Відповідь: Меню на пікнік, шашлики, посиденьки на природі се не зовсім стейки але підошва мнєса вона і в Афиці підошва мнєса. О!!!! Се віщ!!! До таких шашличків моя сестра робить мачанку з олії, оцту бальзамічного, часнику і сухих приправ. Просто чудо. А ще до того шашлика можна населити/додати покраяні невеличкі кабачки/цукіні і баклажани. Вони чудово виходять на ґрилю.
Відповідь: Меню на пікнік, шашлики, посиденьки на природі в нас кабачки на грилю якісь недобрі - завжди твердуваті - може з ними щось зробити треба перед смаженням? А баклажани прекрасні - без нічого! смак дуже ніжний і природній!
Відповідь: Меню на пікнік, шашлики, посиденьки на природі Значить кабачки старі. Бо в нас вони виходять мягкі але ще тримаються купи і трохи хрумтять.
Відповідь: Меню на пікнік, шашлики, посиденьки на природі Оленко, ну ти і господинька! в нас все було простіше, але теж все схрумали на Ура!
Відповідь: Меню на пікнік, шашлики, посиденьки на природі Дівчата, а підкажіть з яким розрахунком треба брати м'яско на шашлик? ну ось наприклад на 15 чол. скільки треба м'яска?
Відповідь: Меню на пікнік, шашлики, посиденьки на природі Написали про баклажани і я згадала, що у наш були ще крученики з баклажанів. Дуже смачно. Я їх обожнюю, кожного дня їла м б. Ми на гриль також даємо і баклажани, і кабачки. Але перед тим я їх трохи солю, щоб "впісялися", тоді вони мягкі. Якщо їдемо просто на шашлик без ніякої оказії, то рахую по 300 г мяса на особу (тому що меню не таке багате як на ДН). А якщо ДН - то 200-250 г на особу. Але то все залежить від компанії. Моя знайома на ДН рахує 350-400г, бо в них друзі дуже обємні і люблять ситно поїсти і мінімум ящик горілки випивають (то так до порівняння) :8:
Відповідь: Меню на пікнік, шашлики, посиденьки на природі а ми беремо завжди шашлик з шиї, окремо маринуємо гомілки курячі, завжди-багато овочів, фруктів, деколи беремо рибу і печемо на ришітці, деколи бульбочку з салом, часто малень тарталекти)
Відповідь: Меню на пікнік, шашлики, посиденьки на природі Були в суботу на шашликах і готували багато чого, але хочу поділитися рецептом салату, який порадила коліжанка. Значить так: 1 кг. курячих сердечок відварюємо і ріжемо поздовж на четверо 2-3 цибулини нарізаємо і 2-3 морквини трем на терці та разом пастерезуємо. Змішуємо разом з порізаним серцем. Додаємо баночку кукурудзи та порізані мариновані шампіньони. Солим, перчим і заправляємо майонезом. Нашим друзям сподобався
Відповідь: Меню на пікнік, шашлики, посиденьки на природі дівчата, біда! треба якийсь гарний рецепт маринаду для шалику! А то дивлюся - в неті щось одні з оцтами, а читала що в оцті ні в якому разі не можна маринувати.
Відповідь: Меню на пікнік, шашлики, посиденьки на природі я мариную в гранатовому соці, і додаю зовсім трохи ще лимоного. Для мене це найсмачніший. І промариновується завжди.
Відповідь: Меню на пікнік, шашлики, посиденьки на природі Мій чоловік теж так маринує. гранатовий сік і сік з лимнону додає, виходить супер, я люблю з кислинкою, але без оцту. А ще люблю додавати зіру, має гарний смак. Ми маринували м"ясо в четвер, то до суботи вже було добре. Робила закуску з баклажанів (язички з майонезом і часничком, а в середину помідор і запекти) то дуже всім сподобалося. І огірочки малосольні просто супер до м"яса.
Відповідь: Меню на пікнік, шашлики, посиденьки на природі Ми маринуємо в майонезі.В четвер завжди мариную до суботи супер,даю багато цибулі,лаврові листочки,перці горошком,трохи приправи до шашлика,сіль,перець,заливаю то майонезом , накриваю і в холодильник.
Відповідь: Меню на пікнік, шашлики, посиденьки на природі Мій рецепт шашлика такий: - на кілограм мяса припадає 8 грам солі (що мені дуже подобається в тому рецепті, -бо завжди недосолюю, а тут тільки підрахувати скільки мяса і скільки солі треба давати) - ріжу кільцями цибулі, добре віддудушую, щоб сік попадав на мясо - даю приправу (люблю прованські або французькі трави), перець, мускатний горіх - майонез, ще додаю якщо є пиво, червоне вино, мінерлку, якщо є все тоді всього потроху. Мариную звечора, накриваю і в холодильник, на наступний день можна їх готувати. Чоловік коли смажить, то поливає шашлики вином, або пивом. Всім дуже подобається і всі хвалять.
Відповідь: Меню на пікнік, шашлики, посиденьки на природі А мій брат троюрідний маринує шашлик у звичайній воді+ сіль, перець горошком і багато цибулі. Більше ніяких приправ. Шашлик у нього вже їла два рази. Був ДУЖЕ смачний. Смачніщого ще ніколи і ніде не їла. Виходить дуже м"яке і надзвичайно сочне м"ясо. Ну прямо вроті тане. (Маринує телятину, задню частину)
Дуже актуальна тема для мене. На початку червня в синочка перше причастя. Хочу зробити пікнік на природі. Має бути 19 дорослих і 11 дітей Підкиньте якісь цікаві ідейки. Тема щось застаріла, але думаю багато кому буде актуально все ж таки сезон вилазок починається )
Ми щороку ДН малої справляємо на природі. Минулого року я брала ідеї звідси. Ну і класично: м'ясний шашлик на шомпурах, риба і овочі на решітці, трав'яний чай в казанку.
Маємо сьогодні пікнік, то буде- печериці в майонезі на грилі, лаваш з сулугуні запечений, стейки з яловичини, шашлик з телятини, трохи салатів, картоплю молоду зварю в дома, рулетики з кабачків, овочева нарізка, корзиночки з домашнім сиром+огірок+зелень+ сметанка.
Дівчата, а де купляєте сулугуні і який саме? Бо є різних видів. А мені на вихідні актуально. Лаваш+сулугуні+рукола і все? Я в лаваш закручую плавлений сирок +майонез. Надіслано від мого SM-A500H, використовуючи Tapatalk
