Новорічне та Різдвяне меню

Тема у розділі 'На кухні', створена користувачем sofcja, 10 Січень 2008.

  1. Nastylove

    Nastylove Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Повечеряємо стейками і запеченою в рукаві картоплею.

    Вночі
    шампанське
    канапки з ікрою
    салат з тунцем, сиром, перепелиними яйцями і грінками
    фрукти
     
  2. enigma

    enigma Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Планую таке, а як вийде не знаю :)
    - груші, запечені з горгонзолою
    - чіпси із сиру з крем-сиром і червоною рибою
    - канапки з ікрою
    - салат з креветками та памелою
    - карпаччо
    - стейки/мельйони із соусом
    - мартіні асті
    - на десерт чізкейк
     
    • Подобається Подобається x 1
  3. WEDLADY

    WEDLADY Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Ми святкуємо компанією, тому так: корзинки з ікрою, салат з черіками, пармеджано, салатом Айсберг і червоною рибою, салат з горгондзоли і груші, салат "Оселедець під шубою", Олів'є, м'ясна, сирна і рибна тарілки, тарілка квашенини, оливки, оселедець з цибулькою, бурячок з хроном до мяска, запечена картопля, шашлик, овочі-гриль. На десерт-штрудель з морозивом
     
    • Подобається Подобається x 1
  4. Dolche

    Dolche Well-Known Member

    так само :)

    на ніч:
    шампанське,
    канапе з ікрою
    салат капрезе
    салат з тунця у кошичках
    сир російський, дор блю,фісташки-виноград-мед
    мандаринки
    морозиво з поливкою
    шоколад молочний та білий
     
  5. zetta

    zetta Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Чоловік вчепився йому гуску і все, приніс домашню буде Гуска , торт - тотальний шоколад ) так і називається , Настя каже ій Олів'є , канапки з ікрою , а мені зелень зелень зелень ).
     
  6. Khaleesi

    Khaleesi Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    В нас буде: картопля по селянськи з курячими рулетиками, бульйон з налисниками, гарячі бутерброди, олів'є, оселедець, м'ясна і сирна тарілки, фрукти.
     
  7. Haidee

    Haidee Well-Known Member Команда форуму

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Я тільки вчора ввечері подумала, що вартує зготувати щось святкове на сьогодні, тому в нас буде:

    бульйон з індика з домашніми макаронами
    м'яско з чорносливом, запечене в рукаві
    салат Висоцької з рисом, індичкою і яблуками - для мене і дівчат
    олів'є для чоловіка
    тірамісу і мандаринки на десерт
    сухе вино
     
  8. сніжна

    сніжна Кішка, яка "сама по собі"

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    я не люблю взагалі їсти в Новорічну ніч. Тому на звичайну вечерю запечу дорадо і картопельку. Холодець маю вже зварений ( хоч не дуже то я його і люблю- але най буде). На сам новий рік маю сирну тарілку з 5 видів сиру ( м-м-м), багато різних фруктів і Київський торт. Кому треба олів є вночі топатати- хай собі олів є сам і кромсає :). Видать, "комусь " таки треба і цей "хтось" , поки я спала уже не лише олів є накромсав, а і ще два салати зробив :)
     
    • Подобається Подобається x 1
  9. Samhayne

    Samhayne Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    В нас сімейна вечеря буде в 20-21.00 нас троє і мій тато, то буде:
    запечена картопля під сиром з м"ясом і ананасами,
    салат "курка, гриби, ананас, сир",
    олів"є
    торт "Монастирська ізба"
    а десь числа 2-3-го зроблю солянку
     
  10. magic

    magic Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    у нас на вечерю сьогодні буде лазанья, салатик з куркою та ананасом, рулетики з лавашу та на десерт - тірамісу:)
    а потім торт, фрукти, шампанське.
    на 1 січня будемо робити олів"є, картопельку з м"яском, запечену рибку та бульон з мясними млинцями.
     
