Відповідь: Печу, печу хлібчик Я печу по такому рецепту(все вказано в грамах): Хлеб Бородинский 750гр Масло растительное 30, Вода 310, Соль 8, Сахар 40, Мука пшеничная 380, Смесь Бородино 100, Дрожжи 7, Кориандр 2,Тмин 2 P.S. Можно вместо 380 гр пшеничной муки сделать смесь пшеничной (280 гр) и ржаной (100 гр). В таком случае, лучше использовать "Программу для ржаной муки" или программу с максимальным временем работы.
Відповідь: Печу, печу хлібчик А я недавно зробила ось таку плетіночку з ожинами і яблуками. Правда зимою ожини не такі смачні як літом, але тісто вартує уваги. Тісто дуже легко замісити як руками так і в хлібоп*єцику. 1/2 скл. теплої води ванілія 1/2 скл сметани (у мене була маслянка) 3 великих яйця кімнатної температури ( у мене всі продукти були кімнатної температури) 6 ст. ложок цукру (вийшло досить солодке, тому цукру можна менше) 6 ст. ложок масла або марґарини. Можна мішати жири а можна дати олії. 3/4 чайної ложки солі 4 1/4 скл муки (я дала тільки 4-ри) 3 чайні ложки сухих дріжджів (я їх попередньо розвела з одною ложкою цукру і двома ложками теплої води, щоб підійшли) В переписі написано все помістити в хлібоп*єц на режим ТІСТО і через 2 години будете мати чудову здобу з якої можна робити любі булочки, завиванці чи плетінки. Я все вимішала в кухонному комбайні а потім руками вбила повітря в тісто, десь хвилин сім. Тісто мені ДУЖЕ сподобалось. А ще зробила ось таку плетіночку з цинамоном але потім виявилось, що цинамону було замало. :shy:
Відповідь: Печу, печу хлібчик Марусю, ФАНТАСТИКА!!!!!!!!! Хочу останнє, дуже люблю цинамон! То саме тісто, що і в першій плетенці? І ще покажіть як ви ту другу так гарно заплели?
Відповідь: Печу, печу хлібчик Дівчатка, я сьогодні натрапила на удосконаленій рецепт Бородінського хліба для хлібопічки Мулінекс, хтось його пробував?
Відповідь: Печу, печу хлібчик Оленка, вибачай...але мене цього тижня поперло на випічку ...... так що сьогодні в нас до чаю булочки з корицею І тісто дуже просте:
Відповідь: Печу, печу хлібчик В мене сьогодні був прікол....Пекла хлібчик з сумішшю бородіно, по наводці карапуза загатила туди горішки і родзинки, а програму на випічку з ізюмом не включила, як хліб спікся півгодини голову ламала що ж з моєю пічкою,ну думаю все накрився славнозвісний диспенсертреба нести в сервіс. А тепер питання по справі. От мій хлібець, на смак смачний, АЛЕ , по перше я думала що він буде такий чорнющий як колись справжній бородинський, а він такий коричневенький, робила за рецептом на суміші, може туди ще чогось треба додати? А по друге , сьогодні вперше в мене застрягла лопатка в хлібі, від чого то?
Відповідь: Печу, печу хлібчик Красень ! Ми вже свій доїли ,а білого вистарчало на три дні... Покажи фото Касюні,може хлібопічку купить ---------- Додано в 23:00 ---------- Попередній допис був написаний в 22:58 ---------- В мене теж таке було декілька разів ,але не з цим хлібом,а навіщо я і сама не знаю .
Відповідь: Печу, печу хлібчик ти мені скажи в тебе темніший виходить чи такий самий? Бо я дуже хочу такого чорного з кислинкою
Відповідь: Печу, печу хлібчик ну ти мене заспокоїла мені теж подобається....але ще почекаю може хто дасть рецепт чорного
Відповідь: Печу, печу хлібчик всьо...замовила.приїде в суботу пічка! думала-гадала і вибрала як у Дімилозз,тільки трохи удосконалішу. хліба не купую.чекаю суботи.буду випробовувати
Відповідь: Печу, печу хлібчик kati,а ви даєте до хліба окремо крім суміші ще солод? бо я пекла просто з додаванням солоду то в мене він був на смак як справжній бородінський,по кольору точно не скажу чи був темніший чи такий як у вас.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Оленка захлинулася слюнями... Дуже апетитно.... От від такого я поправляюся капітально... причому зразу на наступний день бачу по вазі.... а зупинитися не можу... чоловік такого не їсть і я в присядку можу зїсти, все що спекла (((( роблю, тільки коли хтось в гості приходить... такою квіткою складаю рулетики, вже колись тут давала фотку і перепис. ням -ням. щоб був такий темний треба патоку темну. ЇЇ дістати нереально. Мені принесли з хлібзаводу через 10 руки. Ще можна попробувати мід темний - мені так не подобається, бо темний мід для мене гірчить в глібчику. коли робите хлібчик а-ля бороднський додайте ложечку закваски і ложечку солоду (по мірі вподобань можна дати більше). у мене застряє постійно (тільки перший місяць випадав). На ХП писали що треба змазати олією. мені це не помагає.
Відповідь: Печу, печу хлібчик kati,а ви додавали ще крім суміші сам солод? бо я пекла просто з додаванням солоду,то в мене на смак був як справжній бородінський,по кольору точно не скажу чи був темніший чи такий як у вас.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Дякую.... я правда то писала до Оленки яка Оленкастар, але якщо захлинулись дві Оленки, - це теж не погано
Відповідь: Печу, печу хлібчик Каті, кльовий хліб вийшов!!! А як то - застрягла лопатка? Ви не могли витрясти хліб? І як в сумі витягли? Мені дуже цікаво, бо в мене щоразу хліб не зразу випадає, я мушу завжди тою ручкою з іншого боку трохи покрутити, і мене то троха нервує.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Я не знаю точно з чим повязано, що лопатка з часом не хоче добре витягуватися, тому дають ті гачечки. Я думаю, що то по типу тефлонової сковорідки - поки вона нова - все класно Я колись бавилася тим, що витягувала лопатку перед останньою ростойкою і в мене просто залишалися дирочки від штиря. Але тут треба добре розрахувати, коли та ростойка, у мене в інструкції є розписано по кожній програмі, що скільки триває і так вираховувала.
