Подивилася, що нема такої теми. Є про тормозок чоловіку на роботу, але то трохи не те. Не розігрієш і не всі страви "дитячі". Пішли в старші класи і почалися проблеми з перекусами. Їсти хочуть, в їдальні черга, не встигають купити щось на перерві. Печива чи шоколадки вже замало, та й не хочуть солодкого. Канапки кожен день не будуть їсти. Термоси носити не будуть. Робила пиріжки з слойоного тіста. З солодким творогом не дуже їли, а з шинкою/тв. сиром/кукурудзою (типу міні-піцци) пішли на ура. Сьогодні дала булочки маленькі/по дві сосиски (беру якісні)/яблучка і молочний коктейль з трубочкою. Завтра замовили знову пиріжки міні-піцци. Думаю над відбивною, помідорками черрі (зручно, не течуть), бананами (зараз не хочуть, редиски!) і котлетки, зрази, в лавашики позагортати всякого... Це ж на вихідні бажано тим закупитися на 5 перекусів! Ділимось ідеями, мамочки! Пора!
Мої поки в школу не ходять але з нашого ''поїздового'' меню для школи підійдуть ще: картопляні зрази (можна з різними начинками і вони й холодні смачні), відбивні, кексики ''закусочні'' (з перцем, ковбасою, бринзою, кукурудзою, оливками... ), пиріжки з картоплею (смажені чи печені, печені можна в формі ''квіточки'' робити )
ви тісто купували чи самі робили? пиріжки закриті чи відкриті? я в ідеалі думаю над "ящиком", де складатиму запаковані перекуси і дитьо собі вибирає що йому нині хочеться більше. але терміни зберігання і т.п... тому поки це з розряду ідеї фікс на стадіїї розвитку.
Сосиска в тісті, млинці з різними начинками (в фольгу завернути зручно), лаваш з усяким різним, пиріг (я люблю плавлені сирки + яйця+кріп) з слоєного тіста, дріжджовий пиріг (сир, яйця, шинка), можна ще мафіни несолодкі робити з сиром-шинкою.
Та де сама... "Віденські булки" мене цілком влаштовують. Нарізаю на квадрати, трохи розкачую, накладаю начинку і конвертиками закріпляю міцно (з'єдную протилежні кутики). Яйцем хочу змазую, хочу - ні. --- дописи об"єднано, Sep 18, 2018 --- Ціхо, тут детальніше, будь ласка. Солодких маю рецепт, але не хочуть солодкої випічки в школу чомусь. --- дописи об"єднано, Sep 18, 2018 --- Ділитися рецептом треба. І так, про млинці я забула! --- дописи об"єднано, Sep 18, 2018 --- В мене так приблизно і було. Накупляю твіксів, енергетичних батончиків, крекерів, печеньок, горішків, і брали після сніданку що хотіли. А зараз того не хочуть, а як беруть, то кажуть дай ще щось, бо ми не наїдаємося. 5 і 9 клас. Дівки ростуть. Не буду ж їх шоколадками пічкати. Мушу якусь домашню їжу дати.
Моя в третьому класі, ще ходить в їдальню снідати/обідати. Але в дні басейну даю з собою ланч-бокс. Бо після плавання готова мене з‘їстиДаю термос з чаєм/йогурт/воду, булочку/круасан/міні-піцу кусок класичну чи на лаваші і овочеву/фруктову нарізку. Все не з‘їдає, але має з чого вибрати, бо дуже перебірлива в їжі.
Мені також цікаві рецепти мафін, детальніше про лаваш, ви його обсмажуєте чи просто завертаєте в ньог і все?
Вчора робила рулетики з лавашу з такою начинкою - домашній сир (жирний, або додати масла, щоб був пастоподібний), яйця (сирі), тертий кабачок, кріп, сіль, намастити тонким шаром на весь лаваш, скрутити, запекти в духовці, змазавши жовтком. Зручно нарізати маленькими шматками, тримають форму, нічого не розлазиться і холодні теж смачні.
Я намазюкую лаваш майонезом, кетчупом. Додаю якесь м'яско, тв. сир, кукурудзу, помідорки. Замотую рулетом чи конвертом і на гарячу сковорідку без нічого. Один бік притискаю, на другий перевертаю і накриваю кришкою трохи. Виходить хрумкенький. Головне, щоб лаваш дуже не тріскав, був свіженький. І не робити багато начинки.