  11. tsiuma

    tsiuma Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Так, традиції не відпустили мене, тому щойно витягла з духовки запечені овочі на олів'є на сьогодні і на оселедець під шубою на завтра. В неділю зробила салат шуба, то настільки засмакував після декількох років перерви, що ми хочемо ще!
    Зроблю канапочки з ікрою, червоною рибкою, і на гаряче запечу шашличок у духовці з картоплею. Думаю, нам мало би цілком вистачити. А завтра зварю свіженький борщик з запечених бурячків.
    Душа прагнула на сьогодні десерту у вигляді шоколадного торта Балі-бея, але не було коли пекти - запізно ця ідея мене осінила. Тому будуть мандаринки і панетон. Були штолени і цукерки з марципановою начинкою, але до сьогодні не дожили.
    Всім смачного святкування!
     
  12. Retaret

    Retaret Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    А я про своє меню прозвітую вже по факту, оскільки до кінця толком не знала, що саме буде. Отож, нічкою ми їли таке:

    - канапочки з ікрою
    - салат французький , дуже легкий, хоч і з майонезом, правда незнаю чого він французький, але то таке.... (шарами цибулька, яблучко, сира морква, яйце і твердий сир)
    - ще один салат чоловік робив на ходу під настрій (порей з козячим сиром і сметанкою)
    - тарілочка з брі і хамоном (то теж суто вибаганка чоловіка)
    - мяско пекла (складала шарами мяско, цибулю, моркву, гриби, чорнослив, горіхи, заливала майонезом і в духовку )
    - тарілочка фруктів
    - вафельки зі згущиком (то можна сказати на персональне замовлення чоловіка, я вже сто літ такого не робила вдома)
    пили сочок, галіцію яблучну :)
     
  13. Meriroma

    Meriroma В пошуках себе...

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Отож, сюрприз-блюдо від мужа, то було м'яско під назвою Новорічний шар:)
    Мали салатик під шубою, піцу для діток, грибочки, тортик Вишня в снігу, фрукти і шампанське. По 12 вже солодко спунькали:)
     
    • Подобається Подобається x 1
  14. lilochok

    lilochok Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    У нас все простенько було...запечена картопля, шашлик, салат з пекінської капусти і фрукти
     
  15. flame

    flame невгамовний експериментатор

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Наша сьогоднішня новорічно-романтична обідо-вечеря: різотто, телячий рулет з курагою і журавлиною, салат з: шпинату, волового карпаччо і пармезану, камамбер і фета, на десерт манго і лічі.
     
    • Подобається Подобається x 1
  16. amaretto

    amaretto як сказала Тося: "месний повар"

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Планувала-планувала а в результаті в тата чемно провели старий рік з усіма почестями(олів"є, печінковий, шашлик і багато солодкого..) а зустріли вдома банально з шампанським та мандаринами
    залишили на ранок бо було забагато мені
     
  17. Gorbywka

    Gorbywka Форумна Орхідейка

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Меню було таке на НР
    Салат з язика ,на друге реберця в апельсиновому маринаді з яблучками вимоченими в коньячку, курячі четвартинки (в томуж маринаді з апельсина то була пробна версія 2шт) а решта просто класично в прованських травах з бульбочкою в часнику, сільодочка домашня,і корейська морква. Солодке всяке різне , домашнє вино і шампан!
     
  18. Isa

    Isa Well-Known Member

    Що цього року плануєте подавати на новорічний стіл?щось мені закортіло зробити качину грудинку,але ще в роздумах...
     
  19. Yulia Lashkevich

    Yulia Lashkevich Well-Known Member

    Готувати багато не хочу. Планую салатик, ще не знайшла який хочу, можливо млинцеві мішечки з куркою, тортик якийсь купимо, фрукти, шампусік

    Надіслано від мого GT-P3110, використовуючи Tapatalk
     
    • Подобається Подобається x 1
  20. Shamna

    Shamna Мамуся

    ...і не буду.
    Кожного року все зменшую кількість страв, а все одно забагато. Планую декілька легких страв і якийсь десерт, можливо так як минулого року тірамісу, бо їла його ще на новий рік:girl_haha: Поки в роздумах:girl_in_dreams:
     
    • Подобається Подобається x 1