Суші

Тема у розділі 'На кухні', створена користувачем Fanny, 7 Лютий 2007.

  1. Грильяжка

    Грильяжка Кавоманка

    Відповідь: Суші

    Кількості не знаю але менший пакет коштував в районі 20 гривень а більший 56..
     
    • Подобається Подобається x 2
  2. Грильяжка

    Грильяжка Кавоманка

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    В вамі біля Південного 100% є я там вчора була
     
    Останнє редагування модератором: 3 Червень 2009
    • Подобається Подобається x 2
  3. Mandarynka

    Mandarynka Well-Known Member

    Відповідь: Суші

    я теж люблю суші а чоловік мій взагалі їх обожнює
    в мене останнім часом виникла проблема.. ніяк не знайду інгредієнти до них (норі, вассабі, соєвий соус....) і якраз всі запаси закінчились і в Метро була, та й у супермаркетах шукала.... немає.... це що тепер дефіцит?
    у Сільпо мені сказали що немає і скоро не буде.... невигідно замовляти
    допоможіть будь ласка.... киньте в мене координатами де можна купити норі, вассабі, соєвий соус
    дякую!!!

    це все точно тепер є в фуршеті на хмельницького - після нового року дійсно все зникло (напевно в звязку з кризою такі делікатеси перестали завозити:girl_haha:)
    але теперр я бачила там норі - правда були лише маленькі упаковки - по 10 або 20 листів. імбир і вассабі там теж є.деколи трапляється і рис
    рисовий оцет бачила в метро - але так і не придбала:girl_sad:та малесенька баночка коштувала біля 50грн.:girl_cray:

    от справжня проблема для мене - це де знайти вугор копчений і ту дрібненьку ікру (тобіко)????:confused:
     
  4. Wanderlust

    Wanderlust Well-Known Member

    Відповідь: Суші

    nature.lviv.ua там магазинчик на сайті є, вже писала, а в самої ніяк не дійдуть руки того всього назамовляти....
     
  5. Wanderlust

    Wanderlust Well-Known Member

    Відповідь: Суші

    то львівське. тому з доставкою ніби просто
     
    • Подобається Подобається x 1
  6. Mandarynka

    Mandarynka Well-Known Member

    Відповідь: Суші

    дякую, там я знайшла сир тофу:radist:
    але вугра на жаль так і нема - може ше хто шось підкаже:girl_in_dreams:буду дуже вдячна)))
     
  7. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Суші

    у ну дівчата, розкажіть, на що в смаці ті суші схожі? і якщо , я наприклад, ніколи їх не їла, і що вперше варто спробувати, щоб смакувало?

    п.с. маю упереджене ставлення до термічно не обробленої їжі, того сиру рибу не пропонувати:girl_haha:
     
  8. kvVItKA

    kvVItKA Позитив року 2013

    Відповідь: Суші

    кажуть вагітним суші ніззя, то я зараз так мордуюсь:) хоч насправді я люблю з креветкою( а вона варена), і з яблучком, авокадо,огірком, то таке можна:) а найсмішніше, що я не так суші люблю як сам процес і особливо соєвий соус з васабі і ІМБИР, від просто нього тащюсь.
    а щоб смакувало? то пробувати не відразу щось екстримальне,а щось більш звичне
    я наприклад не люблю вугра, але люблю мокрель( як оселедець мені) , криветки, мідії теж звичне, тунець...головне мені імбир тому напевно я порадник не дуже:)))
     
    Останнє редагування: 27 Листопад 2009
  9. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Суші

    точно . з порадами у вас не вийшло.
    то пробувати не відразу щось екстрімальне,а щось більш звичне - а звідки я знатиму що звичне?
    і як там той імбир їдять?
     
  10. kvVItKA

    kvVItKA Позитив року 2013

    Відповідь: Суші

    хм...візьміть з собою когось хто ВМІЄ ЇСТИ і Вам гарненько все розкажуть і покажуть:)
    щось звичне? ну думаю Ви знаєте що таке криветка і яка вона на смак і можливо не знаєте смаку молюска...
    це питання в принципі не адекватне:) хто ж знає Ваші смаки краще Вас? Вам може сподобатись щось, що більшість терпіти не може і навпаки. А про імбир я написала, бо з моїх знайомих майже ніхто його не їсть, а він служить для "очищення" рецепторів, щоб краще відчувати смак різних сусі+ для дезінфекції. Про смаки не сперечаються, тому просто йдіть і пробуйте:)
     
  11. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Суші

    тільки КРЕВЕТКА.

    ну про смаки звичайно не сперечаються.
    будемо думати.
     
  12. Імель

    Імель Модератор в декреті Команда форуму

    Відповідь: Суші

    Касю, суші схожі на суші, чесно, за смаковими відчуттями, вони ні на що не схожі

    я обожнюю Філадельфію-завдяки сиру Філадельфія вони дуже ніжні, хоча з лососем :girl_in_dreams:
    [​IMG]

    можна спробуват варінт з копченим лососем чи вугрем
    наприклад, ми дуже полюбили Унагі тізу макі
    [​IMG]
    на суші ми ходимо досить часто (хоча раніше ходили щотижня :girl_cray:)
    і завжди смакуємо лише ці, після купи перепробуваних інших, хоча маю сумніви чи Унагі тізу макі готують у Львові. :girl_in_dreams:

    і ще обожнюємо суп місо :girl_in_love:
    [​IMG]

    Але ми ходимо завжди в перевірене місце, нам там найсмачніше і роли нормального розміру.
     
