів кіло, то можемо домовитися розділити. Щодо прайсу, то (якщо забороняє форум) можна його скинути в приват всім, хто поставить "дякую" попередньому допису (щоб тут не флудити), гарна ідея?
Відповідь: Печу, печу хлібчик ідея не погана, нехай так і буде. З того всього я брала: клітковину, бородіно, віденську, бон багет, солодкий хліб, закваску. Хочу спробувати: 11 зернових, деревенску, спельтову. Насправді є багато чого цікавого. От недавно ми купували багетниці, такі як в пекарнях (я в нас такі бачила у пекарнях Арсену і Фуршету), що багет знизу з такими пухирцями виходить. Це було спеціальне замовлення для спільної закупки, бо робили багетниці на заводі, який робить для хлібопекарень і спеціально під наше замовлення вони робили розміри багетниць, які влазать в духовку. ________________________________________________ Згадала. Там ще є мука грубого помолу (тобто цільнозернова) і висівки. А ще я можу поділитися висівками.
Відповідь: Печу, печу хлібчик буржуй ти наш мені прайсик теж скинеш. Чоловік навіз трошки хлібного з Німеччини, але то скоріш для дегустації, бо порції дуже малі...
Відповідь: Печу, печу хлібчик Не судіть строго, то мій перший хлібчик з духовки (заміс в хлібопічці). Дуже смачний, набагато смачніший, ніж з хп, і смачніший, ніж з печі. Трохи порепався, бо я боялася сильно м*яти, коли формувала... Приєднуюсь до закупки! Тільки посиджу і виберу, що би хотілося попробувати.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Дівоньки, киньте мені теж прайса Гало, Ви писали, що загубили мішалку, знайшли чи вдалося купити нову? Бо я теж одну посіяла
Відповідь: Печу, печу хлібчик dimalozz, Анута, Gala, Annjutka, guculyanka, Nata відправила ПП з прайсами.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Оксанко, молодець! Щоб хліб не тріснув отак збоку біля основи: 1. роблять надрізи згори перед тим як ставити у духовку 2. хлібчик повинен добре "розстоятись", тобто підійти на столі. Бо коли почне різко рости в духовці, практично завжди трісне.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Та де,не знайшли,чоловік замовив в магазині в якому купляли хп,вже забрав,60 грн заплатив за мішалку,вже пекли хліб
Відповідь: Печу, печу хлібчик Отруби пшеничные кг 4 г х 2 шт Мука грубого помола кг 4грн х 2 шт Клейковина кг 30 грн Солод ржаной кг 42 грн Замовлю отаке, але клейковини і солода, напевно забагато по кілограму буде? Знати б скільки воно зберігається.. та скільки піде, а то одразу зорієнтуватися важко. Хай буде, якщо зберігати в банці з закритою кришкою, то, може не зіпсується.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Ціна за 1 кг. Вам кожного по 2 кг? І ще: мені не шкода, але 2 кг висівок це дуже багато, вони ж легенькі. зберігається півроку. дозування вказане на 39 сторінці, де я давала перелік сумішей і їх склад, а також в прайсі окремою колонкою. Можете приблизно зорієнтуватися клейковини треба 0,5-4% від муки, тобто на хліб з 600 г муки потрібно від 3 г до 24 г клейковини. Я даю 1 ст.л. Щодо солоду. Я маю нутуральний солод в себе вдома 1 кг - 10 грн.
