Дівчата, всі ми файні господині але часами є трафунки коли щось таке банальне як бішкопт не виходить. Давайте ділитись нашими кухонними таємницями. Тема не флудильня , тому якщо шукаємо конкретно перепис у нас є тема - Допоможіть знайти перепис не знаємо що зробити з продуктами, що майже зіпсувались - Викинути не можна врятувати В цій теми будемо обговорювати те чого хочемо навчитись. Переписи прошу писати у відповідну тему. Це краще для нас всіх. Потім не зможемо звести кінці з кінцями і будемо писати, знаю, що є перепис Касі а знайти не можу. Дуже дякую за розуміння. Ми з вами гарно перетупцювали за 3000 дописів у першій, другій та третій темі тому продовжуємо допомагати один одному тут. Навчіть мене Дубль чотири!
@mazepynka так, ошпарила з самого початку. Найгірше діставалися ті "пусті трубочки" на крилах. Там треба було спочатку добре потиснути (як прищ), а потім діставала пінцетом. Я просто дууужжже сподівалася, що є якісь легші варіанти ніж ошпарювання і смалення. Знаю, ще, що птицю можна в глині запікати і тоді разом з глиною знімуться і залишки пір"я. Але то теж не варіант для духовки. Все. Справилася. Вже стоїть замаринованав холодильнику. Завтра тільки яблуками і чорносливом напхаю.
Поділіться рецептом шоколадного тортика з сирним кремом з творогу. І ще відразу питання: чи поєднаються 2 види крему на обному торті, наприклад посередині творожний крем, а зверху з вершків? Бо чую, що творогу не вистачить на вест тортик.
поєднуються, лиш би не були надто кардинально різні, наприклад один сирний а другий горіховий чи горіховий і лимонний..
Дівчата, хто пече Балі Бей, той рецепт на 6 яєць, на який діаметр форми? Надіслано від мого GT-I9505, використовуючи Tapatalk
розкажіть мені про імбирний чай. Поставила банячок, закипів, туди порізала тонесенькими скибочками трохи імбиру (десь 1-1,5 см.), дала прокипіти 5 хв., закрила кришкою і залишила вистигати. Мені від нього горло пече вогнем, тоя щось не так зробила чи то норм? І ще, вдень випила таки 2 великих горнятка - на вечір слабість і головокружіння, то є зв"язок?
то напевно така властивість імбиру. я теж ніколи його не використовувала, а позавчора пекла вперше імбирне печиво, то чоловік питав чи я в тісто перцю не давала.
В мене так було.Імбирний чай і салатну заправку з імбиру вживаю дуже часто,але,захворівши,почала вживати імбирний чай з лимоном в "ударних"дозах-пивними бокалами)На 3 день з ліжка не могла встати-слабість,головокружіння,тошнота.Не могла зрозуміти,що то.Розуміла одне-чай настільки спротивився, що до сих пір не хочу його.Так що в малих дозах все є ліками,в великих-ядом) По темі:читаю,що багато господинь запікають моркву і буряк на салат.Як саме?Завжди робила парові овочі,хочу ще ваш метод спробувати.Дякую.
Господинькі, ану щось мудре підкажіть, маю коржі три ''шоколад на кип'ятку''. Хочу з домашньої сметани з пудрою крем зробити, але вона така добре густа, що можна ножем мастити прямо. Тепер думаю, чи не зіб'ється вона мені в масло часом? Чи можна розбавити молоком може? Чи узагалі інший крем сюди підходить? А не сметанний. Надіслано від мого SM-G350E, використовуючи Tapatalk
Так, ймовірно що може збитися в масло. ЇЇ можна молоком розбавити, я так іноді роблю. Заварний крем з молока і яєць теж підійде, але його треба зварити і добре остудити.
Без проблем можете замінити свіжі на солені огірки, вони додають салату пікантний смак. Замість майонезу можна зробити гірчичний соус з сметаною.
пити сам імбир запарений не кожному дано) я можу випити максимум одну чашку і не скажу що отримую від того задоволення. Але люблю додавати трохи тертого імбиря до зеленого або чорного листового чаю(якшо його додати тертий,а не різаний,то він краще віддає смак).
Дійшла я до стадії "шось хочу-сама не знаю шо". Пошуршала в закромах і вирішила, що певно хочу кончільоні Але не салатом фаршировані, а такі, щоб були основною стравою. Підкиньте якийсь цікавий і не занадто премудрий рецепт. @Vinnytska, італійська кухня то Ваша фішка
Ти після качки витривала тому розкажу як робила я. Фарш заправляєш як на пельмені, фарширує, відварюєш, а потім соусом полити і підпекти. Але мені ліньки бавитись
відварюєш нафаршировані? Шось собі того не уявляю. ТО ж спочатку треба макарони відварити до півготовності, потім фарширувати і аж тоді запікати (ну принаймні так гугля каже) Соусом яким: болоньєз, бешамель?
я сирі фарширувала, потім відварювала соус помідоровий+багато сиру і італійських сухих травок Блін, наженеш зараз апетит, завтра піду по ті кінські макарони
