Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Парадокс. Ми в Америці вже довго, довго а той пиріг так і не полюбили.
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження дівчата, тицніть мені де знайти перепис сирного тортика "На хмаринці" від rysaj і лінивих голубців від Маруся-мама :o
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Сире. Найвище можете чуть-чуть підпечене. Прошу лінки - Ліниві голубці
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Прошу дуже. Я не знайшла На Хмаринці тут, але він є ось тут
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження не знаю чи туди пишу, але звиняйте, бо я така куховарка, що аж жуть... от в рецептах випічки постійно йде розпушувач, чим його можна замінити (колись же якось без нього пекли)?
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Orman, а чого ви його боїтесь? Якщо володієте анґєльськім то тут є роз’яснення чим відрізняється сода від розпушувача. В принципі можна замінити содою але її треба обов’язково погасити (але якщо ви не використовуєте природній каталізатор, типу кефір або мід в тісті, то може чутись присмак) і до муки додати ложку крохмалю, щоб не було таке збите. Ну і пересіяти муку треба кілька разів щоб вона набралась повітря.
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Знайшла такий рецептик від Грильяжки, хочу спробувати. Та от питання, можна ті рулети готувати в баняку на пару під тиском?
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження володію не то слово ! Дякую почитаю. І за альтернативні варіанти дякую. Про просіювання і про гасіння соди я знала - таки я господиня! гггггггг ---------- Додано в 17:13 ---------- Попередній допис був написаний в 17:07 ---------- але дивіться тут пише ну то виходить, що гасити не треба якщо є перераховані інгрідієнти ... і до речі вчителька хімії теж казала не гасити , бо тоді бульбашки в горнятку виходять а не в тісті ...
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Я не сумлівалась, а просто написала акі додаткову інфу ---------- Додано в 15:15 ---------- Попередній допис був написаний в 15:13 ---------- деаякі переписи кажуть власне зробити бульбашки в горнятку. Деякі медові пляцки того хочуть.
Відповідь: Фотопереписи Та власне маю декілька рецептів фаршировки, але мене саме цікавить процес знімання шкіри з риби. Боюсь сама експерементувати з цим, бо не вмію і не бачила , як то робиться. Ще раз прошу господиньок не забути про мене і зазнимкувати цей процес.
Відповідь: Фотопереписи на жаль, теж рибу фарширувала на минулий новий рік ,тому фотки з поступовим зняттям шкіри не маю , АЛЕ дівчата , на бійтеся цього знімання шкіри візьміть гострий ніж і просто повільно потроху залазьте цим ножом під шкіру, вона сама почне відставати - тоді Вам додасться впевненості в собі, АЛЕ НЕ поспішайте, в кінці того зняття Ви вже зможете ту шкіру вивернути нагору, і вже потім відріжете ножицями хвіст разом з тою знятою шкіркою.
Відповідь: Фотопереписи В нас завжди рибу фарширує тато, але один раз я пробувала зняти шкіру. фарширова риба. На фото показано що надрізи робляться уздовж хребта, але ми завжди надрізаєм біля нижніх плавників, і тоді не треба зашивати, і шкіру знімаєм тільки пальцями.
Відповідь: Фотопереписи Вам зручніше ножем, а мені краще ложкою, вірніше "держаком" ложки. Він не такий гострий і добре відділяє шкіру. Починаю знімати шкіру з середини риби, направляюсь до хвоста ( обібравши шкіру вивертаю середину назовні і відрізаю легенько хвоста), а тоді до голови.
Відповідь: Фотопереписи Дякую дівчата за поради, треба буде спробувати. А ще скажіть, як бути з хребтом, чи то та шкіра легко і з нього злазе?
Відповідь: Фотопереписи Мені щука теж легко знялась, а от з коропом трохи тяжче. Помаленько і обережно - все получиться.
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Вирішила я проекспериментувати))). Взяла: огірок свіжий натерла+2 маленькі яйця (зварені)+кріп+кукурудза+ арахіс солений. заправила все це майонезон і не солила, бо горішки достатньо солені. Питання: Чому чоловік таке не хоче їсти? Мені сподобалося, мамі також. Я зробила щось не так?
