А навчіть мене... або таємниці файної господині

Тема у розділі 'На кухні', створена користувачем Маруся-мама, 10 Січень 2008.

Статус теми:
Закрита.
Сторінка 119 з 171
  1. Олюська

    Олюська Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Я беру так : 30гр свіжих=1 ст.лож.сухих

    ---------- Додано в 16:08 ---------- Попередній допис був написаний в 16:05 ----------
    То я так розумію має вийти 2 штруделі, так?
     
    Олюська, 18 Листопад 2010
    #2361
  2. Імель

    Імель Модератор в декреті Команда форуму

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Дівчата, а навіть мене як робити пампушки з часником до червоного борщу (ті, що парові), особливо перепис цікавить :nyam2:
    бо вже з місяць ходять за мною і через то навіть борщ не варю
    (і гуглила, і шукала-але все не то видає мені пошук)
     
    Імель, 18 Листопад 2010
    #2362
  4. Suzi

    Suzi Moderator Команда форуму

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Я давала 0,5 ст.л. сухих на 300 гр борошна.
     
    Suzi, 18 Листопад 2010
    #2363
  5. Олюська

    Олюська Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Щось я себе зловила на думці: а дріжджі сюди не йдуть?
     
    Олюська, 18 Листопад 2010
    #2364
  6. Coshitce

    Coshitce Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

     
    Coshitce, 21 Листопад 2010
    #2365
  7. Пупсик

    Пупсик Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Скипілось мені молоко. З ним ще можна щось зробити?
     
    Пупсик, 23 Листопад 2010
    #2366
  8. Megan

    Megan Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Я пекла оладки. Те молоко, що скипілось використовувала як кисле, і замішувала оладки.
     
    Megan, 23 Листопад 2010
    #2367
  9. sofcja

    sofcja Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    можна дати ще трошка масла чи краще сметанки і відігріти сир...
    я правда частіше з кефіру роблю, бо його маю валом, але то теж мало б вдатись.

    як нє, то трошка соди харчової додати.
     
    sofcja, 23 Листопад 2010
    #2368
  10. Wanderlust

    Wanderlust Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    а напишіть хтось перевірений рецепт печива зі шматочками шоколаду? такого, щоб до новорічний свят :)
    [​IMG]
    пробувала просто у пісочне дрібнити шоколадку - погано розкачувати.
    і ще, чи можна у Львові десь chocolate chips знайти?
     
    Wanderlust, 28 Листопад 2010
    #2369
  11. Furore

    Furore New Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

     
    Останнє редагування: 28 Листопад 2010
    Furore, 28 Листопад 2010
    #2370
  12. Chortenia

    Chortenia Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Навчіть мене правильно пекти каштани, будь ласка, а то одну порцію я вже зіпсувала :-(((
     
    Chortenia, 28 Листопад 2010
    #2371
  14. kitka

    kitka Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Ви саме пекти хочете? Бо в нас їх просто відварюють у воді. Хоча б 30 хв варити треба.
     
    kitka, 28 Листопад 2010
    #2372
  15. Дана

    Дана Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Надрізати хрест навхрест, висипати на суху пательню, накрити змоченим водою кухонним паперовим рушником, і під кришкою пекти на середньому вогні доки не з'явиться гарний запах і каштани розкриються, бажано ще хоча б один раз змочити паперовий рушник водою, тоді каштани не будуть сухі. Пекла в духовці, і на газі , на газі мені смачніші.
     
    Дана, 28 Листопад 2010
    #2373
  16. iriwa

    iriwa Особлива мама

    Морепродукти і рибна зупа

    Щось мені згадалося... Були ми з чоловіком у Чорногорії то їли там рибну зупу, то власне не уха, а щось із рибою, напевно томатною пастою і ще незнати чим. Хто був там і їв той мене зрозуміє :girl_in_dreams: Скільки б не пробувала розгадати рецепт щось ну ніяк не вдається. Може хтось знає як то чудо готується?
    Ще цікавить таке. Неодноразово у супермаркетах бачила морожені дари моря ("Морський коктейль", або окремо все морожене). Як ви таке чудо готуєте?
     
    iriwa, 29 Листопад 2010
    #2374
  17. La esposa

    La esposa Moderator

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    А хто готував тісто для лазаньї? бо я якраз розкачала, сохне, а далі не знаю, що з залишками робити — як їх зберігати? відварити, чи не треба? бо ті, що буду готувати, варити не буду.
     
    La esposa, 29 Листопад 2010
    #2375
  18. Molecule

    Molecule New Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Дівчата,допоможіть будьласка,я ніби не погано готую,але коли діло доходить до рису то всьо капці. В мене банальне питання,яка має бути пропорція води і рису,щоб він був розсипчастий? Я вже і пропарений беру все одно злипається.
     
    Molecule, 29 Листопад 2010
    #2376
  19. Megan

    Megan Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Я беру на 1 л. рису - 1,5 л. води, тоді виходить не каша.
     
    Megan, 29 Листопад 2010
    #2377
  20. La esposa

    La esposa Moderator

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Загалом радять давати 1 частину рису і 2 частини води - принаймні я так роблю.
     
    La esposa, 29 Листопад 2010
    #2378
  21. napoleona

    napoleona Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    я теж так даю і ще масла або олії трошки
     
    napoleona, 29 Листопад 2010
    #2379
  22. Рибка

    Рибка Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Краще добре підсушене заморозити, так гарно пластами, і мукою пересипати, щоб не злиплось.
    А я перед запіканням в духовці варю, все боюсь, що як сирі листи класти, то буде твердувате...
     
    Рибка, 29 Листопад 2010
    #2380
Сторінка 119 з 171
Статус теми:
Закрита.