А навчіть мене... або таємниці файної господині

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

дякую Дано. сиркова маса дуже смачна, але не класична для сирника як на мене.
а щодо тіста - то направду, найгірше мені з тим тістом, де багато жиру. от не вмію і все. якесь воно мені таке тонке і жирне виходить.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Катя я знаю про яке тісто ти кажеш - таке моя тітка готує, в обід до неї задзвоню і спитаю, точно воно, пухке і розсипчасте

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Данусю не треба. то все з досвідом. 100 % на наступний раз вийде.
тим більше що 0,5 сирника вже й так немазгамцяли

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Дівчата маю шмат сала в морозилці що з ним зробити навчіть бо зараз би пішло з часником як ну

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

воно може лежати в морозилці я як печу картоплю, тоді до кожної половинки нарізаю шматок і підсолюю (кладу сало, а зверху картоплю зрізом на нього), тоді картопелька виходить мняма

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Я вчора схожу картоплю пекла, але робила так: на картоплі робила надріз навпіл, але щоб не до кінця розрізати, туди клала шматок сала і шматок часнику, тоді замотувала кожну "нафаршировану" картоплину в фольгу і в духовку - також дуже смачно. До того нам ще смакує салат з квашеної капусти, або квашені огірочки. Мням

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

я не люблю в фольгу, бо тоді шкірка зовсім не така як припечена, а її корисно їсти

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

А ще цибульки нарізати до того

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

так що народ, в розпалі сьогодняшньої паніки на вечерю печена картопля з салом, часником і цибулею, а до неї вже хто чим багатий
я до печеної картоплі роблю так собі мачанку : оливкова олія, трішки води і розтовчений часник мммм
до того всього ще дуже смакує тюлька

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

хочу тюльки)

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

і я і нарізати туди цибульки, олійки...ех

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Господиньки,маю до вас запитання . Ми у Східниці їли просту і смачну страву. На смак подібна на зрази,але подавали у вигляді великого пляцка.Знизу і зверху картопляне тісто,а всередині фарш і це все пеклось у духовці.Подавали ,полите сметанкою,смачнюще .А саме головне,що мій Мартинко,який дуже погано їсть,наминав за дві щоки. Може,це чисте повітря так на нього вплинуло ...Але,за рецептик буду вдячна .

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Я не знаю, чи це таке, як ви їли, але я роблю щосб схоже. Картоплю почищену, тру на грубій терці (буряковій), потім це вимішую з сіллю і перцем, викладаю на бритванку, потім фарш (підготовлений), а потім ще один шар картоплі. Бритванку накриваю фольгою (щільно). Вкінці трошки відкриваю, щоб утворилась шкоринка.
Доречі, я дуже часто люблю таку картоплю (потерту на грубій терці), просто піджарити на сковороді (ну звісно там з зеленню, багато часнику і цибулі). Спочатку мої скептично ставились до цієї страви, але потім теж почали їсти. Смак схожий на деруни, але швидше і трохи інше.
І ще я можу таку ж картоплю просто накласти на батон і піджарити на сковороді. Смачно і не треба навіть яєчок додавати. (це все з моїх рецептів типу дуже хочу йсти, а нема шо)

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Ми таке колись робили, легко готується і смачно їсти!

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

а ще можна накласти на бородинський хлібчик , тоді навіть смачніше .

 

Відповідь: Смачніссімо!

В мене прохання - може хто підкаже "тонкощі" приготування еклєрів. Пробувала двічі - шось не виходять. По смаку - все ок, а по формі...не виходять . Перший раз виросли і мали форму - але були сирі всередині, а другий раз не набрали форму, зробилися такими собі "пляцочками" - хоч смак був той що треба . Буду вдячна за докладні поради і "хитрощі" ...

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Маріам, раджу глянути тут

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Може хтось підкаже як правильно зробити сало, їла в гостях але воно не було печене а як я зрозуміла натерте всіма спеціями от як далі його тримати незнаю. Буду вдячна за відповідь.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Ми вдома натираєм свіже сало чорним перцем, сіллю і часником, а тоді в банку літрву і закриваєм кришкою. Потім звідти витягуєм і їмо (можна одразу на другий день)