А навчіть мене... або таємниці файної господині

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

часами читаю форумлянок i складаеться враження що у всiх рiзний рецепт.... я даю все як пише то нiц не рiдне.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Не перепис інакший, а спосіб роботи з тими самими складниками інший. Тому і борщ у всіх різний. Хоч ніби перепис однаковий для всіх.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

ну не скажiть, бачила рецепт на ДП там трохи таки iнше.... а от зi способом роботи то згiдна. Тай пробують самi маскарпоне варити...я не знаю кращий вiн чи гiрший, не пробувала але з купленого в мене все добре виходить.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Дівчатка,допоможіть чайнику,бо я в тому дуб дубом,маю маскарпоне а що з ним робити не маю поняття,можливо його можна використати як крем до торту,чи ще якось,читати всі дописи не має часу з двома дітьми,буду дуже вдячна.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Дуже смачний вийде крем, додавши до нього 1 скл. пудри і декілька ложок сметани(я додавала сепараторну), ванільку. А також можна зробити крем такий як на тірамісу, до того, що написала вище, додати ще 4 яйця (окремо збитих білків і жовтків). Крем просто бомба Можна перемащувати будь-які коржі. Смачного!

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Можна зробити крем до десерту "Тірамісу" або можна використати як крем до торта. Для цього попередньо збити домашню густу сметану з пудрою і додати маскарпоне, за бажанням ще додати цукрової пудри. Пропорції сметана : сир - 1:1. Такий крем, доречі, я використовую до тірамісу.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

А ще можна приготувати таку смакоту

http://njama.ru/chizkejk-brauni/

Признаюсь чесно, я не пробувала, але знайома дууууууже рекомендувала

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Людоньки, навчіть мене готувати смачне горохове пюре. Ніколи його не варила, бо з дитинства не любила. Тепер вже може би і їла, а приготувати не вмію. А чоловік хоче....

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

і я за порадою))) маю не надто свіжий кефір, що можна смачненького спекти на ньому?

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Можна оладки, можна маффіни або просто кекс)

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

я таке роблю

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

ооо, гарна ідея, я ще манника не пекла))) дякую, Уко

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

найкращий варіант з кефіром - сир зварити. буде 100% ліпший за магазинний ... і бавитись менше.... а спекти можна що завгодно....
доречі от і манник собі згадала... тре глянути чи манки достатньо є і збацати....

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Можна спекти таке печенько:
1 п. маргарини
1 ст. кефіру
2 яйця
3.5-4 ст. муки
приблизно 1 ст. цукру для посипки

Маргарин розтерти з мукою. Додати 2 жовтки, влити кефір. Замісити тісто. Поставити на 1 год. в холодильник.
Потім тісто розкатати, трішки підсипаючи мукою, бо липне. Потім виробляємо тістечка формочками чи ріжемо фігурним колесом. Обмакуємо в збитий білок і цукор і викладаємо в змащену форму. Випікати при температурі 170С. Смачного!!
Виходить смачне і швидке слойоне печенько!

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

З кефіру можна спекти торт-коврижку:1 ст. кефіру,1 ст. варення смородинового,1 ст.цукру,1ч.л соди,усе змішати та залишити на 20 хвилин.Додати 2яйця, 2,5 ст.борошна,перемішати ,розділити на три частини і випекти.Перемазати кремом(сметана+цукор),зверху полити розтопленим шоколадом та притрусити кокосовою стружкою.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Не знаю в якій темі краще спитати, тому напишу сюди. Часом до випічки потрібно дати цедру лимона(та й до чаю шматочок кинути) Але як змити з лимона той віск, яким він оброблений. Не покритих воском знайти не можу. Пробувала содою, та не відмивається....Не господарським милом же терти. Порадьте хто знає

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Хіба це не природний захисний шар, так як в яблук чи чорниці?

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Ні, там аж відчувається. От як яблуко з супермаркету і домашнє. На тих з супермаркету часом нігтем той слой знімається.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

я драпачкою змиваю... іншого способу не знайшла. часом ще в гарячу воду... майже окріп опускаю на хвилю-дві, він тоді і сам трошка відходить і легше зчищається.
після того як змиєш, то лимон навіть не такий блискучий і не такий жовтий робиться....
так віск на лимонах, то штучне покриття і консервант....

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

а у вас 1 стакан, то скільки гр або мл?