Індики чи кролики від хімії дохнуть. Їх важко таким вигодувати. Телятину, свинину стараюсь брати в перевірених людей, що не годують тим всім. Курку, кролика, по можливості, беру домашніх. Перепілок вже давно щось не брала, не траплялись, та я й не шукала особливо. Індичатину, телятину беру в магазині, свинину - в конкретних людей. Хоча іноді і на базарі можу взяти, але це скорше вийняток.
Купую в різних місцях, де побачу. Ще своїх точок не завела. Звичайно,що можуть. Але знаєте, тут як з овочами: є рейтинг овочів\фруктів найбільш нітратних, чи найбільш ГМОшних, а є такі які тим практично не оборобляють\модифікують бо або не піддаються, або ітак добре ростуть. Так і з м"ясом: курятина найбільш економічно вигідно вирощується саме в таких жостких умовах: з гормонами, антибіотиками і т.д., а інше м"ясо може так тому не піддаватись\ефект не той\економічно не вигідно виходить. Тому то й курятина очолює найгірші для здоров"я м"ясні рейтинги
То треба трохи погуглити. Ну ось для прикладу стаття з одного з моїх улюблених ресурсів, тут про пестициди 10 перегруженых пестицидами овощей и фруктов, которых следует избег…
На тому ж ресурсі є статті про те як правильно обробляти овочі\фрукти щоб мінімізувати вміст нітратів і пестицидів.
Увесь непотреб з організму виводить клітковина (це сирі овочі, фрукти, трави) і вода. Багато салатів, багато зелені Вам в поміч.
Ого,так страшно звучить...Хоча я це усвідомлюю десь,але дуже люблю курятину,так як стараюсь харчуватись правильно,то куряче філе мене частенько виручає.Але бачу,що треба щось змінювати.
Може не зовсім в тему, але досить пізнавальна стаття про те, що можна робити після прийому їжі, а що ні. Цікаво чи це справді достовірні дані, бо про те, що після їжі можна/потрібно пити теплу воду не чула. Последние медицинские исследования: 3 «можно» и 6 «нельзя» после приема пищи.
Я доречі вже чула таку версію,що після їди не те,щоб можна пити,але і навіть треба.Але як тоді версія про те,що ми розбавляємо шлункові соки і не даємо їжі нормально перетравитись?Я так бачу,що через пару років вчені придумають,ще якусь версію))
З цієї точки зору рідкі супи теж будуть шлункові соки розбавляти? Хоча є люди, які перших страв взагалі не вживають, але я особисто б так не змогла і після їжі люблю теплого чаю випити. Взагалі без рідини після їжі не можу.
То правда) Я рідких страв взагалі не їм. Виключення-бульйон з домашньої птиці чи кроля без ніц і традиційні рідкі страви різних місцевостей, коли я там є) По темі: Судячи з коментарів під статтею, цей факт відомий майже кожному третьому) Я чую вперше, хто що думає? "Огірки та помідори по-різному засвоюються нашим організмом. І коли в шлунку виділяється кислота, щоб переварити огірки, помідори, тим часом, починають бродити", - зазначили автори. Джерело:Популярний літній салат назвали небезпечним
@Almariel каша з цілої крупи, а не пластівці (ще ліпше як буде не варена, а замочена), багато сирої трави, рваної, сирі овочі, я готую борщ, то він в мене хрумтить (крім картоплі звісно), сирі фрукти, горіхи сирі (а ще ліпше "активовані" - замочені наніч), насіння льону, кунжуту (сире), їсти страви, які довго не лежали в холодильнику. В ідеалі свіжоприготовані. Резюме: чим менше обробки, тим краще. Ще мене дієтолог вчила замочувати наніч картоплю перед готуванням, аби менше крохмалю мала.
в нас продаються пластівці, але з цільного зерна. то ми такі і їмо. а загалом майже всі ваші поради виконуєм, крім : бо як вже готую, то побільші порції. треба спробувати ще горіхи замочувати. а що то дає?
Можу лиш сказати таке: згідно аюрведи огірки дають холод, а помідори - вогонь, виходить конфлікт. Але, згідно тої ж аюрведи, якщо людина якусь страву їла усе дитинство, вона для неї дуже звична, значить організм навчився це перетравлювати
поставте мені діагноз ))) я помідори би їла безперестанку (завжди), і сестра така (а на вигляд і на смак ми з нею зовсім різні). Їла би самі, але так помідори скорше закінчуються, тому їм в складі салату з капустою переважно. до чого це я. Сезон помідорів короткий (як на мене), а хочеться їх завжди. Що би то замість них можна придумати? --- дописи об"єднано, Jun 2, 2016 --- як цікаво. От я почала читати першу частину речення, і мені хотілось сказати, що виходить гармонія.
