Здорове харчування

Хтось тут щось готує з житніх макаронів?Вчора просто відварила, то ніби нічо так, але хочеться щось цікавіше...

 

мені щось вони зовсім не пішли. З"їла трішки, решту пачки викинула

 

Думаю, можна і запіканки якісь зробити. Колись купила, то просто відварювала як звичайні макарони. Але не прижилися в мене, бо не дуже бачу в них сенс, не думаю що є більш "здоровішими" за макарони з твердих сортів. А в період, коли зовсім відмовилася від макаронів, то кус-кус чи пшенична крупа смакувала майже як макарони.

 

Значно менше глютену. Десь на 80%

 

А хто як готує пшоно? Стоїть у мене пачка вже пару місяців, і нічого не можу придумати. Все, що я вмію готувати з пшона - це молочна каша з гарбузом. Але хочу щось на гарнір

 

А просто відварити пшоно чим не гарнір? Так само як гречку. З пшона можна готувати все що хочете: замочуєте на кілька годин, добре промиваєте і вперед: з овочами, з м"ясом, з соєвим соусом, з гірчичною заправкою, з фруктами/ягодами, на воді, на молоці. Якщо знаєте польську-тут мільйон дуже незвичайних рецептів Kaszomania - pomysły na dania z kaszy jaglanej. Kasza jaglana. | Facebook

 

а може хто порадить рецепти з квіноа?)

 

киноа | Результаты поиска | Salatshop ♥ You
Тут є багато рецептів, правда сама я ще кіноа не пробувала.
Де ви купували і за скільки?

 

Промиваю добре, заливаю водою на три пальці аби покривала крупу і варю, чуть підсоливши. Тут головне аби води було досить і пшоно розварилось. Готується швидко. Може хв.10, розварене мені квіточки нагадує коли каша ще досить рідка, вимикаю газ. Їм з маслом, обов'язково. Інакше мені засуха і несмачна. Будь-який салат і вже є страва

 

є в магазині "Смак життя", то вроді на Джерелній вул. і в них же на сайті. Є також в магазині на Вітовського "Green market". ціна приблизно одинакова... але я також не пробувала, думала може то знає хороші перевірені рецепти))

 

а може мене хтось впам"ятає, сухі сніданки з молоком то корисно?? пластівці якісь карамелізовані з сухофруктами, або кульки різні, типу отих "Start"..? чи кращ вівсянку,гречанку,чи ячмінку ??
і взагалі цікаво в кого які здорові сніданки)??бо люблю канапка+чай/кава,але то напевно звсім не корино((( а хочеться щось смачне і щоб на хВігуру і шлунок не впливало погано)

і ще, чи тось щось пророщує в домашніх умовах)?

 

Пластівці і сухі сніданки точно не корисні. Я влітку найчастіше снідаю пшоняною кашою з свіжими ягодами та фруктами. Коли набридає пшоняна, варю інші - ячмінну, кукурудзяну, рис, вівсяну крупу або вівсяні пластівці. Якщо набридають сніданки з фруктами, то гречана каша+тушковані овочі (баклажан, кабачок) або омлет з тушкованими овочами.
Власне сніданки в мене найкорисніші, а вся шкідлива їжа чомусь буває протягом дня.

 

а з чим взимку каші їсьте..)?

 

банани, апельсини) люблю каші на сніданок!

 

Морожені ягоди (особливо чорниця), сухофрукти (родзинки і фініки).

Правда на рахунок сухофруктів не зовсім впевнена, що їх можна до здорового харчування віднести, бо таки обробляють їх хімікатами для зберігання.

Ну і яблука є майже цілий рік. Якщо вже зовсім нічого немає, то з варенням. А якщо вже взагалі нічого немає, то можу і саму кашу з`їсти. Якщо ж немає часу готувати сніданок, то снідаю канапками з дієтичних хлібців і сиру, вареним яйцем. Раніше також снідала домашнім сиром з фруктами, але дізналася, що кальцій з сиру краще засвоюється ввечері. Насправді варіантів корисних сніданків є багато, потрібно просто звикнути. Ну і трошки більше часу, щоб їх приготувати. Крупи замочую звечора, так вони швидше варяться.

 

що не так з пластівцями? якщо взяти цільнозернові і без ніяких додатків?

сухофруктів можна своїх наробити за літо. то ж не обов’язково мають бути родзвинки-банани-курага... можна взяти яблука, сушені абрикоси, тощо.

 

В мене тут таке питання ) Чи хтось має таке чудо техніки , як аерогриль? Читаю про нього і так виглядає, що там можна готувати без олії. Хочу і собі купити, але не знаю чи вартує. Хочеться якось здоровіше харчуватись.

 

@MamaMarmeladka моя сестра таке має вже давно, дуже класна штука, хоч мити її не так легко, бо воно велике, але там можна багато що робити навіть піцу, одним словом готує воно класно справді. Це якщо воно таке про яке я думаю (такий скляний великий баняк)

 

Напевно саме те ) Дивлюсь по фото, то воно не виглядає таким великим, а в характеристиках читаю, що об"єм 12 літрів

 

@MamaMarmeladka ну я не дуже в них розбираюсь, те щоя бачила то досить велике, туди легко вміщається досить велике курча щоб зробити курку гриль, воно справді об"ємне і вони роблятьв ньому повно всього, вони дуже задоволені, але якось довелось ту всю штуку мити, то воно просто велике, а кришка з електронікою не мочеться ж, то треба було її так мити щоб не заливати водою. страви з неї виходять класні, хіба якось наловчитись з тим миттям.