Дівчата, всі ми файні господині але часами є трафунки коли щось таке банальне як бішкопт не виходить. Давайте ділитись нашими кухонними таємницями. Тема не флудильня , тому якщо шукаємо конкретно перепис у нас є тема - Допоможіть знайти перепис не знаємо що зробити з продуктами, що майже зіпсувались - Викинути не можна врятувати В цій теми будемо обговорювати те чого хочемо навчитись. Переписи прошу писати у відповідну тему. Це краще для нас всіх. Потім не зможемо звести кінці з кінцями і будемо писати, знаю, що є перепис Касі а знайти не можу. Дуже дякую за розуміння. Ми з вами гарно перетупцювали за 3000 дописів у першій, другій та третій темі тому продовжуємо допомагати один одному тут. Навчіть мене Дубль чотири!
Скільки смажити свинний шашлик на домашньому грилі? В мене страх сирого м'яса. Чоловік знов не хоче сухого. Зорієнтуйте по часу, приблизно скільки?
Дівчата, порадьте, що перевіреного і смачного (і бажано простого) готуєте з тигрових креветок? Муж хоче щось етакоє, але не варені і не на грилі. Надіслано від мого TRT-LX1, використовуючи Tapatalk
ми любимо креветки обсмажені на маслі (щедро), додати біле вино, лимонний сік, посипати свіжим кропом, сіль-перець Масло+ вино+ лимон утворюють супер смачний соус, до цього роблю грінки з багета, щоб вимочувати в соусі З бокалом вина виходить люкс вечеря за 10 хв
На вкршковому, так? Мають повністю бути покриті ним? Креветки просто розморожені, не відварені попередньо? Надіслано від мого TRT-LX1, використовуючи Tapatalk
На вершковому, грам 50-70, не треба покривати ним креветки, буде зажирно. Кількість соусу регулюйте вином Якщо креветки заморожені, просто заливаю окропом на 5-10хв, потім воду зливаю, а охолоджені відразу кидаю на масло І вино не солодке)), сухе/напівсухе --- дописи об"єднано, Feb 22, 2019 --- Часник забула Зубчик часнику роздавіть в масло, нехай віддасть аромат, і викидайте, другий зубчик додайте подрібнений в майже готові креветки
@Miss Sixty відварити креветочки. На розігріту пательню трохи соєвого соусу, потім меду, розмішати до однорідної маси, закинути креветки, добре перевертати , акуратненько. --- дописи об"єднано, Feb 23, 2019 --- Можна ще тертого імбиру закинути на пательню до сої, добре розмішати, а вже тоді додавати мед. О, головне і ще одне Пи.Си.: готуйте то в воку, бо на плоскій пательні все розпливеться, злипнеться і пригорить.
@Misssixty я додаю їх в страви - fried rice, phad thai, але ще хочу спробувати в клярі, тут бачу популярно у вуличній кухні shrimp in tempura. Для смаженого рису у нас всі складники продаються, а для пад тая не знаю, чи є устричний соус і тамариндовий. Якщо хочеш, напишу як з рисом роблю. Sent from my Mi A2 Lite using Tapatalk
Печіть, просто вони не будуть мати такої чіткої форми, а розійдуться, будуть більш такі широкі і розплющені. Надіслано від мого Redmi 4X, використовуючи Tapatalk
@Arapeta, я дозріла до Валевської. В коржі масло можна замінити маргарином? Чи ліпше не тре, не зажирне тісто?
@Raven Я не заміняла, може й можна вершковим. Тісто пісочне виходить не сказала б що жирне, як м'яке пісочне печиво. Після випікання з смородиною, білками і горішками, я різала корж надвоє, а потім одну половину ще на двоє (в мене не виходить перекласти половину разом наверх, то так по четвертинах кладу). То не дуже помітно буде. А той заварний крем на крохмалі ду-у-уже ніжний виходить, але тримає форму ок.
Дівчатка, допоможіть будь ласка порадою/рецептами. Сину 6 років через тиждень і цей день народження вперше святкуємо не в родинному колі, а запросили діток-однолітків. Замовила торт. Хочу ще щось солодке сама зробити. Желе залию кольорове. Що ще порадите не складне і що дітям сподобається?
Пам'ятає в класі другому ходила до однокласниці на дн. Не пообідала, бо думала, що там щось добого дадуть. Нажль крім канапок зі шпротами і вафель перемазаних згущеним молоком нічого не було. Прийшла додому голодна, бо бавитись з пустим шлунком не хотілось. Думаю, що треба дітей чимось підгодувати.
