А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

Тема у розділі 'На кухні', створена користувачем Маруся-мама, 10 Січень 2008.

Tags:
Статус теми:
Закрита.
Сторінка 90 з 151
  1. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Дівчата, всі ми файні господині але часами є трафунки коли щось таке банальне як бішкопт не виходить. Давайте ділитись нашими кухонними таємницями.

    Ми з вами гарно перетупцювали за 3000 дописів у першій та другій темі тому продовжуємо допомагати один одному тут.

    Навчіть мене Дубль три! :girl_wink:
     
    Останнє редагування модератором: 20 Вересень 2013
    Маруся-мама, 10 Січень 2008
    #1
  2. Chortenia

    Chortenia Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    То тепер ви розкажіть, як ті пластівці давали

    Sent from my GT-S7272 using Tapatalk 2
     
    Chortenia, 27 Червень 2014
    #1781
  3. Suzi

    Suzi Moderator Команда форуму

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    Сипанула "на око" сухих пластівців з коробки. В карму мені кажуть, що використовують не геркулес , а нордік. В мене були геркулес. Мої з*їли і просили добавки.
     
    Suzi, 28 Червень 2014
    #1782
  5. Popi

    Popi Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    Дівчата,маю багато шовковиці.що з неї готують? Чи можна заморожувати?
     
    Popi, 29 Червень 2014
    #1783
  6. Junita

    Junita Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    з шовковиці найкраще виходить компот, але обов'язково в банку треба додати якоїсь кислоти, наприклад яблук. Ще можна настоянку зробити. Пробувала робити варення, то мені не сподобалося, або можливо є кращі рецепти. Заморожувати не пробувала, але думаю, що заморожену шовковицю можна давати в компоти.
     
    Junita, 29 Червень 2014
    #1784
  7. Made in USSR

    Made in USSR Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    дівчата, маєте якісь перевірені переписи маринаду для форелі? хочу запекти її, але просто сіль-перець нецікаво.
     
    Made in USSR, 3 Липень 2014
    #1785
  8. Відьмочка

    Відьмочка Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    Хто що готує з бобів? Ніколи не готувала, але дуже хочеться...
     
    Відьмочка, 4 Липень 2014
    #1786
  9. Freitag

    Freitag Active Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    Чоловік просто відварює в підсоленій воді з часничком, їмо одразу гарячими - дуже смачно. Якщо молоді то навіть із шкіркою на самих "фасолинах". Колись я їх спочатку підварювала, а потім ще обсмажувала на маслі з часником до рум'яності, але лінь і печінка перемогли :). В Карпатах нас пригощали "товкачкою" з бобу, але як вона робиться не пригадаю, може хтось ще підкаже.
     
    Freitag, 4 Липень 2014
    #1787
  10. Rosynka

    Rosynka Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    Свекруха біб
    , а потім трошки тушкує у сметані з часником.
     
    Rosynka, 4 Липень 2014
    #1788
  11. Marigold

    Marigold Мама дівчинки-перлинки

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    а я відварюю трошки боби, а потім змішую з кабачками нарізаними кільцями, потертою морковкою, даю сметани і так тушу на маленькому вогні.
     
    Marigold, 4 Липень 2014
    #1789
  12. Arapeta

    Arapeta Well-Known Member

    Ви при морську форель чи річкову?
     
    Arapeta, 4 Липень 2014
    #1790
  13. Юкола

    Юкола Ділова ковбаса

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    Порадьте як смачного кролика зробити, але не в сметані?
     
    Юкола, 6 Липень 2014
    #1791
  15. zetta

    zetta Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    Порадьте смачного Вишневого тортика на дн ?
     
    zetta, 6 Липень 2014
    #1792
  16. Sweet kitty

    Sweet kitty Вишивалочка

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    Zetta,можливо такий
    Тісто 1: 5 жовтків збити із 1 ст. цукру, додати 1 пачку розтопленого та охолодженого маргарину, 2 ст.л. какао, 2 ст. муки, 1 пачку порошку до печива.
    Розділити тісто на дві частини. Збити 5 білків із 1 ст. цукру, додати 200 гр. кокосової стружки і виложити на тісто. Спекти два коричневі коржі з білками.
    Тісто 2: 2 стакани маку запарити і втерти, збити 3 яйця із 1 ст. цукру і додати до маку, також додати 150 гр. масла, 1 ст. вишень без кісточок, по 1 ст. ложці муки, манної крупи, сухарів, 1 ч.л. порошку до печива.Спекти корж.
    Крем:300 г.масла,1 банку вареної згущенки,50 г.розтопленого чорного гіркого шоколаду,2-3 ст.л.міцної кави
    Пекла такий,був дуже смачний)
     
    Sweet kitty, 6 Липень 2014
    #1793
  17. amaretto

    amaretto як сказала Тося: "месний повар"

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    спечіть Туз той що я нещодавно давала перепис, від безподобний!
     
    amaretto, 6 Липень 2014
    #1794
  18. Gavil

    Gavil Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    А підкажіть рецепт торта з вишнями та ягодами (чорниці, малина), але щоб не випікати. Той що в холодильник і готовий:)
     
    Gavil, 7 Липень 2014
    #1795
  19. cjomcjomka

    cjomcjomka Content - fairy

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    навчіть мене робити домашній квас. А то нормальний по якості купляти - страшно дорого, а сировинні продукти-то зовсім не такі екзотичні.
    З купленого пакетика сухарів, солоду і дріжджів у мене вже вдруге дика бражка получилась :sad: вобщем, хелп!
     
    cjomcjomka, 7 Липень 2014
    #1796
  20. Suzi

    Suzi Moderator Команда форуму

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    Берете сухий бородинський хліб, в банку, додаєте ложку цукру або меду, додаєте трохи дріжджів, заливаєте водою, накриваєте рушничком або кришкою з дирками, і на день лишаєте не на сонці, але в теплі.
    Пропорції приблизно півбуханки бородинського, 1 ст.л. солодкого, 2 літри тепленької (не гарячої) води.
    Воно забродить, на наступний день зливаєте (виливаєте, це не пити), додаєте свіжих сухарів, цукор/мед за смаком, заливаєте холодною водою (бабуся моя кипячену лиє, а я і сиру раківецьку використовувала), накриваєте и лишаєте. На наступний день квас зливаєте (це вже пити)), трохи хліба з банки викидаєте, додаєте свіжі сухарики, солодке, воду і так далі )))
    Я роблю в 3л банці. Правда з покупним квасом цей мало спільного має. Можна і білий хліб додавати, але смак інший. Я люблю бородинський ще й трохи підсушити в духовці. Або додаю хліб який є і запареного солоду трохи.
     
    Останнє редагування: 7 Липень 2014
    Suzi, 7 Липень 2014
    #1797
  21. Sera

    Sera Я хотіла не зовсім так. Та це те, що я хотіла.

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

     
    Sera, 7 Липень 2014
    #1798
  22. Amarillis

    Amarillis New Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    А хто в дома робить лимонад? Розкажіть як
     
    Amarillis, 8 Липень 2014
    #1799
  23. HOPIC

    HOPIC Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    поясніть, чому в мене постійно налисники виходять тверді - як скручувати, то переламуються. тісто рідке, робила вже за кількома рецептами, але все та сама історія((
     
    HOPIC, 8 Липень 2014
    #1800
Сторінка 90 з 151
Статус теми:
Закрита.