питання. треба заморозити "голубці" але не тільки в капусті б хотілося, а ще якийсь варінат з розряду запахову у духовку і забув. думала про фарширований перець, але ми перець не можемо їсти, то хба дарма роботи. куди ще можна "фарш+рис" дати, та і так щоб в морозилці нормально пожили. за умови, що то нема мікрохвильовки щоб розігрівати всілякі вафлі з начинкою. фантазії нема, а їсти свіженьке хочеться і ще стосовно піци. раніше я відкладала тільки мясне в морозилку або вжн готову піцу, яку чоловік міг розігріти на роботі. а пробував хтось заморожувати тісто+начинка, щоб потім тільки бац - і в духовку?
я тефтелі морожу, потім додаю томатний соус і тушкую Можна лазанью заморозити, але тоді без рису Запіканка шарами- зелена стручкова фасоля, зверху фарш+рис, знову шар овочів, які любите, фарш+рис, затерти сиром Картопляні зрази з начинкою фарш+рис
Я заморозила картопляники, а як їх нормально розморозити і підсмажити. Бо їх на сковорідці під кришкою смажила і вони перетворилися в таку пюреподібну консистенцію. Надіслано від мого SM-G350E, використовуючи Tapatalk
спочатку вогонь на макс, щоб утворилась скоринка, потім зменшуєте і доводите до готовності, нічого не розлазиться
Розкажіть в чому Ви заморожуєте продукти, завжди користувалась одноразовими кульками, деколи можу щось готове поставити в контейнері. Зараз хочу чим по менше використовувавати одн-ві кульки, і надумала взяти в ікеа спец пакети для заморозки. Як вони по якості, чи не пропускають запаху від різних продуктів?
А як морозити правильно шпинат? Цілий чи різати, сирий чи бланширлвпний, весь чи лише листя без стебла?
не знаю як ікеа, а мені подобаються дуже зіп пакети (пакети слайдери) для заморозки, і не тільки єє вроді 2-3 варіанти розміру в господарських відділах супермаркетів, Фрекен бок виробник, та інші от дійсно, ніяких лишніх запахів але загалом виходить дорого, не все в них морожу
Сирий нарізаю і заморожую. Бланшувати не бачу сенсу,йому ж для готовності треба буквально хвилина часу. Але то все справа смаку.
тому що набагато більше влазить в пакет . До речі коли готую також бланширую (зливаю кип'ятком через друшляк ) , і тоді готую можна брати меншу сковорідку ,щоб весь вліз .
а в чому морозите полуницю, бо я її мну з цукром, потім в такі стакани з-під йогурту закидувала, але вони багато місця займають і вже закінчилися. А в пакетах я щось не знаю чи практично?
Мены найкраще підходить такий спосіб. Накидаєте ту полуницю і квадратний чи прямокутний контейнер, накриваєте кришкою і в морозилку. Коли замерзне, тримаєте його трошки під стурменем гарячої води (щоб суміш відстала від стінок) і перекидаєте в кульочок і знов в морозилку. Таким чином економиться багато місця, бо ті заготовки виходять гарної форми і їх легко складати один на одного
Морожу в контейнерах. Зараз ще спробувала, як раніше хтось тут писав: кладу в контейнер кульочок, наливаю туди полуницю. Коли замерзне, виймаю кульок з полуницею. Так виходить гарна квадратна форма і займає менше місця в морозилці, як ще в самому контейнері. --- дописи об"єднано, Jun 14, 2016 --- Поки заколисувала малого і одною рукою писала, вже відповіли Спобуйте зразу класти кульок, він потім просто виймається з контейнера
@irkazijka ,чищені нарізаю кубиками,підморожую на дощечці,щоб не злипались,а тоді в кульочки. Ще морожу частину кабачків кружальцями,щоб взимку смажити. Вони як свіженькі виходять потім)
А хтось морозиво абрикоси? І взагалі чи таке можливо? Надіслано від мого Redmi Note 3, використовуючи Tapatalk
