Дівчатка, будьте обережні з вибором молока. Лишила відкритий пакет Селянського 2.6% на тиждень, от що з нього вилилось сьогодні... простроченим воно не було, просто постояло відкритим з тиждень. я в шоці. знайшла от таку інформацію Почему молоко стало синим? Результаты экспертизы також інші випадки у росії Молоко Ирбитское Обезжиренное - «Синее молоко в синем пакете. Вы только посмотрите на это!» | Отзывы покупателей
Із тої статті про експертизу зрозуміла, що молоко посиніло від пеніциліну, потрапляння якого у відкритий пакет зовсім не є такою дивиною. Я іще погуглила на цю тему, і виявляється, що то так буває і з домашнім молоком, часом молоко робиться навіть червоним. Просто це означає, що в молоко потрапили мікроорганізми, які виробляють конкретно такий пігмент. Від вибору молока тої чи іншої фірми нічого не залежить. Не треба сіяти паніку.
паніку не сію, просто перестерігаю. думаю, що пеніціліну у молоці мало б не бути взагалі. дякую, за досвід, буду знати, що це буває і навіть з домашнім.
Спори плісняв, в тому числі і пеніціліну по всюди розкидані. Розростаються вони коли вже є сприятливе середовище, так вони не завдають ніякої шкоди. Продукти пліснявіють не лише тому що вони довго стоять і плісняв появилась з нічого, а тому що там ще + до того були спори. Спори витримують навіть пастеризацію, під час якої гинуть бактерії. Тому тут нічого дивного. Хоча я сама ні разу не бачила синє молоко. Напевно тому що ми так довго не лишали, може якось зроблю такий експеримент Надіслано від мого HTCONE, використовуючи Tapatalk
