Що Ви сьогодні готуєте? (частина 1)

Тема у розділі 'На кухні', створена користувачем Kasia, 15 Травень 2008.

Статус теми:
Закрита.
Сторінка 85 з 423
  1. Дана

    Дана Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Я би на гусці втушила капусти і ще пару чорносливин кинути, буде взагалі смакота, або яке жарке в духовці, ну наприклад так, гуску потушкувати хвилин 30(якщо то домашня гуска), потім перекласти в сотейник, прошарувати морквою і цибулею, зверху картопельку порізат на 8 або на грубі кубики, залити то все добро десь до половини водою, посолити і полперчити і най собі тушкується хвилин 30-40, в кінці дати заправку з сметани і томату і ще потушкувати 5-10 хв. Але гуска то така птиця що по час готування дуже відрізняється, я стараюсь саму гуску потушкувати до готовності а потім ще тушкую разом з овочами, бо важко вгадати. А ще можете борщ або капусняк на гусці зварити, ой люди хочу гуску:xaxa:
     
    Дана, 28 Листопад 2008
    #1681
    • Подобається Подобається x 13
  2. Єва

    Єва Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Добре дівчата, що нагадали мені про капусту. Свекруха недавно робила тушковану брюсельську - сма-ко-таааа! Є ще курочка. Думаю, може то бульйон зварити, а мясо змолоти на налисники до того бульйону.
     
    Єва, 28 Листопад 2008
    #1682
    • Подобається Подобається x 5
  4. Mira_SH

    Mira_SH Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Коли з"явилася внучка, то моя мама спочатку ставила гуску в духовку тільки трохи підсоленою, тоді з братванки збирала жир (привезла мені, бо то як в дитини кашель, треба груди мастити, кажуть добре помагає), а тоді гуску натирали різними спеціями: перець, шафран, мускатний горіх...що кому довподоби, доливала на братванку трохи води і пекла до готовності. Виходить і гуска смачна і ліки/

    А варила я сьогодні кірзову кашу(в нас так ячмінку називають), тушкувала печінку, зупку з гречки, і млинці зі сиром.
    Я тепер трохи обмежена в стравах, бо що моєму Котинятку алергії не викликає, то від того газики з"являються, то я тепер в основному все що можна з кашів витягую:)
     
    Останнє редагування: 28 Листопад 2008
    Mira_SH, 28 Листопад 2008
    #1683
    • Подобається Подобається x 8
  5. Koza-Dereza

    Koza-Dereza Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Це я готувала починаючи з вівторка, закінчуючи вчора. Ой, тільки забула сфотографувати пиріг гарбузовий... ню був і пиріг :)

    Головний звір (чи птиць) столу - індичка. Моя перша :) Надіюсь шо не остання :)

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    Гарбуз запечений та фарширований хлібними сухарями та дуже розмаїтою зажаркою.

    [​IMG]

    [​IMG]

    Гарбузовий суп, ням ням ням!!!!

    [​IMG]

    Сусідчина підливка з клюкви, як варення, дуже солодка і надзвичайно смачна. Ми нею поливаємо м"ясо індика.

    [​IMG]

    Запечена солодка картопля.

    [​IMG]


    Холодний салат з зеленої квасолі.

    [​IMG]

    І просто салат з молоденьких листочків всякої зелені, засушена клюква, грушка, яблуко і волоські горіхи.

    [​IMG]


    Ось такий у нас був день подяки :)
     
    Koza-Dereza, 28 Листопад 2008
    #1684
    • Подобається Подобається x 33
  6. Ольга

    Ольга Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Нінусь, браво! ;) ще б рецепт зупки і солодкої картоплі ;)
     
    Ольга, 28 Листопад 2008
    #1685
    • Подобається Подобається x 2
  7. katkas

    katkas Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    все так апетитно, ням-ням. Якщо не важко, то і рецепти птиці і салатів теж хтілось-би:)
     
    katkas, 28 Листопад 2008
    #1686
    • Подобається Подобається x 2
  8. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Козулька, вудруге лежу під столом!!! Просто бомба!!Хочу індички!!!Ви молодець!! Як навіть таких переписів не знаю! Ще й пиріг був!:8::y::y::y::y::y::y::y:

    А то так треба їсти гарбузи в той день???:ninja::ninja:
     
    Kasia, 28 Листопад 2008
    #1687
    • Подобається Подобається x 2
  9. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    я готувала капусняк, голубці з тертою бульбою, курка в сметані+пюре, салатка з пекінської капусти, шуба.
     
    Kasia, 1 Грудень 2008
    #1688
    • Подобається Подобається x 2
  10. Koza-Dereza

    Koza-Dereza Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Жiночки, любi, коли ви маєте час то все виготовлювати???? (рецепти скоро напишу в гiлку про рецепти чи переписи, дам лiнк)
     
    Koza-Dereza, 1 Грудень 2008
    #1689
    • Подобається Подобається x 8
  11. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    я маю час тільки в суботу!!! і інколи щось в неділю - печу наприклад. а на тижні - то так щось ПІДГОТОВЛЮЮ., зупку зварю, кашку і т.д.
     
