Обговорення кулінарних конкурсів

Discussion in 'Форумні конкурси' started by Маруся-мама, Sep 13, 2009.

  1. Злата

    Злата Well-Known Member

    Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів

    Я сьогодні приготувала яблучні пишки від Марусі - мами, смачно!
    швидко робити, легко смажити, порція як на один сніданок для сім'ї, прості складники!

    ще дуже сподобалися млинці від Дани, мням - мням! Хочеться ще до них перепису із не солодкою начинкою (не любить чоловік солодких млинців і зась, а я так полюбляю їх їсти, та для себе одної не хочеться готувати)

    а загалом дякую за організацію цього конкурсу
    поки не було донечки ми не снідали, а збиралися і їхали на роботу, де вже пили каву/чай
    вже тепер мені хочеться робити сімейні сніданки, щоб смачно і швидко, і чоловік не запізнився на роботу, тепер я можу його здивувати, що дуже приємно нам обом:)
     
    • Подобається Подобається x 8
  2. Lady_Opium

    Lady_Opium Well-Known Member

    Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів

    тільки що завершила приготування тунцевих оладок:girl_cool:
    вперше в житті розділяла білки й жовтки:girl_flirt:

    значить натерла я того сиру, відміряла сметани - а коли їх додавати не зрозуміла - 5 хвилин я перебувала в ступорі - що робити далі:girl_haha:
    але все ок (правда, оладки більше на деруни вийшли схожі:girl_crazy:), чекаю свого дегустатора потчєвать буду:)

    єдине шкода: рецептів стільки гарних, але купа відмітається в виду відсутності нормальної духовки:sad:(
     
    • Подобається Подобається x 7
  3. Chortenia

    Chortenia Well-Known Member

    Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів

    Прочитала я усі ті рецептики, і яаж заздрісно стало, наскільки ви всі маєте бажання, час і наснагу готувати такі сніданки.
    Браво всім
     
    • Подобається Подобається x 4
  4. Дана

    Дана Well-Known Member

    Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів

    Ну тоді з почином вас.
    а чому на деруни більше схожі? Не були пухкими?
     
    • Подобається Подобається x 2
  5. Liliyah Romanova

    Liliyah Romanova Superova Moderator Staff Member

    Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів

    Я і мій Роман. Ще Маруся казала, що робитиме, але не знаю...
    Ну, і в 270 дописі Андріани теж про них пише.
    Якщо любите екзотику, то піде, а ні - тоді тяжко. Головне, аби сливи не були квасними, тоді перепис не зіпсуєте ніяк!
     
    • Подобається Подобається x 4
  6. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів

    ну власне, сливи дуже кисліють в процесі випічки. тому треба шукати дуже солодкі.
     
    • Подобається Подобається x 1
  7. Liliyah Romanova

    Liliyah Romanova Superova Moderator Staff Member

    Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів

    Ні, дуже солодкі не треба. Середньо солодкі теж підуть.
    Можна денце (серединку сливки) медом легенько (дуже легенько) змастити. Це не цукерки ж будуть, трошки кислинки якраз класно, а якщо багато - то вже не те.
     
    • Подобається Подобається x 3
  8. Ольга

    Ольга Well-Known Member

    Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів

    В мене від Лілиних сливок слинка потекла миттєво :) страва для вишуканої цукерні!
     
    • Подобається Подобається x 6
  9. Галченя

    Галченя Well-Known Member

    Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів

    Дякую.
    Ця страва дуже актуальна перед садочком. Щоб якось розрухати сонну доню та ще й пробудити інтерес до сніданку, доводиться іноді "изощрятся":girl_haha:.

    А про любов... колись давно холодним зимовим ранком приготувала такий сніданок чоловіку, тільки у вигляді сердечок:girl_flirt: та ще й подала зі свічечками (в вигляді серденьок) в ліжко:girl_in_love: ...романтика була:shy:...

    :girl_in_dreams:
    Мені спокою не дають оладки від Дани. Все ж правду кажуть, що реклама -це рушійна сила:girl_haha:. Мабуть цими вихідними нарешті знайду час щоб цю страву приготувати і продегустувати:girl_claping:
    А сливки Лілені, наче з обкладинки журналу:girl_in_love: Красота. Я чомусь замість сливок в уяві смакую персики (чи нектарин) в такому вигляді. Як знайду трохи часу, то спробую частину зі сливами а решту з нектарином:girl_in_love:
    Смак Касиних сирних пампушків мені добре відомий з дитинства:girl_in_love:. Я їх щоразу мамі замовляла:girl_haha: Тому вони теж в черзі на готування. Це вже буде свято для доці:girl_smile:
     