Еммм, в інтернеті, певно, рецепт десь є, але я робила по звиклому рецепту "для солодких" : кефір, олія, борошно, розпушувач, просто цукру давала не склянку чи скільки там в рецепті а столову ложку, потім замішувала туди ж в тісто зелень, порізаний кубиками перець, філе куряче відварене чи ковбасу, сир твердий... короьше що знайшлося в холодильнику О, полізла до себе в закладки то згадала ще про кабачкові мафіни Кабачкові кексики і булочки з морквою і цибулею Булочки з цибулею і морквою О, а ще ж є модні тепер пироги-галети (я їх правда ще не пробуала готувати )
Приблизний рецепт мафінів . Я не готую по конкретному одному, накалатаю з того, що маю +- ці інгредієнти: Шинка – 100 грамів; Сир (краще твердий сорт) – 100 г; Молоко – 150 мл; Вершкове масло – 100 г; Яйця – 3 шт; Борошно – 300 г; Розпушувач – 1 ч. л. Приготування не займе багато часу: Шинку і сир порізати маленькими кубиками; Яйця збити, для пікантності можна додати паприку або запашний перець; Влити молоко; Додати м’яке масло; Висипати борошно і розпушувач. Замість розпушувача можна додати ложечку гашеного соди; Замісити тісто, всипати начинку. Розмішати. Довго місити не потрібно. Тісто по консистенції має нагадувати сметану; Духовку розігріти до 180 °C; Тісто розкласти у формочки для кексів. Тісто накладати трохи більше половини обсягу, тому що при випіканні воно піднімається; Час випічки близько 30 хвилин; Перевірити готовність зубочисткою продукту. --- дописи об"єднано, Sep 18, 2018 --- І ще я колись собі робила канапки в бутербродниці на роботу. То вони як вистигають, все одно смачні. Це як варіант, коли щось швидко, і ніби й цікавіше за звичайну канапку. --- дописи об"єднано, Sep 18, 2018 --- І ще як варіант. Я деколи купую круасани без начинки, туди сир, шинку, майонез-масло-плавлений сир хто що любить, помідор і на сковорідці присмажую. Так, як ви лаваш. Теж смачний перекус. Ой, ці перекуси, то моє все. Мені вже в тему для похудання пора йти))
А ще сирники можна спробувати теж робити не солодкими , а додавати ту ж зелень, оливки, перець... Але то наразі лише теоретична ідея, треба буде якось і собі таке спробувати. І маю ще студентський рецепт із серії ''як одним яйцем 2-3 чоловік нагодувати'' Грінки. Ріжеться дрібно цибуля (багато - на одне яйце невелика цибулина десь такого ж розміру або більше) + солене сало чи ковбаса, додаються спеціі, зелень, вбивається туди 1-2 яйця, добре перемішується, маса має бути досить густою (тобто ''начинки'' давати багато). А тоді ложкою на скибку хліба викласти отриману масу і швидким рухом покласти вниз начинкою на гарячу сковороду з олією, трохи притиснути виделкою щоб яйце добре схопилося з хлібом. Коли обсмажиться з одного боку - перевернути щоб хліб трохи підрумянився з іншого. Вийдуть такі собі гарячі бутерброди, але вся радість в тому, що вони смачні і холодні
Я готую гарячі бутерброди (тостовий хліб, всередині сир і ковбаска і т.п.) в електробутербродниці. Має кілька таких трикутничків, воду плюс гроші на круасан у шкільній їдальні. (9 клас). П'ятикласнику поки що вистачає круасана.
Актімелька, яблучко, ківі, горішки, соленики, або солені палички. Інколи фітнес батончик (до актімельки супер) Мафіни тре спробувати, але я така хозяйка, що може через років 2 спробую. Налисники з підтушеним яблучком ідуть супер (але то як мама мені принесе)
Я теж такі роблю тільки на сухій сковорідці. Бутербродниці не маю. Теж добре йде. Люблю такі булочки до гамбургерів зі смайликами, там три шт з сезамом. Смачні, м'ягенькі і дешеві. Їх теж розрізані на сковорідці підсушую, бо додаю скибку помідору, щоб менше розмок.
Я роблю несолодкі сирники Мої їх люблять, навіть більше, ніж звичайні. Оливки давати ніколи не пробувала, а от з кропчиком - смакота.
Якої фірми термос маєте? Добре втримує тепло? Влазиться в бокову кишеньку рюкзака? Питаю, бо нам теж актуально.
Маємо два: один з трубочкою, якийсь американський - тримає дуже добре. Другий - термокружка Lessner - тримає трохи менше, але теж добре. На день в школі вистачає. Обидва влазять в бокову кишеньку.
