Дівчата, всі ми файні господині але часами є трафунки коли щось таке банальне як бішкопт не виходить. Давайте ділитись нашими кухонними таємницями. Тема не флудильня , тому якщо шукаємо конкретно перепис у нас є тема - Допоможіть знайти перепис не знаємо що зробити з продуктами, що майже зіпсувались - Викинути не можна врятувати В цій теми будемо обговорювати те чого хочемо навчитись. Переписи прошу писати у відповідну тему. Це краще для нас всіх. Потім не зможемо звести кінці з кінцями і будемо писати, знаю, що є перепис Касі а знайти не можу. Дуже дякую за розуміння. Ми з вами гарно перетупцювали за 3000 дописів у першій, другій та третій темі тому продовжуємо допомагати один одному тут. Навчіть мене Дубль чотири!
Рецепт, за яким я пекла вже багато разів: 300 гр муки, 100 гр цукру, дрібка солі, 1 ч.л. розпушувача, 1 яйце, 200 гр масла, або вершкового маргарину, цедра з 1 лимона, Смородиновий джем (будь-який з кислинкою) Мука+холодне масло+цукор+дрібка солі+ розпушувач+цедра лимону+яйце. Буде крихке спочатку, але заміситься, ну додайте пару капель холодної води, як вже ніяк. Коли з нього зможете сформувати кулю, перестаєте мішати (тісто має чим поменше з теплими руками контактувати, щоб не стало гумовим). У плівку і на 1 годину у холодильник. Розкатати десь на 3 мм, вирізати кільця/квіточки/що хочете (половину з дірочкою посередині, половину без). Викласти на пергамент на деко і 10-12 хв при 175 * (трохи менше стандартних 180*). Вони дуже швидко печуться. Тут головне не перетримати. Охолонувши, змастити джемом і склеїти попарно. Ми з малими його робимо на раз-два. Вирізати всяке - це ж прикольно! Ще маю пісочно-горіхових підківок рецепт, в мене чоловік любитель горішків.
маю морожені вишні з кісточками. їх можна кудись прилаштувати окрім компоту? кісточку якось витягнути і в пиріг чи ще кудись?
розморозяться і витягнете, моя мама так морозить. П"яну вишню спечіть, або Яблука в перині, вишню замість яблук. Пиріжки.
Дівчата, а кролик годиться для запікання в духовці? Я його завжди тушу, а тут щось придумала собі його запекти. Порадть, чи можна запікати і як. Дякую
Запхала я того кролика таки в духовку, вийшла в мене повна імпровізація. Перше вимочила його, натерла спеціями, виклала в рукав на овочеву подушку і запхала в духовку на 180С десь до 30 хв, потім планую відкрити рукав і допекти для скоринки
Я за хвилин 5 до завершення люблю полити ще зверху домашньою сметанкою. Дуже смакує власне крілик з сметанкою, і не сухий.
Я тушу в посудині під кришкою. Навіть заєць тане в роті) Надіслано від мого GT-I9505, використовуючи Tapatalk
Маю вишні в власному соці, консервовані з лавровим листком. Які там ще є спеції не знаю, то свекруха робила. Так от, як з них зробити смачний соус до м'яска печеного?
