Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів Лілю, маю до Вас запитання: пекла я Брауніс, чи справді на 3 стакани муки потрібно так багато порошку до печива і соди? у мене вийшов такий приторний содовий смак і запах... не знаю чому... тісто схоже як для мафінів, але щось надто багато порошку і соди... чи так має бути?
Відповідь: Кулінарний конкурс "Пісна страва на столі, це пожива й для душі" А хто ж друге і третє місце посів??
Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів Так має бути. Я давала все так, як написано. 2 ст. л. порошку до печива змішала з мукою, а 2 ч.л. соди погасила оцтом. У мене не було присмаку соди, ані запаху. Може, ви далі не чайні, а столові?
Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів Може бути що ти дала міряльні чайні і зрівняла верх а Іриска дала звичайні з чубком. Хоча якщо погасити оцтом, то запаху не повинно було б бути. Є переписи в які додається якийсь квасок, типу цитриновий сік або оцет, тоді самого порошку до печива замало бо так гарно тісто не підніметься. Порошок вже має в собі соду але її часами замало, тому додають ще і соду і якусь кислоту.
Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів Марусю,але б Ви знали як то цікаво хто ж зайняв інші місця
Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів все файно вийшло в мене - а головне - скоренько (правда, взяла трохи більшу "братванку", переживала, що так файно, як на фото, не виросте - але все люксово)
Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів В мене теж так вишло,дала чайні ложки,дала все по рецепту,трохи цукру мало дала то чоловік сказав,що як земля за смаком)))) думала спасу смак і переклала варенням,вишло 3 коржі перемазані-трохи покращився смак,але все-одно гливке було.В мене ще трохи духовка така собі-верх гарно прихопило,а серединка-гливка,хоч виріс гарно)))) Завтра голуби будуть смакувати)))) Ото я телепень,завжди гашу соду,а тут було не написано і я соду(як сухий інгрідієнт до муки),а оцет-до рідких. Самій з себе смішно))))
Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів я робила так само - смаку соди не чути (порошку до печива дала цілу пачку - так наміряля), а пекти треба було трошки довше мені - верх швиденько спікся, то низ я допікала, поклавши братванку на дно духовки
Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів пекла майже годину,а от поставити на дно духовки-не додула))))
Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів Я щось думала, що то логічно, тому не описувала того окремо. Іду додам у допис. По ідеї, варення теж вогке, тому покращувати смак я би радила, або шоколадною помадкою, або так як у мене було - грубим шаром цукрової пудри. Сам по собі пляцок має бути трохи "соковитий", але не гливкий і не мокрий. Брауніз тут узагалі роблять такі, що до зубів пристає. Мені більше смакують такі, як ці, що я зробила. Випікання то річ індивідуальна, певною мірою. Кожна піч інша, а в мене взагалі електрична, тому треба просто пекти до готовності. То легко перевіряється зубочисткою.
Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів в мене теж,але чомусь такі коржі не пропікає(так було з кексом,так і зараз).Не можу її спеифіки розкусити,шарлотка печеться прекрасно,всякі там печенька,пироги.Якась зачарована чи то в мене руки -крюки))) О,то мій би їм сподобався))))) Дуже вже до зубів лип)))
Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів та ні - чайні, я буду пекти знов, поки не вдасться)))) єдине, куди даєте гашену соду, на якому етапі?
Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів Дайте в рідкі складники, якраз перед тим, як будете їх вливати до сухих.
Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів Я б додала в самому кінці до готового тіста в моменті перед тим як садити у п’єц.
Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів ото ви мене збаламутили)))) прийдеться два рази пектиот догризаю останній і берусь наступний пекти
Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів Як на мене, то не має значення. Я додавала і так, і так - різниці не бачу. Правда, кума в мене експерт, значить знає, що каже.
Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів Коли додаєш в кінці тоді в соди як найменше часу щоб вона вступала в реакцію з іншими продуктами. Таким чином кажуть що тісто буде більш пухке.
Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів Дівчатка, дуже тішусь, що моя страва вам сподобалася, дуже дякую всім за ваші голоси! А також вітаю інших призерів конкурсу Карапуза, Надю К і Лілю Романову!