  13. kvVItKA

    kvVItKA Позитив року 2013

    Відповідь: Суші

    так, дякую, за таке і розстріляти мало:) а головне смак креветки як змінюється:)
    сама не люблю,коли хтось не вірно говорить/пише, але вважаю недоречним звертати увагу на не хай буде помилку, коли людина хоче допомогти:)
     
  14. Імель

    Імель Модератор в декреті Команда форуму

    Відповідь: Суші

    як правило, крім суші подають лимон, імбир (те, що рожеве) та васабі (те що зелене).

    Васабі ми додаємо в соєвй соус, смак тоді пікантніший, але для початку варто додавати потрохи, бо можна переборщити, також васабі по-трошки мона перекусувати
    імбир, як і лимон, смакуюь між ролами: рол-імбир-рол-лимон-рол.....

    Трохи про процедуру:
    коли заказ вже прийняли і він майже готовий приносять теплі серветки аби витерти руки,
    якщо ще не користувалися палочками, можна попросити навчальні, вони зверху скріплені резинками, на мою думку варто почати з них-бо тоді через "нєудобства" можна не відчути задоволення від суші і попросити офіцанта, щоб показав, як користуватися звичайними-там все просто, треба тільки трошки досвіду.

    З посуди приносять серветки на подовгувастій пдставці, підставку для паличок, і міні-тарілочку для суші-туди навилається соус, а потім в соус занурюють рол, після чого рол прямує до рота.

    Важливо:поганим тоном вважається облизувати палочки
     
  15. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Суші

    а ти не написала що його приносять, певно свій маєш?:girl_haha:
     
  16. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Суші

     
  17. Niferttiti

    Niferttiti Well-Known Member

    Відповідь: Суші

    Кать, якщо не наважишся з суші, то в Япона Хаті, я завжди беру щось менш японське. Наприклад там є рис з овочами, або куркою, самачнющі шашлички з курячим мяском. А на десерт попробуй морозиво з зеленого чаю (якщо полюбляєш зелений чай, звичайно). Як на мене, суші треба попробувати, але тільки раз у своєжму житті. Я не належу до його прихильників. Але як друзі любителі туди затянуть, то їм вищенаведене.
     
  18. Імель

    Імель Модератор в декреті Команда форуму

    Відповідь: Суші

    :girl_devil: тутво:
    на господарці (дома тобто є), привезли знайомі со страни восходящего солнца
    вдома сестра часто робить аналог Філадльфії, сир Філадельфія ми замінюємо "творожком" (фірму не зауважила) чи то навіть масса сиркова без добавок, дуже правдоподібно виходить.
    Впринципі дівчата викладали свої фотопереписи, сестра лише обрізає трохи листок норі, щоб не були такими товстими (роти бережемо:girl_haha:)
     
  19. Дана

    Дана Well-Known Member

    Відповідь: Суші

    Кать я ти коли зібралася пробувати ?:girl_in_dreams:
    Значить так, починай з ролл замовляєш на пробу:
    Ролли з копченим /соленим лососем вони можуть бути в варанті:
    Лосось+сир філадельфія+огірок
    Лосось+огірок+зеленина
    Лосось+авокадо і.т.п Бажано щоб був не сам лосось а з яким овочем так смачніше.
    А дуже люблю копчений вугор, я би для тебе заказала ролли з вугрем, якщо любиш креветки - замовляй з креветками. Такого набору тобі достатньо для першого разу і ознайомлення.
    Замовила, принесли тобі рушничок, прибори. Ручки ти акуратно повитирала. далі чекаєш на замовлення. Принесли замовлення, ти наливаєш в маленьку прямокутну тарілочку соєвий соус, десь пів тарілочки, на тарілці з суші буде такий зелений "пластилін" то воно васабі:girl_haha: паличками відщипуєш кусочок і кладеш в тарілку до соєвого соусі, паличками перемішуєш щоб він розчинився, зразу багато не бери бо то гостренька штука, краще потім добавити за смаком.
    Далі береш паличками одну роллу, кладеш боком в тарілочку з суші (тобто рис має намочитися в соусі) і в рот. Все, При поїданні бажано ролл не кусати на пару раз, а з'їдати цілий максимум розділити на два раз. Імбир( то такі рожевенькі або білі тоненькі листочки) як правило лежать кучками між суші, я його люблю, але ти просто спробуй один, потім скуштуй суші, потім знову імбир, бо багато людей після першого разу вдруге не наважуються:girl_haha: -от цілий трактат написала:girl_in_dreams:
    А ще раджу спробувати рис жарений з куркою та креветками, тобі має сподобатися:girl_smile:
     
  20. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    ойо ой розмахалася шнурком??:girl_haha:
    СОЄВИЙ СОУС хто приносить??

    оооо Дано дякую!!!!! все по поличкам!

    коли зароблю стілько грошей..жеби мені на то вистачило.