Я варю картоплю в лушпині, тру на дрібній терці, додаю яйце, крохмал, сіль, перець, муку. Тісто має липнути трохи до рук, щоб не були тверді палюшки, але то я так люблю. Потім розрізаю тісто на кусочки, розкачую в ковбаску і ріжу на потрібного розміру палюшки. Кидаю в окріп, варю, поки не вспливуть
Дівчатка поділіться рецептом (або скеруйте в потрібну тему). Потрібен перепис 2-3 простеньких кремів для бісквітних коржів. Господиня я "широка", тому для початку тре таке, що не можна зіпсувати. Поки що вмію тільки робити крем на маскарпоне для тірамісу. Пробувала збити крем з домашньої сметани і цукру, вийшло масло , а я ще хвилин з 10 збивала, бо думала, що то так і має бути, і та вода назад перемішається до кремової консистенції. Приклад з сметанковим кремом навела, щоб зрозуміли, що мій левел в кулінарії мінус перший поки що.
Господиньки, може хтось має рецепт тіста,куди давався сухий заварний крем ( той,що гризли сухим,в брикетах)?
Маю багацько різного варення ми його майже не їмо, зате випічка домашня є постійно. Але от для випічки воно зарідке. Що з ним можна зробити, аби підійшло на пиріжки? Чи може хто який пиріг пече? Мені туди якийсь крохмаль проситься, чи ні?
@lovikyou, ми колись теж мали багато варення то часто пекли такий простий пиріг: Склянку варення змішати з чайною ложкою соди, перемішати, лишити на 5 хв. Додати склянку кефіру, 2 яйця, склянку цукру, 2,5 склянки борошна. Має вийти тісто як густа сметана. Вилити у змащену олією форму і в духовку на 180 грдусів приблизно на 40 хв.
Дівчатка, вчора кавувала в Світ кави і куштували смачний кіш з чорницями. основа пісочне тісто потім фрукти (вишня/чорниця) зверху затерли тим же пісочним тістом. Чи то я була голодна чи то він справді був такий смачний. Хто має такий рецепт поділіться будь ласка. А ще маю в морозилці два кулька кабачків. Де їх пристроїти?
Я роблю запіканку з кабачків, чоловік її просто обожнює Пропорції приблизні, залежно від наявності продуктів і вподобань: 1 крупний кабачок або 2 малих фарш 300-400 г 2 середні помідори 3 яйця 100 г твердого сиру Роблю так: кабачок тру на крупній терці, солю, залишаю хвилин на 20, щоб вийшов зайвий сік. За цей час підсмажую фарш (і солю-перчу), нарізаю помідори соломкою, збиваю яйця. Тоді викладаю все у форму (змащену олією) шарами: кабачок (половина тієї натертої маси), фарш, решта кабачка, помідор, заливаю це все яйцями, солю зверху, затираю твердим сиром і трошки посипаю прованськими травами. Запікати хвилин 20. У мене немає духовки, тому готую це в глибокій пательні типу вок. В оригінальному рецепті до збитих яєць додають майонез або сметану, я не додаю.
допоможіть знайти рецепт "Швидких рогаликів". мала їв в щоденнику, але потім все записи зникли хочу сьогодні спекти
Вважаю, до бісквіту найкраще підходить крем із сметани. Відкинути на марлю з друшлагом, аби стекла зайва рідина (не завжди це роблю, бо люблю просочені кремом коржі). Тоді навіть ложкою вимішати сметану з цукром (краще цукор-пудра). Тоді додаємо ягоди - або малина (якраз сезон, і смакота, ще й корисна), або полуниця, або чорниця, ........ І настоятися дати тортові...... ще роблять з крем з масла - аналогічно, лише збити міксером і крапелька лимонного соку. Можна просто повидлом перемазати.......
Я до бісквіту робила крем зі спред/масло 150 г розм'якшене, пудра 100-120 г, молоко 50-80 мл. Все разом збивати на малій і потім середній швидкості у високій посудині, за часом десь 5-7 хв. То теж таке файне вийшло . Коржі окремо просочувала. Надіслано від мого SM-G350E, використовуючи Tapatalk
Дівчата,хто має рецепт файного апельсинового (або лимонного,або поєднаного) кексу чи пирога? Так душі захотілось, шо аврал Спекла по рецепту з нету і викинула успішно Треба перевірений рецепт..
Я знов сюди по допомогу. Допоможіть знайти перевірений перепис смачного домашнього кетчупу. Зі зміною інтерфейсу форуму усі закладки пішли у небуття, а лопатити по новому усю тему про запаси на зиму банально нема часу. Наперед дуже вдячна усім хто відгукнеться.
Дівчата підкажіть будь-ласка хто пробував готувати карпаччо із курячого філе? --- дописи об"єднано, Aug 13, 2015 --- Дівчата підкажіть будь-ласка хто пробував готувати карпаччо із курячого філе?
Ну ніяк не вдається мені сирник, скільки не печу... мокрий, і все. Поділіться перевіреним рецептом. Буду дуже вдячна
шановні господиньки, навчіть мене пекти дріжджовий пиріг. планую зі сливками. в пошуку видає пиріг зі сливками від terezka, але сам рецепт не можу знайти