    • Подобається Подобається x 4
  10. Lady_Opium

    Lady_Opium Well-Known Member

    Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів

    мерсі боку:girl_claping:
    я ті білки збивала хвилин п.ять - того деруни, сорі, оладки першої партії виросли великі як коні - я аж налякалася:girl_haha: (то як у фільмі жахів: господинька смажить оладки, а вони виростають, з.їдають її і заполоняють всю Землю:girl_haha:)
    якшо серйозно: вони у вас на фото такі біленькі, гарні - а в мене наче після якоїсь пожежі:girl_mad:

    ну і я так не поняв з сиром - потерла я його і що?:girl_smile:
     
    • Подобається Подобається x 4
  11. Liliyah Romanova

    Liliyah Romanova Superova Moderator Staff Member

    Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів

    В оригіналі ніби мають бути червоні сливи. Але я вже й з квасними випробувала. Правда, Роман більше двох не осилив, а я такі контрасти люблю. Важлива умова: їсти ще гарячими або добре теплими!!!
    О, я так і думала... і довго вагалася, за який перепис голосувати. Мені найбільше сподобалися яблучні пишки Марусі й ваші канапки, які колись у Львові Романові робила (ще до того, як на 90% перейшла на варення й духовку).
    Але ота квіточка - то так класно й просто, якраз для дитини! У мене з підходом до дітей часом проблеми, то такі прості вирішення в мене викликають велике захоплення.
    Те саме щодо перепису Наї. Такі солодкі маленькі хитрощі!
     
    • Подобається Подобається x 7
  12. OxankaF

    OxankaF Well-Known Member

    Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів

    2 Lady_Opium "ну і я так не поняв з сиром - потерла я його і що"
    Потерли і треба додавати до загальної маси (до тіста)
    А канапки від Галченя дуууууууууже сподобались моїм дітям, вони їх назвали міні-піцою.
     
    • Подобається Подобається x 10
  13. Ума

    Ума Super Moderator

    Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів

    Леді_Опіум, оладі у вас вийшли як деруни через то що довго смажили. Я як перший раз робила ті оладки, то щось не подумала що риба там не сира і смажила як має бути... :) вони тоді були засухарені і як деруни, але я всі з"їла :) а потім допетрала що і як і вже вийшли нормальні
     
    • Подобається Подобається x 13
  14. Liliyah Romanova

    Liliyah Romanova Superova Moderator Staff Member

    Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів

    Щойно в асю прийшло. Реготала довго...

    :girl_haha: :girl_haha: :girl_haha: :girl_haha: :girl_haha:
     
    • Подобається Подобається x 14
  15. карапуз

    карапуз Well-Known Member

    Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів

    Сьогодні на "1+1 " готували ліниві вареники від Наї :girl_smile:.Лише ,замість пластівців ,давали манку .
     
    • Подобається Подобається x 16
  16. natorella

    natorella Well-Known Member

    Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів

    ная, пропоную подати на на них до суду - твій рецепт в етері швидше з*явився
     
    • Подобається Подобається x 11
  17. Ная

    Ная Well-Known Member

    Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів

    А я все пропустила:girl_cray:! То,кажете,списали рецепт і по телєвізії показували,от неподобство:girl_mad::girl_smile:! Але най там,з манкою все одно не такі получаються,я колись пробувала.
    Вчора смажила Касині бублики але в мене були пампушки:girl_crazy:,муки дала в півтора рази більше,а тісто все одно до рук липло і бублики виробити не получалося ніяк. А пампушки смачні вийшли,робила на дві порції,то вже мало шо є.
    Наторелла,не тільки ваша свекруха каже,шо тунець-фе,мій чоловік заявив,шо оладів з РИБОЮ(!) він їсти не буде,шоб для нього навіть не готувала. Нічо,мені більше буде:girl_crazy:. А свекрусі моїй сподобалися але перше їла,потім вже питалася з чого ті оладі:girl_smile:.
     
    • Подобається Подобається x 11
  18. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів

    в мене абсолютно не липке тісто. там рідини нема 7 ст. л. молока. + 1 яйце. а муки 2 стакани. олія навпаки його мяким робить.від чого воно вам так липне? а сир даєте норму чи на око?

    п.с. я бублики робила навіь розміром блюдця - і спокійно їх формувала.
     
    • Подобається Подобається x 5
  19. natka75

    natka75 Well-Known Member

    Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів

    Kasia, то вже ловкость рук у тебе!!!Але в мене теж вийщли з 1го разу фанющі))))нада павтаріть)))
     
    • Подобається Подобається x 4
  20. Ная

    Ная Well-Known Member

    Відповідь: Обговорення кулінарних конкурсів

    Касю,в мене сир був досить мокрий,може ше й мука не достатньо клейка була.
     
    • Подобається Подобається x 1