Дівчата, всі ми файні господині але часами є трафунки коли щось таке банальне як бішкопт не виходить. Давайте ділитись нашими кухонними таємницями. Тема не флудильня , тому якщо шукаємо конкретно перепис у нас є тема - Допоможіть знайти перепис не знаємо що зробити з продуктами, що майже зіпсувались - Викинути не можна врятувати В цій теми будемо обговорювати те чого хочемо навчитись. Переписи прошу писати у відповідну тему. Це краще для нас всіх. Потім не зможемо звести кінці з кінцями і будемо писати, знаю, що є перепис Касі а знайти не можу. Дуже дякую за розуміння. Ми з вами гарно перетупцювали за 3000 дописів у першій, другій та третій темі тому продовжуємо допомагати один одному тут. Навчіть мене Дубль чотири!
Та буде піца, картопля картопля фрі, нагетси. Мене саме цікавить що можна приготувати на солодкий стіл ще до торта і желе. От з вафлями Ви мені підказали Що ще можна?
Зробіть маленькі тарталетки, з фруктами, з кремом, з шоколадним ганашем, вони гарно виглядають і діткам засмакують. Пісочне тісто, крем можна ванільний з малинкою, лимонний, просто шоколад.
З власного досвіду - фрукти і ще трохи цукерок. З несолодкого - я б ще додала сирну/м`ясну нарізку і рулети з лаваша. Діти переважно їдять те, що можна перехопити на ходу, у них немає часу засиджуватися за столом
Я з солодкого даю: фрукти, торт, цукерки і какао з зефірками. Цілком достатньо. Бо потім дітям може бути погано.
Із власного досвіду: фрукти та торт достатньо. Головне, багато пити. Я влітку ще давала коктейлі з морозивом, то реально діти їх не допили, було за солодко і вже забагато. Із соленого: фрі, піца та лазанья маленькими шматочками.
А навчіть мене... коптити, точніше смачно замаринувати м‘яско і рибку. Буду це робити вперше і не хочу просто брати рецепти з інтернету. Маю форельку, баранячу ногу, яловичу шинку і балик. В чому їх замаринувати, щоб вийшло добре? --- дописи об"єднано, Apr 18, 2019 --- З власного досвіду - цього вже буде більш ніж достатньо. Я б ще хіба фруктів нарізала, щоб бігали і тягали по шматочку і багато пити - компот, сік, вода.
Планую таке меню на дитяче день народження (4 дорослих, 11 дітей по 6 років): 1. Крекер солений/сир твердий+яйце+майонез+часник/зверху півпомідорки чері 2. Хліб чорний підсушений на сковорідці/яйце+тунець+майонез+сирок/ зверху огірок і зелена цибуля 3. Тарталетки з салатом (шампіньйони смажені+куряче філе відварене+огірок+яйце і кукурудзою посиплю зверху) 4. Піца 5. Картопля фрі На десерт: 6. Желе 7. Торт 8. Фрукти (яблука, банани, апельсини) Чи може в першій страві замінити крекер на смажений в клярі кабачок кружечками? Чи небезпечно поки кабачки купувати? Що порадите? Чи достатньо страв? Святкуємо в дитячій кімнаті. Піцу і картоплю фрі буду замовляти там.
З власного досвіду і тих дитячих свят на яких були - дітям піци, фрі, торта і фруктів вистачає з головою. Для них їжа там на 25 місці. Прибігли, скоренько по шматку вхопили і побігли далі гратися. Тому, для дітей того меню, що ви склали, більш ніж достатньо. А вже для дорослих - дивіться самі, залежно від гостей.
щось оце явно не дитяче меню. 6-літки отаке їсти будуть? Часник? Зелена цибуля? тут тяжко щось коментувати. В інших темах ми всі дружно фукаєм і банимо таку їжу, а дітям - якраз нормально. Може ще подумати? Може добре простудіювати меню того закладу і вийти на якийсь компроміс?
