А навчіть мене... або таємниці файної господині

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Дівчата, а що би такого смачного з тунця консервованого приготувати???:confused:

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

я роблю рис з тунцем

Рис вариться окремо, обов'язково розсипчастий, я беру нешліфований.

Тунець на сковорідку, додати томатну пасту (як найпростіший варіант) але як є, то можна помідор без шкірки, протушений перед тим або консервований, можна додати чорні оливки.

Смажити не потрібно, просто добре розігріти, додати рис і вимішати.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Я дуже люблю тунець з консервованого готую окрім саталів, пиріг-кіш, начинку до пиріжків, мус в корзинках, начинку для лавашного рулету, для піцци, напростіший омлет з тунцем ще щось згадаю напишу:xaxa:

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

дівчата, запропонуйте, будь-ласка "перевірені" рецепти запеченого м"яса, типу "шинки"

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Дівчата, тут вже питали про підливки. Ну напишіть мені, криворукій як зробити, щоб було багато підливки. Тушу мясо - смакота, але підливки нема. Сьогодні печериці тушила - теж смачнющі, амакарон полити нема чим... Може сметана погана? Чи замало?

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Якщо ви любите трошки густішу підливку, то підбийте трошки муки з водою і сметаною та додайте до того що тушите. Кількість самої підливки вже тоді самі регулюєте.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

А ту муку вже в кінці додавати?

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Я даю трошки більше води і тоді підливка супер! Муку даю в самому кінці. Розводжу її в мисці, щоб не було комочків і тоді вливаю в сковорідку.

Дівчата ще мені підскажіть як ви чистите ті горнята для кип'ятіння молока ( що мають подвійні стінки і дно). А то я сьогодні як мила то помітила що в середені калатають грудиночки накипу.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Просто поміж стінки закладаю лимонну кислоту (приблизно півпачечки) і кип'ячу разом з водою, потім споліскую. І все - чистенько! До речі таким же чином чищу праску, пральку, чайник...

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

А я муку підсмажую, так смачніше, потім даю сметану і воду

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Так-с, підкажіть, будь ласка, чи можна шось зробити, якшо я передала соди у випічку (бо жаль викидати)?

Спекла, значить, банановий кекс (за фотопереписом Лілі), який перед тим вдавався "на ура". А цього разу страшенно чути содою. Не розумію чому, дала 1ст.ложку до борошна. Піднявся, пропікся...а їсти майже неможливо.
Отож, маю два кекси.
Один, на власний розсуд, порізала і "вимочую" кислим фруктовим чаєм. Планую перекласти зі сиром і ще раз запекти.
Але так як господиня з мене тіко в далеких мріях, то може хтось підкаже чи варто з тим бавитися чи спробувати песиків погодувати?

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

думаю, не врятуєте

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

я також думаю що то марна справа:umbrage:

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Навчіть мене як готувати рибу з назвою "масляна",купила якось,бо на вигляд сподобалась. Потім начиталась,шо жир тої риби не засвоюється організмом і якшо ту рибу неправильно приготувати,будуть катастрофічні розлади травлення,деякі радять її їсти тільки на вихідних,шоб в робочий час проблем не мати.Основне шо я зрозуміла,ту рибу найкраще готувати на грилі.Вдома грилю не маю:confused:.Хтось може вже готував ту рибу,поділіться досвідом.Кажуть,шо попри все та риба дуже смачна.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Риба дійсно смачна, але як для мене то жирна, і для малого так само. І дуже швидко приїдається. Я декілька разів купувала, і все тепер навіть не хочеться, приїлася!А готувала її як звичайне філе хека в клярі, ніяких розладів не було

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

В сестри свекруха постіно готує звично в клярі, але дала трошечки Ірі, і відбекувла вона мені то цілий день, так шо для дитини то точно закруто, а як на мене рибка смачна.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Ная риба дійсно жирна, і для грилю супер, а те що нема грилю не біда, в духовці є решыіка? можеш на ній спекти (вниз бритванку, зверху решітку)а нема то на бритванку фольгу і також в духовці, просто рибу перед жаркою замаринуй добре (мінімум 30хв в холодильнику)в лимонному соці+свіжомелений перець+сіль можеш і цедру одного лимону втерти, і до такої рибки чудово піде рис з овочами а бо картопляне пьюре і овочевий салатик
або зроби по такому рецепту, рибку замаринуй як я писала(трави до тої риби не дуже пасують, то моя власна думка) бери кусок фольги, змаж олією, потри моркву на грубім терку, цибулю тоненькими кільцями, викладай шар морквочки, трішки цибульки, пару плястерок помідорки, і перцю солодкого(або і без того) можні печерицю плястерками, на всю цю споруду викладай по куску риби, зверху плястерко лимону, загортай фольгу і в духовку на хвилин 30(до готовності риби)за пару хвилин до готовності відкрити фольгу щоб рибка підпеклася, я роблю такі пакуночки порційно, кожному з їдоків.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Знаєш Надя, я ось по твоєму прикладу порилася в інтернеті, щось не хочу більше її(масляну) готувати:8::xaxa:

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Передали мені сиру домашнього ну дуууууже кислого:8: Щоби такого з того сиру приготувати щоб хоч до рота можна піднести???