А навчіть мене... або таємниці файної господині

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Морква корейська, рецепт провірений.
1 кг моркви
4 ст.л. оцету
3 ст.л. цукру
1 ч.л. солі
1 ч.л. перцю меленого
1/4 ч.л. паприки
1 ч.л. кореандру
1 головка часнику
4-5 ст.л. олії

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

А ми часнику більше даємо. Вона тоді виходить така, що ух!

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Порадьте будь ласка як законсервувати персики так, щоб вони були ціленьки (такі як магазинні).

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

В нас виходить тоже така що ух!

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Ну по-перше подивіться аби персики не були дуже мягкі. Мають бути трошки тверденькі і щоб тримались купи. Думаю їх треба кинути на кип*яток і зняти з них шкірку, так само як роблять з помідорами на помідорову зупу. А тоді розкраяти на половину, половинки розкрасти в стерилізовані слоїки і залити сиропом (вода+цукор).

Dodatok> знайшла точні пропорції. На кілограм персиків води 3 склянки, цукру 2. Цукор розпустити в воді, і гарячим залити персики. Стерелізувати 25 хвилин а тоді закрутити.

Я ніколи не консервувала але пам*ятаю що так робили мої вдома. Я натомість заливала персики солодким шампанським і вистоювала кілька нів. Потім знаєте як то смакує до морозива? УУУУУУ!!!

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Дівчатка скиньте мені лінивій будь ласка лінк на чізкейк або сирний торт щоб не пекти

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Я колись ось такий робила, без додавання трускавок. Я трускавки просто зверха виклала.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Дівчата підкажіть як краще приготувати качку, хто має смачні перевірені рецепти, чоловік приніс мені того "мамонта", а я її ніколи не готувала і не їла.
Наперед дякую

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Я маю, але то на "любітєля" Якщо вам підходять гриби і чорнослив в качці то скину рецепт.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Дівчата навчіть мене парити капусту на голубці!!! я б їх робила вдень і вночі як би мені хтось ту капусту розгортав!!! Чоловік мені її розколупує, коліжанки а я сама не можу і все - рву листки!!! чи я така дьоргана що не можу це зробити - не знаю!!! Чоловік її в кастрюлі з кип"ятком патрає, подружка ставить цілу сиру капусту з вирізаним качаном в мікрохвильовку і ті листки їй САМІ відпадають, А мені не виходить цілого листка зняти!!!!!!!!!!!

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Потрібна ловкость рук и никакого машенничества )))
Ну як на мене, секрет просто в тому шоб вірно зробити надрізи в ділянці качана - і починати здирати листочки теж з низу, зі сторони надрізів....бажано двома руками..та помагаючи пальчками

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Я роблю двома виделками. Якщо не відходить легко тоді ставлю назад в баняк з водою аби сильніше розмякла. І тоді все йде як по-маслу.
Мій чоловік ненавидить мікрохвильову тому я в ній нічого не готую і навіть не грію, окрім як дитині молоко. Тому про мідрофілювку ніц не скажу.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Я ставлю капусту цілу з качаном в киплячу воду, тоді запихаю в качан величезного ножа яким притримую капусту в той час коли відрізаю в основі качана листки. Листки відрізаю поступово в міру готовності.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

гляньте шо найшла

Майонез без яиц
Для 500 мл майонеза понадобится:
150 мл молока
300 мл раст. масла
1 ст.л. горчицы
2-3 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. соли (или по вкусу)
Приготовление:
- Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.
- Добавить соль и горчицу.
- Взбивaть смесь погружным блендером, пока она не начнет превращаться в эмульсую.
- Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу.​

Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза!
Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.
По вкусу можете добавить щепотку сахара, лимонный сок заменить уксусом. Смело используйте этот майонез как основу для коктейльного соуса или соуса-тартар, для заправки салата "Цезарь" или вителло тоннато... Наконец-то без страха можно наслаждаться айоли и салатом "Oливье"! )))

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Дівчата готувала я соус Бешамель а він не вийшов навчіть тлумка

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

ВЧІТЬСЯ цьоцю Тлумок

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

а ше найшла

домашні трюфелі​

Нужно:
500 гр - сахарной пудры
200 гр - сухого молока
50 гр - какао порошка
200 гр - сливочного масла
в Отдельной посуде перемешиваются какао и сухое молоко:

После того, как они станут одного цвета, три - четыре ложки отсыпаются для присыпки для конфет. Потом в отдельной посуде смешиваются масло и сахарная пудра:
В полученную субстанцию-)) добавляются смешанные какао и молоко. Перемешиваются до однородной массы, которую затем скатывают в колбаски. Колбаски разрезают на небольшие части:

Из этих кусочков руками формируются конфеты в виде классических трюфелей, которые обваливают в отложенной заранее смеси какао порошка и сухого молока:

Затем они ставятся в морозилку и через час точно готовы.
Очень, очень вкусно. Правда и калорийно - безумно....

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Господинькі, дайте перевірений смачгий рецепт салатику з креветками .А ще що можна приготувати з соленою сьомгою- може типу якісь інтересні канапки чи тости.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Господиньки! Хто робив уже майонез, скажіть будь ласка чи то треба додавати гірчицю суху чи звичайну з тюбика?

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

що ніхто нічого не робить?
а мені так тре....в неті лише щось дуже специфічне, а мені таке б перевірене.......