Та як сказати "не пошкодила" В тому вигляді, як він зараз є, їсти його неможливо. Рецепт чуть пізніше викладу в відповідній темі, зараз зайнята порятунком сиру
дівчата господині хелп! Сьогодні робила закрутки (помідори, банки на єврокришку) і не відразу помітила, що одна з банок- 2 літрова внизу тріснута, вже як закрила, почула свист повітря Шкода мені її відкривати, щоб зараз зїсти, бо планувалося то на зиму зберегти... чи можна відкрити то діло, перекипятити в іншій банці чи то вже не варто ? Хелп... шкода мені праці- цілий день сьогодні з закрутками махалася
Простерилізувати нову банку, а помідори просто довести до кипіння. Від довгого кип'ятіння помідори можуть порозлізатися. Я б їх на томатну пасту пустила.
не варто кип"ятити, бо розлізуться. Перелити в нову стерилізовану банку і довести до кипіння. Закрити. Нічого їм не буде. Поставити мітку і відкрити першими в черзі
робили ми пробну порцію імбирних пряників і розмальовку з білка і пудри. Лишилося в мене тої білкової глазурі, так і стоїть в поліетиленовому мішечку в холодильнику вже тиждень. Воно ще постоїть чи то викидати і вже в їжу не використовувати?
Ой, але я витворила Натерла м'ясо сіллю/перцем/часником (для запікання у духовці), поставила в холодильник під прес. Але такий прес поставила, що вже ціла миска соку Бігом його зняла, поставила легший, але що тепер робити з м' ясом? Воно ж певно втратило свою соковитість
Хотіла зробити йогурт. Колись робила часто, але потім приівся, перестала. Вчора купила закваску в аптеці, молоко. Все зробила за правилами, виміряла Т молока, закалатала, замотала ковдрами і залишила на ніч на кухні. Зранку розмотала, а там таке ж молоко), лише крапклічку густіше. Ех... Що тепер з ним робити? І чому воно не вийшло?
Або закваска була погана, або температура (40 град) була нестабільна (швидше за все). Я завжди роблю в йогуртниці, маю дешеву Оріон, колись ще за 120 грн. купила. Замотана каструля не гарантує стабільної температури, може не закваситись
100500 причин, я вже декілька років готую, всяке буває Зазвичай готую оладки солодкі або солені, можна ще кекси
Недостатньо тепла йому було для сквашування? В мене таке бувало в йогуртниці - якщо ледь холодніше, ніж треба, поставити, то треба було більше годин тримати. може сирок з того вийде, якщо трохи підігріти? Надіслано від мого Redmi 4X, використовуючи Tapatalk
@Rodionochka, швидше за все йому було захолодно. Я ставлю в пуховій куртці біля печі. Але був в мене казус з заквасками ГудФуд - кілька разів під ряд нічого не сквасилося і то в мульті. А потім з Віво все вийшло чудово. --- дописи об"єднано, May 19, 2018 --- А молоко в кекси, оладки чи ще в якусь випічку.
Певно все разом. В хаті не опалюється, вікна цілий день відчинені. Хоч ставила на ніч, але все рівно прохолодно. Замотала в два коли. І то були гудфуд.
Розморозила я рибу, райдужна форель, і вона отак розлетілася, філе відстало від хребта. То ознака несвіжості риби? Щось перший раз таке бачу. Пахне нормально. Надіслано від мого Redmi 4X, використовуючи Tapatalk
Щось я не ризикнула і викинула. Якась вона мені неприємна. Надіслано від мого Redmi 4X, використовуючи Tapatalk
Ех..Нагадайте мені як то робиться плавлений сир в домашніх умовах Пригадую,що на сковорідціі соду треба додавати..А детальніше? Чи викинути і по всьому?
Свіжа веселкова форель в Україні? Яким чином? Скільки ж за неї грошей просили? Думаю, просто розморожену продавали.
Більше Вам скажу, в Україні продають філе хека сухої заморозки (такого методу, наскільки мені відомо, не існує в природі). В мене є інформація від великого переробника, що для того щоб розчинилися кості, філе заливають спецрозчином і так заморожують. А на Шуварі "умільці" тото розморожують, рідина трохи сходить, вони повторно морозять і кажуть "прошпані, то є суха заморозка". А люди потім дивуються, чого то філе - як шмата пориста.
