Відповідь: Невдалі кухонні експерименти (кухонна жилєтка)) ...а ще добавити трохи масла, то взагалі смакота вийде . Але, це буде вже буде байка про те, як солдат зі сокири кашу зварив . Тут, власне, йдеться про певний рецепт, котрий є вдалим...чи не дуже .
Відповідь: Невдалі кухонні експерименти (кухонна жилєтка)) Робила я стегонця курячі за рецептом актриси...у "Папиных дочках" грає) тушкувати у кисло-солодкому соусі. Вийшло фе) Краще було запікти, а соусом - по готовому))
Відповідь: Невдалі кухонні експерименти (кухонна жилєтка)) Недавно пекла чіабату, робила всьо по рецепту: 250 г пшеничной муки для хлебопечения 225 мл тёплой воды ( именно столько, я не описалась) 3,5 г сухих дрожжей ( пол-пакетика) 7,5 г соли Для приготовления теста нам обязательно потребуется миксер или кухонный комбайн, обычная хлебопечка не подойдёт ( я пробовала). Лучше всего, конечно, что-то вроде Kitchen Aid или Kenwood , но на крайний случай пойдёт и обычный миксер с лопастями. , перший раз випікала на тому папері спеціатєльному, то низ вийшов такий, що зуби можна було поламати, потім другий раз помастила олією бритванку, то вийшло жирне(((
Відповідь: Невдалі кухонні експерименти (кухонна жилєтка)) я вчора печенько пекла. мало бути медове з горішками. але замість муки вирішила дати перемелених вівсяних пластівців. десь колись про таке читала. чи то їх запарити перед тим треба було, чи яка біда? ні на вигляд, ні на запах, ні на смак воно не їстівне вийшло... сумно
Відповідь: Казуси на кухні дівчата,порадьте шось... В мамусі завжди були смачнющі високі бисквіти... А вже 2 місяці ну просто якась чорна полоса! Пече майже щодня бисквіт, він виростає високий,достоює в духовці і через пів години падає... Мені її,бідну,аж шкода... Не можем зрозуміти що то таке
Відповідь: Казуси на кухні Може то духовці вже пора співати "вічная пам*ять"? В нас таке було, коли почала тепло пропускати.
Відповідь: Казуси на кухні може змінила муку, або якісь інгредієнти нові... чи ще щось... спробуйте муку поміняти! у мене таке було з налисниками якось! як пороблено! а потім купила іншу муку і все вийшло..
Відповідь: Невдалі кухонні експерименти (кухонна жилєтка)) А я останнім часом умудряюся якийсь інгредієнт пропустити, от наприклад пекла торт "Бомба", пропустила розпушувач для тіста, на смак він вийшов дуже добрий, але зовсім низенький, не такий гарний, як у дівчат.
Відповідь: Невдалі кухонні експерименти (кухонна жилєтка)) А пробуєте сірничком, чи не липне тісто? Може муки замало?
Відповідь: Невдалі кухонні експерименти (кухонна жилєтка)) Вони пропечені добре... Бо ми розрізали і їли... От чого він падає?...
Відповідь: Невдалі кухонні експерименти (кухонна жилєтка)) А я щойно кекс пекла і все дала, ще зі свекрухою перераховували чи нічого не забули, а розпушувач для тіста таки пропустила!!! І кекс не виріс! Тепер він ніби спікся, але зовсім несмачний
Відповідь: Невдалі кухонні експерименти (кухонна жилєтка)) Не вийшла в мене печена картопля зовсім! а я 2 порціїї наставила))) гливке таке)) ніби все так само робила))) та й картопля та сама))) А 1 раз навіть пес скакав, так хотів))) а сьогоднішня в смітник, мабуть, відправиться)
Відповідь: Невдалі кухонні експерименти (кухонна жилєтка)) пекла тортик, який готувала вже мільярд разів, але щось не пішло, не виріс, не смачний, і якийсь він - суцільне розчарування
Відповідь: Невдалі кухонні експерименти (кухонна жилєтка)) І в мене розчарування. Печу торти про премудрих рецептах і завжди вдаються, а тут звичайний кекс невдався. Все за рецептом давала, а він якийсь жирний вийшов і через це не виріс і смак специфічний. Сиджу і плачу. Таке зі мною вперше.
Відповідь: Невдалі кухонні експерименти (кухонна жилєтка)) Моя бабця тоже пекла такиииий бисквіт, або як вони казали цвібак. Як я мучилася з тим цвібаком, то виросте, потім впаде, то гливкий, то чорний знизу, а верх липне до рук. А потім Бабця провела мені майстер-клас і вже 9років бабулі мої нема, а цвібак в мене, як чічка виходить. І так духовка на 200" Скільки яєць, стільки столових ложок цукру і муки (на рулет я беру 3+3+3) 1ч.л порошку до печива. Жовтки перетираємо з цукром до білого, можна міксером, муку вимішуємо з порошком. Білки збиваємо ВРУЧНУ з дрібкою солі. А тепер змішуємо дерев"яною ложкою жовтки і муку до максимально однорідної маси, а тоді в один бік перемішуючи вводимо збиті білки. Ту масу швиденько на бритванку і в духовку. Поки боки не відділяться від країв не відкривати. Ніколи не збиваю міксером. Трошки довше, зато який пухкий виходить. Загалом по часу пів години займає. Але воно того варте.
Відповідь: Невдалі кухонні експерименти (кухонна жилєтка)) А я ніяк зі своєю електричною духовкою не розберуся, ніяк в ній мої улюблені кекси не пропікаються...то не росте, то гливке в середині Режим не підберу
Відповідь: Невдалі кухонні експерименти (кухонна жилєтка)) Я деколи роблю собі такий "йогурт": шклянка сметани, кисіль з пакету (порошок)-3 ч. л. і цукор-2 ч.л. все добре вимішую і можна відразу споживати. Я таке люблю, мені смачніше ніж йогурт з пакету. Ну от, завжди купувала наш кисіль, а сьогодні чоловік купив польський- крохмал з нього повністю не розчинився, було відчуття сторонніх домішків, одним словом перевела продукти. Кисіль українського виробництва ніколи так не підводив!
Відповідь: Невдалі кухонні експерименти (кухонна жилєтка)) А от в мене приколище на виxідниx був: приїxав до нас один наш знайомий у гості перший раз( 4 дні гостював, а мені борщ(!) не вдався, вибачте, помиї. І це перед самим відправленням поїзда. Варити ще щось не було часу.
