Що Ви сьогодні готуєте? (частина 1)

Discussion in 'На кухні' started by Kasia, May 15, 2008.

Thread Status:
Not open for further replies.
Page 98 of 423
  1. Irusya

    Irusya Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Як то прочитала - спрацював рефлекс, як в собаки Павлова...:xaxa: Дужее люблю сир в будь-якому вигляді...:)

    Зараз буду обідати пшоняною кашою і тушене м"ясо з овочами, салат з моркви зроблю..., а потім салат з вареної печінки. Дерунів давно не робили, то ше їх до вечері може зроблю.
     
    Irusya, Feb 10, 2009
    #1941
    • Подобається Подобається x 5
  2. Анютка

    Анютка Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    і у мене сьогодні в планах дерунчики:):):)
    ммммммммммммммм аж пахне вже під носом :xaxa::xaxa::xaxa::xaxa:
     
    Анютка, Feb 10, 2009
    #1942
    • Подобається Подобається x 3
  4. natka75

    natka75 Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    І я давно не смажила деруни, сметану вчора купила- сьогодні приготую:)Нагадали,дякую!
    Ще одне - на млинці=налисники хто як готує тісто?на молоці чи просто воді?
     
    natka75, Feb 10, 2009
    #1943
  5. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    молоко 200 мл+75 гр води. це на 110 гр. муки .якщо на самомому молоці то тісто якесь таке гливке.

    а напишіть як ви робите, дівчата , фарш на пельмені?
     
    Kasia, Feb 10, 2009
    #1944
    • Подобається Подобається x 2
  6. Уляночка

    Уляночка Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    в мене нинька олівє, фарширована бульба, котлети, зупка з кваску...
     
    Уляночка, Feb 10, 2009
    #1945
    • Подобається Подобається x 3
  7. Mira_SH

    Mira_SH Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Налисники роблю виключно на молоці, на 1,5 л молока 5 яєць, гливке не виходить, може тому, що всі продукти домашні.
    А фарш на пельмені роблю так: мелене м"яско, з цибулькою, часником, зеленю, сіль перець, і зовсім трішки води.

    Уляночку, а зупка з квасу, то те саме, що зелений борщик, так захотілося, може на тижні звар"ю...
     
    Mira_SH, Feb 10, 2009
    #1946
    • Подобається Подобається x 2
  8. СОФІЯ -СОНЯ

    СОФІЯ -СОНЯ Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Налиснички роблю на молоці виключно: на літр молока не менше трьох яєць, збитих із дрібкою солі,ложка цукру, 1\3 борошна замінюю крохмалем і обов"язково даю столову ложку олії. Виходять легенькі мережані налиснички.
     
    СОФІЯ -СОНЯ, Feb 10, 2009
    #1947
    • Подобається Подобається x 6
  9. kitka

    kitka Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    СОФІЯ -СОНЯ, а як крохмаль на них впливає, що він дає?
     
    kitka, Feb 10, 2009
    #1948
  10. СОФІЯ -СОНЯ

    СОФІЯ -СОНЯ Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Крохмаль легший за борошно і не має такої клейковини, тому млинчики не будуть важкими чи глевкими навіть якщо не зовсім якісне борошно.
     
    СОФІЯ -СОНЯ, Feb 10, 2009
    #1949
    • Подобається Подобається x 2
  11. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Уляночка нагадал! треба фаршированої картоплі на робити!
     
    Kasia, Feb 10, 2009
    #1950
    • Подобається Подобається x 1
  12. галіна

    галіна Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    а я сьгодні нічого небуду готувати бо ДУЖЕ РОЗТРОЇНА:sad::sad::sad:
     
    галіна, Feb 10, 2009
    #1951
  14. Gala

    Gala Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    І мені фаршированоі барабольки захотілося,аж слюньки потекли,вже забула про цю страву,пару років не робила
     
    Gala, Feb 10, 2009
    #1952
    • Подобається Подобається x 2
  15. СОФІЯ -СОНЯ

    СОФІЯ -СОНЯ Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Йду пекти "хрущовські" пиріжки. Поки тут сиділа тісто не те що з миски, ледь із холодильника не вивалилось... Ну, тепер ще й холодильник заразом помиється:xaxa:
    "правда, люди, правда я
    господиня файная:):):)"
     
    СОФІЯ -СОНЯ, Feb 10, 2009
    #1953
    • Подобається Подобається x 7
  16. Gala

    Gala Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Соня,а як робите "хрущовські пиріжки?"
     
    Gala, Feb 10, 2009
    #1954
  17. Liona

    Liona Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    сьогодні на вечерю овочева запіканка з сиром, сосиски в тісті печені, бананові оладки з банановим соусом :)
     
    Liona, Feb 10, 2009
    #1955
    • Подобається Подобається x 2
  18. Nata

    Nata Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Гуляш, макарони (дитина забагла) і будемо з малим смажити налисники з бананами, дитина хоче - мушу робити :)
     
    Nata, Feb 10, 2009
    #1956
    • Подобається Подобається x 5
  19. kitka

    kitka Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    А це як, розкажете?
     
    kitka, Feb 10, 2009
    #1957
  20. Квіточка

    Квіточка Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    І як ви то готуєте? Бо я приблизно знаю але ніколи не готувала....
    а ше напишіть дівчата які ваші улюблені зупки.... бо шось в мене фантазія вичерпалася...
     
    Квіточка, Feb 10, 2009
    #1958
  21. Дана

    Дана Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Я роблю і на молоці, і на воді50 /50 з молоком, і на кефірі, і на сироватці і на соці /50 молоко і на пиві/50 молоко + яйця + мука+ сіль, цукор:)
    На кефірі налиснички виходять такі ніжненькі. на соці/молоці запашні, пивні для мясного фаршу, я всі налиснички печу тоненькі, щоб світилися, виключені дріжджові, то тоненькі важко втрафити.:xaxa:
     
    Дана, Feb 10, 2009
    #1959
    • Подобається Подобається x 11
  22. СОФІЯ -СОНЯ

    СОФІЯ -СОНЯ Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    "хрущовські пиріжки" - то така назва дріжджового тіста, яке завжди виходить і з нього можна пекти з солодкою і з солоною начинкою. Ото копіюю рецепт, який сама колись скопіювала із якогось кулінарного сайту.
    ]Хрущевское тесто
    50гр. дрожжей(можно 2 чл сухих)
    1/2чл соли
    Дрожжи перетереть с солью, добавить
    1 стакан молока
    2 столовых ложки сахара
    200 гр мягкого маргарина (я беру 100-150 грамм)
    ~3.5 стакана муки
    Тесто должно быть не густым и тяжелым .
    После замеса положить в холодильничек. Через 4 часа можно печь    .

    ось такі вони[​IMG]
     
    СОФІЯ -СОНЯ, Feb 10, 2009
    #1960
    • Подобається Подобається x 12
Page 98 of 423
Thread Status:
Not open for further replies.