Що Ви сьогодні готуєте? (частина 1)

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

а рецепт??

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Все на око. Язик, яйця, цибуля, квашені огірки ріжуться соломкою і заправляється майонезом.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

чи хтось вміє варити солянку? а ну напишіть як Ви то робите?

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Я готую так.
Варю бульйон з м'яса (говядина переважно) і даю одну цілу цибулину, щоб було смачніше.
Коли зварилося, все витягаю.
Роблю зажарку, під самий кінець даю огірок солений (шкірку чищу), і ще декілька хвилин тушиться. Тим часом ріжу говядину, кобасу, сосиски (одним словом все, що є з м'ясного дома), а і забула, коли є в мене серце, то варю серце замість говядини.
Коли морква, цибулька і огірок готові, відправляємо все в кастрюлю з бульйоном. Потім добавляю туда м'сне (перед тим легенько все обжаривши).
Минулого разу як варила солянку то давала ще одну склянку росолу з огірків. Якщо є маслини, або оливки можна теж дати, але то на любітєля. Хай повариться ще 5-10 хв. і все. Готово. В кінці кріп, петрушка, лавровий лист.
Ну і звичайно сіль, перець, і приправку. Смачного!

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

а томатну пасту даєте?

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Я, особисто, ніколи не даю, моєму чоловікові не подобається. Але дехто дає. Можете спробувати з томатною пастою, а на наступний раз без, а потім нам скажете як краще.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

В принципі в мене похожий рецепт, є пару вімінностей. напишу трішки пізніше
ось рецепт.
Варю м’ясо, любе яке є удома, під кінець варіння до м’яса добавляю шпондер, шинку, курятину варену, копчену, ковбасу, (те м'ясо яке вже готове) і варю все разом ще хв. 20, щоб запах копченого перейшов в бульйон. Окремо на пательні припускаю цибулю, щоб цибуля притушилася, але не зажарилася, до цибулі добавляю ложку-другу томату, разом ще тушкуємо пару хвилин. Все м’ясо ріжемо на кубики, вертаємо у бульйон, добавляємо зажарку, і огірки квашені(солоні)мариновані не підійдуть. Пробуємо на сіль, перець, видавлюємо сік з четвертини лимону. Виключаємо. У тарілку кладемо за бажанням, зелень, сметану, маслини, скибку лимону.
Солянка то у нас основна страва зразу після великих і гучних забав, завше є багато нарізаного м’яса. Звичайно якщо по класиці то треба би було зварити окремо нирки, пару раз злити воду після закипання, з запашними корінчиками, але мені рідко нирки свіженькі попадаються на очі.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Можете мене засміяти, але до всього того, що і ви я додаю... картоплю і печериці. Ну не їсть у мене чоловік нічого рідкого без картоплі, що ж я маю робити? Я варену картоплю нарізаю кубиками, обсмажую у великій кількості олії і додаю вже у самому кінці. А коли вимикаю, то видавлюю два зубки часнику. Отоді вже їсть, ледь ложку не ковтає.:xaxa:

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Я один раз давала печериці, а чоловік сказав: солянку мені вари без печериць, а завтра звари зупку з печеричок. От так

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

я зварила солянку! дуже смачна. дала 1,5 ст. ложки кухарського соусу. дуже смачна вийшла.але якась бліденька. не такого кольору як в ресторані. напевно я ще чогось не знаю.
і ще робила сосиски в тісті.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Так. Зварила борщ червоний, зараз йду ставлю в духовку курочку, варю картопельку. На десерт будуть жарені банани зі сливками.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Ой-йой, ото класно

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Головне що смачна, а те що бліденька, так то можна в наступний раз виправити і замість кухарського соусу дати томатну пасту, я беру чумак, вона надає стравам яскраво-червоного кольору тай по смаку мені подобається.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Я теж завжди купую чумак. Доречі дуже смачний соус з нього варю до курки...упс, курка готується а соусу нема....забула. Добре що сюди заглянула

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

а я чомусь маю якесь упереджене ставлення саме до пасти. якась вона мені дуже кисла.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Так ви праві, томатна паста від Чумака дійсно кисленька, але я ту кислоту дуже люблю. От моя мама не дуже і для себе купує томатну пасту іншого виробника кажись італійську, вона яскраво червона і зовсім не кисла, пошукайте інших виробнників, або беріть протерті помідори, також в банках продають, а ще варіант,до томат.пасти цукру добавити, я так роблю коли борщ варю. Ой згадала, мелений червоний солодкий перець + томатний соус але перець купіть настоящий на базарі у продавців спецій, і колір будете мати і смак не кислий.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Насмажила риби, подумала і половину з неї стушкувала з морквою і цибулею. На гарнір - свій фірмовий рис зі спеціями. Ще вчора наварила лінивої капусти. Щоб ще таке на десерт зробити, щоб нічого не робити?:xaxa::xaxa::xaxa:

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

я наврила чанахи, зупку овочеву і спекла куряче філе в духовці.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

так цілий день байдики била Щось нічого мені не хочеться робити, але вже мушу йти на кухню, бо скоро чоловік прийде з великим ротом і голодним пузом . Напевно зараз запечу картопельку з салом, оскільки я сала не їм,мені картопля - йому сало!

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Я себе сьогодні так паршиво почуваюся, голова паморочиться, і слабість тиск впав 95/51:8: не буду їсти варити, може хтось з домашніх щось сам придумає:ninja: