Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

та в цю тему в цю лиш би читали.

доманішнім кетчупом і майонезом
але я не зациклююсь. Як нема часу чи бажання то купую (але маю пунктик - лише в скляній тарі )

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

аналогічно, єдине жорстке правило у нас вдома - нічого з майонезом не запікати, не маринувати в ньому (не піддавати його термічній обробці)

покупний - небезпечно, а домашній - просто немає сенсу

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

от мене те питання теж цікавить, чи при термічній обробці такі інградієнти як майонез стають ще небезпечніші?
і наскільки шкідливий маргарин? (я про такий, на якому печуть)? і порошок для печіння?

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

Я особисто кетчупу, гірчиці і тих всіх соусів взагалі не вживаю. Не тому що шкідливе, просто не люблю. Майонез можу в салаті і то тільки в зимових, типу шуба/олів'є. Його успішно можна замінити сметаною, а як заправку до легких салатів то краще оливкова олія і корисно і смачніше, на мою думку.

Прочитала і дуже вона мені сподобалася.
На рахунок харчування в барах/кафе/ресторанах то цим не зловживаю, бо мій шлунок мені потім не дякує. Обід беру з собою, на роботі є мікрохвильовка підігріваєш і вуаля, домашня смачна кухня. Якщо їм в закладах харчування, то маю для себе кілька точок, де смачно і добре готують.

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

я їм некроплені нормальні яблука щороку з батьківського саду. так, є деякі з хробаками- але мені вони не заважають, якщо їх хробак їсть- значить вони добрі)))

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

я тоже по хробаках орієнтуюсь І на що шкодять чорні плями, крім як на вигляд?

І я добре знаю як "кроплять" - технології не дотримуються взагалі. Це ще якщо ще знають, що технологія є.

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

а я от обожнюю майонез давати в салати
з чоловіком живем лише двоє, багато майонезу не використовуємо, а робити домашній, боюсь довго він не стоятиме

скіки часу може зберігатись домашній майонез?

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

з одного яйця виходить майонезна баночка. Довго вона не простоїть - з"їдять

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

а серйозно, 3 дні в холодильнику витримає домашній майонез?

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

канешно, в нас більше тижня він не затримувався, але за 6 днів нічо йому не було.

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

с яйцами 6 дней? круто, я дольше 3 не рискую

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

яйця можна і не сирі - існують рецепти майонезу на вареному жовтку, щоправда я не готувала, чи гірший чи кращий - не скажу

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

Як подивитьсь склад продуктів на цьому сайті http://dobavkam.net, то і майонез буває не шкідливим

---------- Додано в 19:22 ---------- Попередній допис був написаний в 19:18 ----------

а поділіться, якщо маєте )

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

ну вот лишіть дві ложки для експерименту. Ніц йому не буде. Гірчиця - природний консервант ну і лимонний сік.

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

та не так то просто...якщо грубо казати, то навіть ті "натуральні" овочі та фрукти, які люди самі вирощують, все одно не є абсолютно екологічно чистими. Взяти хоча б насіння, яке є заздалегідь обробленне хімікатами, земля, яка за багато років з повітря і дощу набрала певну дозу хімічних речовин...вода...тут взагалі страшно щось говорити. Зрештою, навіть екологічне "домашнє" молоко, ви думаєте корівонька хрумає тільки чистеньку травичку? Хе, я сільський житель і до недавного часу, коли ще в окрузі хтось тримав корівку чи курочок, бачила чим вони харчуються. Не перегинаймо палку, бо скоро скажуть, що дихати повітрям теж шкідливо і треба носити балон.

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

то якийсь досвід у вас поганий. в мене тато на двох роботах і дачу обробляє і в село їздить допомагати батькам. овочами себе майже забезпечуємо. тільки як покрадуть на дачі, то доведеться дещо прикупити. огірки, помідори, перець, кабачки, гарбузи, морква, буряк, яблука, грушки, часник, зелень, щавель - все своє натуральне, нічим не кроплене. насіння по можливості намагаємся самі зібрати. а от капуста у нас не родить - мусим брати з села, цибуля буває не вродить - докуповуєм, на картоплю вже не вистачає землі - беремо з села. признаю, картоплю кропимо від жуків, бо на такій площі їх позбирати нема можливості.
так що овочами на 10 сотках землі можна себе майже повністю забезпечити. з молочними продуктами вже складніше - треба шукати добросовісну людину.

