от і я планую лайт варіант курка з картоплею запечена, салатик якийсь , фрукти, ну і традиційно канапки з ікрою , морозиво на десерт.
Завжди купляємо в Ашані - ще не підводила, свіженька і соковита. Але там швидко розбирають, бажано зранку поїхати. Кілька раз передавали мені з села - я розумію, що натурпродукт, але дуже жорсткі...
Цезар? (ясно, що з класичною заправкою). От тільки не знаю, чи горбуша туди підійде (забула вже, який в неї смак). Запечений лосось - самоє то.
А які то бувають різні? Заморожені і свіжі? Чи ще і породи тих качок різні? В Ашані теж є різновиди качок чи якась одна? Боюсь, щоб саме те, що треба купити. Отаку і хотілось би!
Не заморожені, просто охолоджене м'ясо у відділі праворуч хлібного. Виробників не пам'ятаю, але їх там буквально один-два.
В КК, в принципі в Сіті також має бути. Я не скажу, що я аж такий поціновувач качки - смак все-таки на любителя, тому не кожному до вподоби. Як варіант - запечена курка з тими ж апельсинами плюс яблука або сухофрукти, навіть моє вибагливе дитьо наминає з задоволенням. Роблю в рукаві, тому що без нього не завжди достатньо пропікається.
тому я її фарширую (греча, яблуко, гарбуз) і запікаю в фользі. в неті є багато рецептів. звичайно це не м*яка курка в якої ноги без ножа можна відділити але для різноманіття підходить.
Так-так, в ашані прекрасні качки продають. Розбирають швидко. Ціна доступна і не дубові як базарні. Я попередньо мариную два дні. Маринад: соєвий соус, сік з половини лимона, вичавлений часник. Цією рідиною обливаю качку, солю/перчу і ставлю в холодильник. Періодично виймаю і перевертаю, щоб рідина добре промаринувала. Перед запіканням фарширую різаними яблуками і апельсинами. Печу в рукаві, для 2кг качки 1,5 години при 200 градусах достатньо, в кінці ще змащую медом. Теж буде качка, салат нісуаз, канапе з ікрою і польський оселедець
На Новий рік хочу щось мінімальне - зробили собі лімончело+ канапешки з ікрою стандарт, салатик з куркою і виноградом , запечемо рибку ( дорадо або якийсь стейк), може якусь ще нарізку + морожино та й все. Це якщо будемо вдома. Якщо підемо в гості, як правило все в ост. момент вирішується)), то по ходу будемо розбиратись.
О, я приєднуюся до тих хто готуватиме качку на НР. Правда я їх буду готувати аж 2, бо маємо трохи більшу компанію. До качки планую запекти картоплю. Салати на коліжанках ))) Пару видів канапочок, оливки... Мммм... Вже хочу того нового року ))
Олівє,бо мій муж без нього не може! курка з печеною картоплею,салат з пекінськоі капусти , налисники з мясом з качки, і торт з шампанським Надіслано від мого Lenovo A1000, використовуючи Tapatalk
На ціну не звернула увагу, бо не купувала, але вчора близько 19 години і Ашані на Вол.Великого було багатенько тих качок
А як зробили? Бо я почала робити (настоювати), але це вперше, може якусь корисну для себе пораду візьму.