    Kasia, 2 Грудень 2008
    #1690
  12. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Я також того року робила День Подяки в себе. Було в нас так як і в Козульки - індик, сос з клюкви, мята бульбочка, тушена морквочка, салатка з капусти, завиванець з мяса з овочами, грибовий сос, росолик, кекси з кукурудзяної крупи і пляцок з яблуками.
    Кексами насолоджуюсь ще по-сьогодні а он пляцок дітиска швидко уприходували, все ходили і просили тортик. Я робила не традиційний яблучний пай, а крохі коржі перекладені вареними тертими яблуками. Пішло на ура!
     
    Маруся-мама, 2 Грудень 2008
    #1691
    • Подобається Подобається x 8
  14. Ірена

    Ірена Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    ги-ги:xaxa:, згадала, як мій перший чоловік приходив свататися і мамі з рук торт впав (то вже тоді був кепський знак)...
    нічого... злускав і ... вженився (щоб йому)...:ninja:
     
    Ірена, 2 Грудень 2008
    #1692
    • Подобається Подобається x 10
  15. ірен

    ірен Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    ДІВЧАТА,МОЖЕ ХТОСЬ МАЄ РЕЦЕПТИК САЛАТИКА З ОМЛЕТИКОМ?:):):)
     
    ірен, 3 Грудень 2008
    #1693
  16. Irus'ka

    Irus'ka Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Народ! Конче треба перевірений перепис медівника! Допоможіть!
    Ніколи його не пекла, а зобов'язали!
     
    Irus'ka, 5 Грудень 2008
    #1694
  17. СОФІЯ -СОНЯ

    СОФІЯ -СОНЯ Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    О, пропустила ваш допис. маю салатик з омлетиком, в мене його дуже люблять, правда троха на нього треба всякої-всячини. Отже
    -язик ( як варіант - курячі чи індичі пупи, як крайній варіант - ковбаса "Язикова") - 200гр.
    -200гр кураги запарити на годинку -дві (не варити)
    -1 середня цибулина + 1 середня морквина: нарізати-натерти, притушити у невеликій кількості олії. зайву олію відтиснути і охолодити.
    -посмажити омлетики із двох - трьох яєць (я роблю окремо білкові, окремо жовткові омлетики, тоді гарніше дивиться);
    - півбанки кукурузки.
    Язик, курага, омлетики - соломкою (омлетики такою довгою лапшичкою). Додати всі інші інгредієнти, вимішати із заправкою.
    заправка - майонез "Європейський" розтерти із 1 ч ложечкою французької гірчиці ( така із зернятками) та ст ложкою сиропу з-під запарювання кураги +сіль + дрібочка цукру. Спеції за смаком, але я даю лише чорний перець. Роблю на кожні іменини і з"їдають завжди.
     
    СОФІЯ -СОНЯ, 6 Грудень 2008
    #1695
    • Подобається Подобається x 5
  18. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Нині треба щось готувати, бо все що наварила вчора вже з*їли, а вчора в нас була зупка з гречкою (пісна), смажена біла рибка, риж, тушені овочі і грибочки.

    Після такого гарного обіду діти ще вимагали піццу на вечір. Зробила їм щей піццу, і всі дружно все поїли. Ну і як тут можна не поправитись?

    А ще я пекла дуже смачний кекс з яблучками і клюквою. Вчора зранку ще був цілий, нині вже нема ні крихти:sad:
     
    Маруся-мама, 6 Грудень 2008
    #1696
    • Подобається Подобається x 3
  19. ckorpionsha

    ckorpionsha Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?



    Просто супер! А рецептики салатів і картоплі тої смачної теж попрошу:)
     
    ckorpionsha, 6 Грудень 2008
    #1697
  20. Ascorbinka

    Ascorbinka скептик-романтик

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Koza-Dereza рецепт гарбузової зупки і запеченого гарбуза в студію!!!! я вже тиждень про них мрію!!!
     
    Ascorbinka, 8 Грудень 2008
    #1698
  21. Panadolka

    Panadolka Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    У нас сьогодні (та й завтра) були вареники, уха та тушена капуста.
    ВАРЕНИКИ ЛІПИВ ЧОЛОВІК!!!!!!!!!!!!!! :)
     
    Panadolka, 10 Грудень 2008
    #1699
    • Подобається Подобається x 7
  22. Chortenia

    Chortenia Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Зготувала вчора смачнющий борщик з салом, часничком і соком з-під крижавок.
    Ммммм, свекор заходив, з'їв і сказав, що як дружина буде сваритись, то скаже, що втече до мене на мої борщі :xaxa:
     
    Chortenia, 10 Грудень 2008
    #1700
    • Подобається Подобається x 9
Сторінка 85 з 423
Статус теми:
Закрита.