А навчіть мене... або таємниці файної господині

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

я теж маю. вдома. готувала. все добре вийшло., тільки вершки сметаною замінювала, тому не високий був той прошарок.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

молоко не так
ні пакетик, ні недавня дата виготовлення на жаль не гарантує, що в середині є свіже молоко
пробувати кип"ятити в ложці спочатку

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Дана, дуже дякую за підказку-вчора робила, вийшло супер Тепер одразу буду робити з вершками

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

WEDLADY. не пригадую хто давав цей рецепт.Але я вже багато раз робила лікер по ньому, смачно,швидко ,просто

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Дякую, kati, я скоро з форумчанками стану ладною господинькою, та й так, що хоч цілими годинами готуй. Мій коханий вже сам наш форум полюбив-каже, що дуже вже я стала господарочкою Соррі за офф

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Анута,добре шо нагадали,ми оцет планували робити,а от книжку з рецептом ше як рік назад комусь позичили,насилу згадали кому і попросили вернути. Рецепт перевірений неодноразово.

Помиті яблука натерти на терку,помістити в дерев"яту,шкляну чи керамічну ємність і залити теплою кип"яченою водою з розрахунку 0,5 л.води на 0,4 кг. натертих яблук. На кожен літр добавте 100г. меду чи цукру,а для прискорення процесу бродіння-10г. дріжджів і 20г. житніх сухарів.Ємність тримайте відкритою в темному приміщенні при темп.20-30 градусів. Треба помішувати 2-3 рази в день,а через 10 днів процідити. Отриманий сок знову процідіть і залийте в посудину з широким горлом.На кожен літр соку добавте 50-100г. меду чи цукру і перемішайте. Під час другої стадії бродіння накриту марлею посуду треба тримати в теплому місці.Бродіння закінчиться коли рідина заспокоїться і стане світлою. В середньому оцет готовий до вживання за 40-60 днів......Оцет проціджують в пляшки і зберігають в темному прохолодному місці.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Я теж пробувала робити бейліз за тим рецептом. Але мені здається що яєць все ж додавати не треба, бог він як постоїть кілька днів, то яйця осідають і це треба ще раз збивати. В мене лікер вийшов занадто солодким, але це вже кому як.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Дівчатка порадьте смачну начинку в лаваш(хочу рулет зробити для гостей)

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

сир+помідор+часник+паприка+сіль+майонез (сметана) =блендер.
сир плавлений (типу віола) +червона рибка+зелень

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

То мається на увазі ті лавашні рулетики які потім порційно ріжуться?
Можна зробити такий мусс-Копчена курка+ тушена цибулька+трохи коньяку+сметана або майонез+ложка томатної пасти. то все блендером збити посолити і поперчити, намастити лавашний лист так добряче, посипати солодкою кукурудзою, порізним на кубіки перцем болгарським і зеленою цибулькою, гарно скрутити і відправити в холодильник щоб пропиталося, коли добре лаваш розмякне нарізати поріцно у розрізі виглядає дуже апетитно і само собою смачно.
-Намастити пласт соусом тартар(то готовий) зверху потерти яйце, на нього потерти крабові палички(перед тим потримати в морозильнику з годину, вони тоді чудово труться) посипати порізаним кропом.
А ще з тунця консервованоготоже мус або просто кусочками можна
І з лососем шукати?

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

роблю завжди половину порціі, виходить 0.5 л...так шо воно в мене не застоюється

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Маю купу таких консерв. Що можна з ними зробити???

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Це тунець в олії- салати, макарони, начинку для лаваша чи корзинок, омлет чи як я на конкурс оладі з таким тунцем робила, на піццу смачно викласти

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

В мене слина потекла. )

Салат з фусіллі або з кускусом - трохи олив, помідорки шеррі, дрібку чілі, часник.

Або запекти в листковому тісті.

Якби був тунець іншого виробника (гірший) можна було б зробити соус на спагетті. Але Ріо Маре для цього шкода.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

в мене вже на клавіатуру капає. Обоооооооожнюю тунець, я б його і так на хліб з маслом їла і їла. Якщо швидко, то просто з макаронами перемішати. Хоооооооооооочу.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

А я салатик люблю..помідори, тунець і цибулька....

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

на барахолку????

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Яяяяяяяяяяя беру.
І щоб не офтопити, з тунця роблю ще такий салат
Тунець,
1 скл. вареного рису
2 яйця
1-2 помідора
сир твердий, можна додати ще копченої ковбаси. все це порізати кубиками.
зелена цибуля, сіль, перець. Запрвляти можна як майонезом, так і олією. Літом ми цього салату робим багато і їмо замість другого (холодне з холодильника в спеку смакує дуже).

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Дівчата, та приходіть в гості - тунця всім вистарчить! Серйозно!

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

ой ....зараз всі рвануть до вас!!!
а я щойно з пл.Ринок вернулася....тре було зайти...