Відповідь: Печу, печу хлібчик Дівчата, а по тих рецептах, що ви даєте: хліба, хали, бородинського, але печете в печі, можна пекти в хлібопічці? Бо в духовці навряд чи в мене шось вийде...
Відповідь: Печу, печу хлібчик я печу в духовці. спочатку також боялась тщо не вийде, але то не так страшно. спробуйте спочатку щось простіще, а далі вже і інше получиться
Відповідь: Печу, печу хлібчик Та пробувала...Видно в мене руки "не з того місця" для таких справ ростуть Навіть найпростіше печиво - то не виходить!!!
Відповідь: Печу, печу хлібчик Можна пекти. Тільки треба дивитися скільки можна запхати в Вашу ХП інгредієнтів. в мою влазиться приблизно 600-700 гр муки + 400 мл рідини. А взагалі я давала зсилку на сайт, там дуже багато рецептів пристосованих до ХП і зразу почитаєте за свою ХП.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Ви просто не вивчили свою духовку. Он я як була в Канаді то там була електрична духовка а вдома маю ґазову. Відчула різницю. Кожну духівку треба вивчити де вона припікає більше, де менше, яка температура оптимальна. Не втрачайте надій. Все у вас вийде! Ну а ми поможем.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Привіт досвідченим господиням! Порадьте будь-ласка, борошно/дріжджі — які краще купувати, а які не варто (із асортименту супермаркетів)? Ще одне питання: чи мусово мати кухонні ваги? Можливо хтось має рецепт виписаний в об’ємних одиницях (ложки/склянки/мілілітри), а не в грамах? Ми вже твердо вирішили чудопічку купити, наразі визначаємось яку саме модель (доречі, може хтось свою зайву продає?), скоріш за все купимо найдешевшу побавитись. А вже як припаде до душі, то тоді будемо знати що саме хочемо і може купимо кращу.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Вагами не користуюся. Користуюся отакими таблицями. http://hudeemtut.ru/htmldocs/tables/perevodmer.shtml Це мені не відкрило, бо я в Канаді, але може, в Україні відкриє http://www.ekulinar.ru/mera.php Думаю, ці допоможуть знайти інші подібні таблиці. Є ще англомовні: http://www.jsward.com/cooking/conversion.shtml http://www.simetric.co.uk/si_kitchen.htm Дріжджі ми лише сухі купуємо. Ніколи ще не пожаліли. Не радила би купувати погану хлібопічку, бо можете більше ніколи не захотіти іншої. Мої батьки дуже задоволені своїм мулінексом наприклад, а ми - тефалем. Купите дешеву чи не надто якісну - будете плюватися на всі хлібопічки в принципі... А нема окремої теми саме про хлібопічки? Я перш ніж купити, завжди читаю відгуки про продукт в інтернеті. Ще ні разу не помилилася.
Відповідь: Печу, печу хлібчик А ми Кенвудом користуємося, теж якісна пічка - без зайвих "понтів", проста, міцна і якісна. А ми раз попали на погані дріжджі Не пгоджуюсь. Наша пічка - найдешевша з Кенвудів, але ми задоволені. Ціну ж визначає в основному дизайн і набір функцій, правда? Якщо я не планую варити 4 види джемів, а лише хліб пекти, то мені вистачить і 1 програми для джему. Відповідно, ціна падає... - - - Дякую за таблиці!
Відповідь: Печу, печу хлібчик Борошно для першого разу купіть Боніту(Bonita) воно дорожче за інші марки але для хліба підходить дуже добре. А далі можете пробувати інші види, мені ще подобається АРО з Метро, там же купувала борошно Київмлин, Луганськмлин. Зараз беру любе борошно але додаю мелену манку( мелю на кавомолці)Десь 1/3 від кількості муки, хліб і булочки получаються чудові. Дріждж беру Саф-момент сухі або львівські свіжі. І ті і інші мені підходять добре.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Найчастіше користуюся свіжими Львівськими дріжджами або їхніми сухими, рідше Саф-момент (бо трапляються підробки), а ще рідше Саф-Левюр (бо вони активні і треба бавитися, хоча не погані). Не раджу Haas (в Метро продаються). Борошно купую на млині, або мені привозять з Польщі. З тих, що є в нас в магазинах мені подобається Богуміла (здається так, продається точно в Рукавичці, червона пачка) - це мука з Держрезерву і має підвищену кількість клітковини. Я мала раніше ніж ХП. Можу сказати одне: якщо серйозно хочете тим займатися (а не побавитися пару місяців і закласти десь на антресолях), то варто купити. Тому що рано чи пізно захочете експерементувати, або попробувати якийсь рецепт, де наприклад буде 42г яйця, 2,4г солі, 36г цукру, 52г масла .... (то я так недавно рогалики литовські робила). До ХП в комплекті йде мірний стакан і мірна ложечка, які розраховані під ті рецепти, які йдуть з книжечкою для тої ХП. Тому на перший час можна обійтися без ваги. Знаю точно, що Іванка продає свою Кенвуд, бо собі купила модний Панасонік. Якщо почекаєте її з моря, або я можу їй зателефонувати чи це ще актуально.
