Дівчата, всі ми файні господині але часами є трафунки коли щось таке банальне як бішкопт не виходить. Давайте ділитись нашими кухонними таємницями. Тема не флудильня , тому якщо шукаємо конкретно перепис у нас є тема - Допоможіть знайти перепис не знаємо що зробити з продуктами, що майже зіпсувались - Викинути не можна врятувати В цій теми будемо обговорювати те чого хочемо навчитись. Переписи прошу писати у відповідну тему. Це краще для нас всіх. Потім не зможемо звести кінці з кінцями і будемо писати, знаю, що є перепис Касі а знайти не можу. Дуже дякую за розуміння. Ми з вами гарно перетупцювали за 3000 дописів у першій, другій та третій темі тому продовжуємо допомагати один одному тут. Навчіть мене Дубль чотири!
@Khrystik постукайте до Оксани @Zaychenya за рецептом кабачкової лазаньї. Яка ж то неймовірна смакота!!!
@Zaychenya ау! В неї оригінальний рецепт, я роблю по пам"яті, в Оксани набагато смачніше. Я ввечері напишу, як я роблю.
А ще ж можна пиріг із тертих кабачків приготувати) Надіслано від мого Redmi Note 3, використовуючи Tapatalk
Прошу) я робила до нього йогуртово-часниковий соус із зеленню, то в пиріг не давала часник) Надіслано від мого Redmi Note 3, використовуючи Tapatalk
маю дурну звичку: щось собі придумаю із страв - і не запишу. Посєму: по тому що згадаю - ось тут рецепт кабачкової лазаньї: З особистих рецептів
А ще моя свекруха готує "кабачатники" З особистих рецептів Кабачкові налисники, всередині м'ясний фарш або сир. Можна гречку, рис, картоплю з грибами. На що фантазії вистачає. якось я навіть робила з того що в холодильнику знайшлось: 2 ложки бульбочки вареної, трошки гречки, сосиску порізала і декілька печеричок в морозилці знайшла. Хороша штука для "утилізації" залишків з холодильника
ніби треба серединку (там де зернята) виймати. Не тече і не розслоюється? В мене є подібний улюблений соус: багато листя селери і кріп-петрушка дрібно порізати, все в мисочку, трохи посолити і добре розтерти ложкою. Додати сметану або йогурт і вимішати. можна і часник видусити, але мені від нього погано, тому або ділимо на 2 порції: з часником і без, або без нього
По рецепту якщо після натирання огірка є багато соку, то можна відтиснути. Але в мене якісь "сухі" огірки чи що), не відтискаю і не розслоюється. Може не встигає)? Бо швидко зникає.
Вже спробувала - нямка (ми любимо гостре, то ще додала папричку, ммм). Дякую за рецепт! (чекаємо чоловіка з багетом) @flame, на вечерю нарешті буде дорадо з імбирем (не пройшло і пів року).
Дівчата, маю цілу торбу листя селери. От що я маю з ним зробити? Морозити? Я додаю в бульйони і в супи свіже листя, коли вариться і виймаю. Морожене буде кришитися і вибрати його буде нереально.
Морожу, не сказала б, що кришиться. Воно грубше трохи. Я так пучком кидаю, скільки візьметься, потім спокійно виловлюється. Але я морожу з хвостиками, десь 6-7 см.
Можна покласти в герметичне ситечко для чаю, з тих більших, що використовуються не для чашок, а для великих заварників. Типу такого Tarelki.com.ua | PDL PDL-7-1083. Лучшие цены, купить Ситечко для чая PDL PDL-7-1083 в Киеве, Одессе, Днепропетровске, Харькове. і буде зручно діставати. А можна селеру не заморозити, а висушити тоді й місця менше займатиме.
вчора посиденьки були спонсором нашого обіду-вечері)) Дякую, рибка дуже смакувала, замість зеленої цибулі додала тим"ян (купила до зупи ), теж сюди пасував, тільки коли для соусу я моцно закип"ятила оліюі і з розгону влила туди соєвий соус- дим став стовпом (ніхто не постраждав). То так мало бути чи в мене ще мозги на канікулах? Але смак/запах -суперДякую
@arushka , моя любов до тим'яну настільки сильна, що купивши в Новусі упаковку з гілочками взимку, я поставила їх у воду. Гілочки,які зрізані не знаю коли. Вони дали корінці (сила любові живильна,ага))і тепер тим'ян в горщиках прикрашає кухню, тим'ян,висаджений в грунт, прикрашає грядку, тим'ян прикрашає буквально всі мої страви. Він божественний)А галета з грушею і сиром з тим'яном-ммммм)До сиру навіть і навіть дуже) І навіть просто хлібчик з рікоттою та персиками, з цією ноткою зелені вже смакує по-іншому) А з в'яленими помідорами?Ооооо)
то Юрко готував, я не конче пильнувала, шось там в нього раз трохи димануло, але не критично. тим"ян, тим"ян - ніякий він не тим"ян, чебрець він Обожнюю його, мабуть цю любов мені бабця привила з народження, коли до купелі нам додавала відвар з чебрецю. В нас на стриху завжди сушився чебрець і цей запах - запах тепла, літа, поля, канікул, свободи і безтурботності - відчуваю до сьогодні. Ми з бабцею ходили в поле і рвали чебрець в плахту (уявляєте цілу плахту ?), вдома перебирали, в"зали в пучки і сушили. Мама мені зараз теж трохи заготовляє, але вже не в такій кількості