В сина на ДН (йому три було, а вік дітей був від 3 до 11 р.) діти їли лише!!! домашню піцу (з м‘ясом, без ковбас), торт і фрукти, дуже багато фруктів. І пили багато (узвар, сік домашній). Все. Я робила і рулети з лавашу і тарталетки і канапе і була щесирна нарізка і овочева. І картопля печена з індичкою. Нічого з того не їли, не хотіли (вроді смачне було, дорослі якраз зацінили ) Святкували в дитячому центрі, їм не до їжі було: аніматор, іграшки, лазанки. З Вашого списку ще б желе залишила, для дітей це якраз.
Та тому я й питаю поради, бо сумніваюся. Перше день народження роблю. Всерівно щось мушу поставити на стіл перед тим, поки піца буде. Хотіла зробити шпажки з сиром і овочами, але боюся ті шпажки давати дітям. На рахунок піци, то діти її чекають. Замість картоплі фрі був варіант нагетси і курячий шашлик. Але як на мене, то вже краще картопля. Нагетси теж смажені, а шашлик порційний, то невідомо скільки його брати і чи хтось буде їсти. --- дописи об"єднано, Apr 22, 2019 --- Мій малий любить канапки з форшмаком. А крекер з сиром з часником... Трошки дам часнику. Може замінити на кабачок смажений той крекер?
Я би не заміняла. То ще не сезон. А потім відповідати за чиєсь погане самопочуття Можна ще сирну нарізку зробити
Піца буде на той час, на коли заздалегідь скажете. Можуть подати одразу після приходу. І тоді відпадає потреба в холодних закусках. А загалом, дітям чим простіша їжа - тим більша вірогідність, що будуть їсти. Якщо орієнтуватися на них, то тоді варто замість якихось оригінальних канапе чи тарталеток робити звичайні канапки з білого батону з шинкою чи сиром. Але у вас ще будуть дорослі гості, які сидітимуть весь час за столом, поки діти гратимуться. Їм ті тарталетки якраз в тему. Тому, я б казала, перестаньте переживати і залиште те меню що є. Воно достатньо збалансоване, діти голодні чи незадоволені не будуть. Дорослі гості напевно теж розуміють, що це дитяче свято і не очікують для себе якогось супер-бенкету.
По першій частині - повністю погоджуюсь, діти можуть і не фанатіти. А щодо піци і фрі - маю окрему позицію: Піца - не найгірший варіант, якщо з натуральних складників, то там нічого поганого немає, італійські лікарі (знаю одного) вбачають в тому нормальну поживну справу. Щодо картоплі фрі - це звісно кака, але і горілка - не кефір, а при святі ми часом собі дозволяємо (хто міцні напої, хто вино, хто шампанське). То для мене картопля фрі - то як алкоголь для дорослих, ніззя, но на свято чуть чуть можна . Піцу печу, часом просто серед будня, і на дитячі свята (якщо всі свої і святкуємо дома) - взагалі класно, нароблю багато бритванок і печу по ходу, смакує всім. Плюс фрукти, багато пити , може трохи цукерок, щоб "тягали", і в кінці торт. Картоплі фрі - майже ніколи, хіба старша дитина заведе молодших в Мак, та й дома просто на пательні сто років вже не смажу, або пюре, або печу в духовці; чіпси теж табу (як бачу маму, яка йде з 3-х річною дитиною, яку годує чіпсами, і сама наминає, то аж хочеться подзвонити в службу захисту прав дітей). Тому як вже якась дитяча забава на виїзді - то дозволяю, нехай їдять те фрі, за один раз точно нічого не станеться. Така я трохи пофігістична мамаша...
Відбула ДН. Ітого: діти їли піцу, яблука, банани, картоплю фрі, желе, трохи торт. Дорослі їли решту. Так-що всі прогнози підтвердилися)
Маю багато вишень в власному соку і морожені. Хочу спекти сирник- можна туди дати вишні? Не буде сильно мокре? Чи краще не ризикувати.....
можна, але вишні , навіть якщо відцідити, просушити і обваляти в манці пороблять червоні плями. Смачно буде, але презентаційний - вигляд трохи не дуже.