Ми не купуємо погану — ми купуємо дешеву Маємо отакееенний список людей, кому можна буде подарувати. Вже встиг замовити в тому інет-магазі, за кілька годин буде. Читав відгуки (до неї їх якраз найбільше) що більше від компонентів і рецептури залежить, ніж від моделі чи виробника. Ще буває що в комплекті "брехливі" рецепти йдуть тому радять користуватися народними. Дружина ще сильно хоче щоб з формою круглою для паски, але такий тефаль коштує 2200грн і нічого нового не дає крім змінної форми. Ще б вмів багети які пекти то я б розумів... Може до Великодня ще якісь моделі з’являться або в духовці спечемо. (доречі, не маю нічого проти квадратної паски — так креативно). Дякую всім за інформацію, вже не можемо всидіти від нетерплячки Якої марки то були? Може термін вийшов абощо?
Відповідь: Печу, печу хлібчик я дріжджі використовую Др.Еткер (найчастіше). Потім Саф-момент (десь читала як розпізнавати підробку - там з фотками було і поясненнями). Найрідше Львівські.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Ваги купляй - точно не прогадаєш. А в мене кенвудівський стаканчик мірний - то так часто його мила, що вся шкала зтерлася зовсім... Навіть слідів не лишилося... Тепер буду ваги шукати. А ще в мого кенвуда можна дозамовити круглу форму. Чула що десь є. Але не маю потреби. З борошном - я теж поки що в стані пошуку. Брала Стрийське - гірше не придумаєш як на мене, а Макфа - ніби нічого, та з неї бісквіти пишні - мені вони найкраще вдаються (не в хлібопічці звісно). Вчора пробувала робити з львівських свіжих дріжджів вперше. На опарі, то не розрахувала трохи кількість та дала більше ніж треба, але вийшов класний чомусь. Навіть чоловік зацінив. Тепер буду якийсь час тільки опарний робити поки не надоїсть. Чомусь сподобалося замішувати в пічці, а потім випікати в духовці. Квадратна форма з пічки дратує трохи.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Я конешно не супер пекар, але серед перепробуваних дріжджів( саф-момент, саф-левюр, Львівські сухі) мені найбільше подобаються львівські сухі, а саме, беру в ВАМі сухі дріжджі Премія, то ті самі Львівські, вони також на Львівському дріжзаводжі вироблені, але коштують дешевше трохи. А серед борошна, мені особисто подобається стрийське К.І.В.І., в мене з нього все пухкеньке, виходить, добре піднімається, добре печеться. А як альтернативу беру борошно - Хуторок, теж не погане. Печу в духовці.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Діма, висновок напрошується один: скільки людей - стільки думок! До всього прийдете методом проб та помилок і оберете вам найкраще підходящі борошно та дріжджі Успіхів!
Відповідь: Печу, печу хлібчик Я звертала увагу на те, які коментарі щодо печення. Люди писали про пічки, що іноді одна стінка пече сильніше, ніж інші. Ну, то ми дійшли висновку, що прямокутні не дуже, а округлі краще... Так було за коментарями. Я мала на увазі не стільки дешеві, скільки неякісні... У нас тут закономірність просто саме така, найдшевше купиш - пошкодуєш. Треба середню ціну, або вищу середньої.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Невідомо що краще: найдешевший від SAMSUNG, чи найдорожчий від ORION ціна бренду то одне, а якість конструктиву - інше. Перемацали в фокстроті всі хлібопічки - щось біленький пластик Мулінекса не переконав, по функціоналу в Оріона є все, по конструктиву як дорогий Тефаль (корпус з нержавійки, добротне відерко, дуже добротна лопатка фігурної форми на ціле дно. Доречі приємно потішило: в інструкції всі рецепти розписані в одиницях об’єму (мілілітри, ложечки, скляночки). Завантажили перший хлібець до п’єцика, вже виріс гарно, чекаємо що з того буде .
Відповідь: Печу, печу хлібчик ну то вас бачу вже можна привітати!! смачного хлібчика!!! користуйтесьь функцією Таймер і будіть всіх сусідів запахом свіжого запашного хлібчика о 7 ранку!!!
Відповідь: Печу, печу хлібчик АААА!!! Рано привітали!!! Те, що в мене вийшло за першим разом назвати хлібом можна чисто умовно... Думаю то бреше рецепт з інструкції (як і писали в відгуках до того п’єцика) тепер буду пробувати за народним рецептом пекти... На фото "хліб" неушкоджений, такий, яким я його витягнув... навіть не думав що бувають такі провали . Оптимізму повний мішок і вся ніч попереду
Відповідь: Печу, печу хлібчик А в мене пічка пікає коли треба догружати інгрідієнти, та так голосно, що ніякі двері вночі не рятують. А вимкнути ніяк... От я раз розбудила тим вранішнім хлібчиком усіх, то вже подумаю чи колись робити... Діма, як успіхи? Бо мені теж цікаво чи вийшло. Мій перший на 500 г дуже дріжджами віддавав, та й спішилася трохи, бо гості пічку принесли та хотіли вже й пошвидше ПиСи: вже бачу. розказуйте як і що робили, може поможемо разом