а щодо неекологічної землі - то вона скрізь така, тому краще виростити самому без хімікатів, ніж купувати з додатковою дозою хімії від виробника/вирощувальника.

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

Ну наприклад такий - підходить і для яєць сирих, і для круто зварених (знайшла в неті, думаю їх є набагато більше)
1 чайная ложка готовой горчицы
1/4-1/2 чайной ложки сахара
щепотка соли
2 желтка (сырых или лучше крутых)
1-2 ложки уксуса, эстрагона или каперсов
200 г оливкового масла холодного отжима (Extra Virgin)

Смешать желтки, горчицу, сахар и соль и тереть до тех пор, пока масса не начнет густеть. Тогда начать прибавлять по чайной ложке оливковое масло и по нескольку капель уксуса, не переставая мешать, пока не используете все необходимое количество оливкового масла, а соус не превратится в густую пену. Тогда можно положить ложку каперсов или мелко нарезанного эстрагона.

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

дякую. треба буде спробувати, але з сухою гірчицею, бо в готовій та сама бека шо і в майонезі., і без каперсів, бо то рідкісна пакость (для мене вони не смачні, або просто наші не вміють їх робити).

---------- Додано в 22:17 ---------- Попередній допис був написаний в 22:14 ----------

тю, та то вже давно шкідливо (он китайці, давно вже в масках ходять) взагалі жити шкідливо. але люди як щурі (сорі), пристосовуються

недавно показували репортаж з чорнобильської зони, здається 3 категорії,ну тої шо найдальше...залишилось нам жити пару старших людей, які не хотіли вибиратись. В бабці питають, як ж вона ту городину їсть, там є радіація... вона відмахнулась, нема там нічого. Виміряли і дійсно в неї на городі нема, і в грибах не було

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

не думаю що наша картопля без хімікатів, там(в єгипті) хоть може технологію оброблення дотримуються, а в нас 100% її навіть ніхто не читав, просто лиють все підрять, на авось!

А про родючу землю Ви праві, але в нас держава така, все виробництво на корню рубає і тому вирощувати(виготовляти, виробляти) тут щось просто економічно невигідно. а той небезпечно, посОдЮт

десь недавно в неті читав як на Тернопільщині в якомусь селі на одного чоловіка справу відкрили, обладнання, сировину і продукцію забрали бо він бачите не зареєстрував "цех"(працювало аж 5 жінок), які шили тапочки і завдав державі(чиновникам) великих збитків...

Ну що тут казати у Вашаго тата батьки з села, і він там народився... а мої батьки з міста і я тут народився...
Але тато то таке, Ви краще за себе скажіть, як часто Ви в землі колупаєтесь? чи може гарний манікюр маєте?
Бо мені простіше заробити і то купити ніж цілий рік рачки повзати і отримати дулю з маком... Ну не вмію я того, та й не люблю
от хрін в мене сам росте а ще м"ята дика - так пахне зараз гарно ще пару фруктових дерев посаджу... а решта кошу

Замість майонезу використовуємо грецький соус ЗАДЗИГІ. Робиться просто і смачний
продукти: сметана, свіжі огірки і часник. Пропорції на око :shok:
на терку(або в блендері) тремо почищені огірки. Потім ту масу на друшляк і зціджуєм з них сік.
Додаємо до сметани і видушуємо пару зубчиків часника(по смаку) і соус готовий
особливо смакує до смаженої картоплі і ніякого майонезу не треба

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

Правильно, хто вирощує городину тільки для себе, то може бавитися з насінням, кропити чи не кропити. А хто для продажу, той мусить застосовувати хімію. Я не оправдовую хімію, але в деяких випадках не обійтись. А ранні овочі: огірки і капусту взагалі не вживаю. Кавуни і дині теж. Якщо так зациклюватися, то підемо на поля як сказав Азаров.

---------- Додано в 09:12 ---------- Попередній допис був написаний в 09:10 ----------

Вони не шкодять, просто свідчать про те, що дерево хворе.