Печу, печу хлібчик

Тема у розділі 'На кухні', створена користувачем Olenka, 23 Січень 2008.

  1. Ann

    Ann New Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    а я нині пекла булку по французьки з додаванням кунжута. Прикольно получилося. Скоринка хрустка і смак цікавий)))
     
  2. наталя 2204

    наталя 2204 Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    А для чого???
    Перші 2-3хв коли замішує, то я кришку тримаю відкритою і слідкую який получається колобок. А коли заміс закінчився, і ви бачили, що колобок получився гарний, то який вже сенс відкривати кришку? Хіба тепло випустите.

    А я зараз печу "Кулич Пасхальный" . Хочу попробувати, чи то вийде таке як пасочка, чи щось інше.
     
  3. Suzi

    Suzi Moderator Команда форуму

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    За яким рецептом?
     
  4. mamvasulka

    mamvasulka Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Дівчата підкажіть рецептик кекса для Хлібопічки. Маю тільки один і всім вже приївся:connie_pull-pigtail
     
  5. Galya

    Galya Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Мені цей кекс дуже подобається. Тільки цукор даю звичайний, муку звичайну + до неї розпушувач, форму ХП не застеляю нічим.
     
  6. mamvasulka

    mamvasulka Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Дуже дякую, сьогодні спечу обовязково:girl_claping:
     
  7. наталя 2204

    наталя 2204 Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Я його раз пекла, то вийшов дуже схожий на бісквіт, а не на кекс. То так має бути, чи я щось нахімічила?
    кулич Пасхальний пекла по рецепту з книги рецептів до Мулінекс. Вийшов смачний. Трошки схожий на паску, тільки з корицею і кардамоном.
     
  8. Skaliaria

    Skaliaria Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Та то я просто "цікава варвара" ;) Постараюст не вікривати кришку...Печу зараз солодкий хліб з ізюмом і цукатами...
    Підкажіть, будь-ласка, починаючим...в мене є рецепт на кекс 500 грамовий, чи можна дати інгредієнти, як на кілограмовий, тобто вдвічі більше і випікати на тій же програмі "Кекс", чи потрібна інша, довша програма?
    Дуже дякую :)

    ---------- Додано в 16:23 ---------- Попередній допис був написаний в 16:19 ----------

    Можливо комусь пригодиться...Сладкий сдобный хлеб с изюмом

    Продукты:
    Дрожжи сухие быстрорастворимые - 2,5 ч.л или 15г свежих дрожжей
    Пшеничная мука - 450г
    Соль - 0,5 ч.л.
    Яйца - 3 шт.
    Сахар - 6 ст.л.
    Ванильный сахар - 1пакетик
    Растительное масло - 6ст.л
    Изюм, курага, яблоки - полный диспенсер
    Молоко (вода) - 100мл

    На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко (воду).
    Выпекать в программе «Основная», режим "Тесто с изюмом", корочка средняя.
     
  9. Galya

    Galya Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Навіть не знаю, в мене виходить більше на кекс схоже (я ше багато ізюму даю), солодкий, я такий люблю.
     
  10. mamvasulka

    mamvasulka Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

     
  11. наталя 2204

    наталя 2204 Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Мабуть спробую ще раз спекти кекс Мадера. Може я щось не так зробила, або перестаралась. Напевно забагато яйця збила, от і вийшов бісквітний кекс. Щойно згадала, що якось десь справді зустрічала рецепт бісквітного кекса.
    А я щойно витягнула з печі житній хлібчик, такий аромат в квартирі.... Словами не передати.
     
  12. Skaliaria

    Skaliaria Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    А я сьогодні пекла французький хліб з цибулею і кропом, дуже смачний вийшов і пухкенький, правда 750 грамовий, то відразу з"їли... Підкажіть чи можна збільшувати порції і пекти на тих програмах, що вказані в рецепті? Будь-ласка, а то я парюсь...
     
  13. наталя 2204

    наталя 2204 Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Якщо він вийшов у вас розміром на весь контейнер ХП, то не можна збільшувати пропорції, бо тісто вилізе за межі. А якщо зайняв половину контейнера, то можете попробувати збільшити на половину, тобто зробити на 1100гр, а в два рази збільшувати я би не радила.
     
  14. наталя 2204

    наталя 2204 Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Пекла лінивий круасан в духовці, тісто місила в ХП. Що встигла сфоткати- ось, приймайте.
    [​IMG][/URL][/IMG]
    І перший раз пекла хлібчик в духовці. Хотіла подивитись, що получиться. На смак трохи інший , ніж з ХП. [​IMG][/URL][/IMG]
     
  15. наталя 2204

    наталя 2204 Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Людоньки, поділіться , будь- ласка, хто де купляє борошно і по якій ціні. Я завжди беру в магазині "Домашня пекарня" Останній раз брала по таких цінах: житня мука по 4,50, гречана -по 24грн. :crazy: Це такі нові ціни. Аж очі вилазять на лоба, коли їх бачу.Раніше там житня була по 3,60, а гречана по 8грн.
    В "Рукавичці" недавно брала житню по 3,05, потім по 3,50. Тепер взагалі там нема житньої муки. Може ще завезуть, маю надію.
    Може хтось знає де можна взяти дешевше????
    P.S. Шановні модератори, не сприймайте дану інформацію за рекламу, будь-ласка.
     
    Останнє редагування: 29 Жовтень 2010
  16. Suzi

    Suzi Moderator Команда форуму

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Нічого собі!
    Хоча я після того скачку цін взагалі гречаного борошна не бачу.
    Житнє буває в Ашані, правді ціни не пам*ятаю.
    Є ще на Винниченка, ми якраз зараз на СП збираєм.
     
  17. наталя 2204

    наталя 2204 Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    хто і де збирає??
    Вже знайшла.
     
    Останнє редагування: 30 Жовтень 2010
  18. Yoda

    Yoda New Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Я сьогодні в Ашані купила по 3,02 грн
     
  19. Skaliaria

    Skaliaria Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

     
  20. kati

    kati Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    а я сьогодні поїхала на Винниченка, але...незнайшла їх((( точної адреси не мала, покружляла в тому р-ні і поїхала на Шептицьких, в Домашню пекарню. Чудовий магазинчик!( я там була вперше) асортимент великий, все можна роздивитись, помацати, почитати, ще й отримала в подаркунок пакетик цибульки, сезаму і кмину:).
    Тепер буду випробовувати нові суміші, зараз печеться пряний хлібчик, аромат по квартирі неймовірний...