Новорічне та Різдвяне меню

Discussion in 'На кухні' started by sofcja, Jan 10, 2008.

  1. Зорянка

    Зорянка Well-Known Member

     
    • Подобається Подобається x 1
  2. silvia

    silvia Well-Known Member

    стандартно шкірочки настоювали ( чоловік так начистив тонко, щоб без білого, лимонів десь 5-6) + сиропчик вже потім цукровий + трохи лимонного соку. Нічого особливого, але смачно)
     
    • Подобається Подобається x 2
  3. Alicia

    Alicia Well-Known Member

    О, я також рецепт схожий знайшла, шкірку без білого чистила. Ну сподіваюся, вийде смачне. Ви його з морозилки п'єте? Бо вичитала, що правильно пити його холоднющим..
     
  4. Mazerati

    Mazerati Well-Known Member

    Я щось взагалі не можу придумати, що готувати. Швидше за все цього року будемо лише втрьох святкувати. Штолен вже "настоюється". Може ще канапки з ікрою зроблю. Veuve clicquot вже в холодильнику охолоджується. Мандаринки. Хотілося б ще щось з морепродуктів, а що, поняття не маю. Крабовий сезон цього року в нас перенесли на кінець січня через якісь бактерії в океані, такщо я без поняття. Устриць чоловік не їсть. Інших молюсків я не дуже полюбляю...Хочеться чогось не буденного і смачного.
     
    • Подобається Подобається x 1
  5. silvia

    silvia Well-Known Member

    просто з холодильника. Воно несмачне якщо кімнатної температури.
     
    • Подобається Подобається x 1
  6. flame

    flame невгамовний експериментатор

    Загальний ДП-шний флешмоб під назвою "Качка на НР" затягнув і мене:girl_crazy:. Вчора в Польші купила і цілу качку і вже замариновану в апельсиновому маринаді грудинку. Грудинка мабуть буде на 1 січня, а качку спечу на Різдво:girl_haha:
     
    • Подобається Подобається x 2
    • Смішно Смішно x 1
    • Зе бест! Зе бест! x 1
  7. Nyashka

    Nyashka Well-Known Member

     
    • Смішно Смішно x 3
    • Оптимістично Оптимістично x 1
  8. Vinnytska

    Vinnytska люблю....

    ))Тут цілі "Качині історії"(с)
    А я в компанії з гускою цього року)
    Сєнєчкін у "Сніданку..." теж сьогодні зранку готував качині ніжки із сальсою в імбирно-мандариновому соусі)
    Ще додам сирну дошку з горіхами мікс,м'ясну, рибне асорті з лимоном і оливками,фруктове асорті.Коктейль-салат з креветками,два види канапочок.Торт вже,мабуть,зранку)
     
    • Подобається Подобається x 4
  9. Skaliaria

    Skaliaria Well-Known Member

    Дiвчата, а де можна знайти рецепти домашнiх копченостей?
     
  10. Marcipanka

    Marcipanka Well-Known Member

    69 грн за кг, є менші, є більші. Після вихідних вигрібають, брала в середу. Але перед новим роком може не бути таких поновлень. То в ашані на в.великого.
    --- дописи об"єднано, Dec 28, 2015 ---
    В 21 жодної! Ггг
    --- дописи об"єднано, Dec 28, 2015 ---
    Якщо начинити яблуками і апельсинами і обкласти навколо і запхати в рукав, то буде дуже соковита і смачна. Раз пекла кусками, то суха і жостка була. А в рукаві і з соковитими фруктами-ням-ням!
    --- дописи об"єднано, Dec 28, 2015 ---
    Просто оселедець з польщі, в скляній банці і з оцтовою цибулею, ммм
    --- дописи об"єднано, Dec 28, 2015 ---
    Викладаємо: салат латук, варені порізані на чеивертинки яйця, черрі, порізані маслини, синя цибуля кільцями, консервований тунець, трішки анчоусів і каперсів. Заправка діжонська гірчиця, лимонний сік, оливкова олія, сіль. Зверху ще грінки.
    --- дописи об"єднано, Dec 28, 2015 ---
    З лайт салатиків ще смачний салат: айсберг або звичайний зелений салат, печінка тріски, порізаний огірок, каперси, сіль перець і заправити оливковою плюс трішки лимонного соку.
     
    • Подобається Подобається x 8
  11. Mazerati

    Mazerati Well-Known Member

    Поділіться рецептом, будь ласка.
     
  12. ГаЛоЧкА

    ГаЛоЧкА Well-Known Member

    Дівчата, надумала робити м)ясну книжку від Дани, але хочу спробувати з телятини.. вартує, як думаєте?
     
  13. Vinnytska

    Vinnytska люблю....

    Салат-коктейль с креветками и ананасом | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»

    Тільки соус!Соус буде інший)))
    Діжонська або франц.гірчиця,тертий імбир,сік лимону,спеції,оливкова олія,перепелине яйце,такий собі а-ля майонезік)
     
    • Подобається Подобається x 2
  14. Alicia

    Alicia Well-Known Member

    А які саме, поділіться, будь ласка. Вже набридли мої всі варіанти канапок..
     
    • Подобається Подобається x 1
  15. Caramel ka

    Caramel ka Well-Known Member

    І ще чоловік буде бограч готувати

    Надіслано від мого Lenovo A1000, використовуючи Tapatalk
     
    • Подобається Подобається x 1
  16. Vinnytska

    Vinnytska люблю....

    1.))класика жанру-батон-чіабатта,масло,ікра.
    2.Домашній свіжоспечений чорний хліб із різними сємками-висівками,підсушений,на нього мус із дом.сиру та авокадо,а звеееерху))-домашня свіжосолена форель.
    Тільки що зробила на пробу(чи вже риба замаринувалась)і на купленому чорному хлібі.
    Таке вийшло щось божественне))
    20151229_164152.jpg
     
    • Подобається Подобається x 10
    • Зе бест! Зе бест! x 3
  17. Alicia

    Alicia Well-Known Member

    Ням-нямочка, позичу у вас ідеї, якраз є усі складники, крім ікри :)
     
    • Подобається Подобається x 2
  18. Demetra

    Demetra Well-Known Member

    Дівчата, а який гарнір можна зготувати до стейку з лосося?
     
  19. Nyashka

    Nyashka Well-Known Member

    я зазвичай готую овочі з замороженної суміші (Мексиканська). Стейк сам по собі дуже ситний, до нього картопля не підійде.
     
    • Подобається Подобається x 3
    • Погоджуюся Погоджуюся x 1
  20. EineGuteFrau

    EineGuteFrau Два з половиною чоловіки і я - щаслива сім'я:*

    ну я ще той бульбоїд, то мені супер йде
    А якщо серйозно, то я роблю овочі гриль: бульба, морква, паприка, шампіньйони, гарбузик, помідор. Бульбу і моркву підварюю хвилин 10, до гарячих даю оливкову олію, спеції до овочів (куплені на базарі, там де продають різні на розсип), сушений розмарин. Решту овочів теж в такий же ж спосіб змащую. Спочатку в духовку кладу бульбу, моркву і стейк, а хвилин через 5 все решта.

    Надіслано від мого Lenovo S90-U, використовуючи Tapatalk
     
    • Подобається Подобається x 1