В мене є знайома, яка веде домашню бухгалтерію. Тобто- витрати, доходи, окремо по графам- що з відки прийшло і по яким статтям був розхід. Давно замислююсь сама про таку систему домашньої економіки( не економії, бо що тратимо- те тратимо). Чи доцільно вести такий облік, щоб якось контролювати витрати, зменшувати їх, наприклад в яких магазинах краще закуплятись, в кого яка графа розходів більша в процентному співвідношенні до з/п? В мене так- чим більший дохід , тим більший розхід. Що мене й нервує найбільше. Бо маючи , допустим 50 тугриків- живемо на них, ще й лишається, під"язуєм пояски))), маємо 200 тугриків- і не вистачає! Це тема для того щоб ділитися способами ведення домашнього господарства, бухгалтерії і різними фокусами, які дають змогу економити. Де які ціни на продукти - у відповідній темі. Все решта: прокладки - в темі для прокладок, мешти в мештах і т.д.
Відповідь: Домашня економіка. Нормально можна жити). Кальцій є не тільки в молочці. І його засвєння з інших прдуктів йде набагато легше і краще.
Відповідь: Домашня економіка. Ну я ж говорю за себе, я знаю шо якшо не їм творога тиждень в мене обламуються нігті, був перод не хотілося зовсім сиру і молока то за півроку в стоматолога робила 8 зубів. Волосся в мене густе, але без молочки сильно вилазить. І наскільки знаю, то з творогу кальцій засвоюється досить добре, наприклад зі шпинату, хоча його там багато, засвоєння є значно гіршим... Тобто комусь можливо достатньо, а мені ні. Тому я не уявляю життя без кисло-молочного. Як і без мяса, як і без фруктів. Я зразу відчуваю дефіцит на своєму самопочутті та вигляді.Я вірю шо можливо комусь не потрібно 15 кг сиру в місяць, ну але нехай 7 кг, це всерівно виходить досить дорого. Сера, в мене ось таки питання - чим Ваша сімя снідає? Якшо Ви не їсте кисло-молочного і не їсте каш?
Відповідь: Домашня економіка. Прочитавши меню, я спершу також подумала, що харчування має бути корисним, мати вітаміни, не тільки вуглеводи, а й білки і т. д. Але то добре так думати, коли маєш на то змогу, а коли - ні, то треба виходити з того, що є, треба урізноманітнювати з того, що є. Якщо регулярно харчуватись, хай і не м"ясом-рибою, а гречка-яйко-шпондер-творог та інше, що наводилось в меню, то я не бачу надзвичайної шкоди для здоров"я. З часом люди доростуть до кращого, скрута дуже добре спонукає до дії. Я би макарону давала менше, бо він і так не дуже корисний, тим більше неякісний. І ще хотіла запропонувати, що до того меню можна час від часу додати щось з курки чи печінки, якщо їсте. Вони недорогі і корисні. Можна робити з того підливку, її зазвичай на довше хватає, ніж якщо куском подати. І цибульку зелену можна на підвіконнику виростити, щоб було веселіше
Відповідь: Домашня економіка. Я теж час від часу роблю котлетки з печінки, дійсно не дорого, а якшо взяти з гречкою, то гемоглобін дуже добре піднімає і смачно. Я б в штани не влізла і розклалася на куски якби снідала мучним. Як на мене то творог або каша здоровіше всетаки. Розпишу наше приблизне меню на день, впринципі воно в нас більш менш стабільне, на вихідні може змінювати від побажань моїх, можуть бути вареники, палюшки чи деруни, голубці. По одному зі списку: сніданок - я вже писала сирнички, сиркова маса, налисники з сиром, дуже рідко оладки з яблуками і кава з молоком. обід - борщ, або супи всякі-різні, обовязково. Часто роблю до нього грінки з часником. полднік- то всякі перекуси - фрукти, печенько, мала дуже люить перекусити твердим сиром, кава чи какао з молочком, печені яблучка. вечеря - тут татко приходить і все серйозно - гарнір - картопля, гречка, рис з овочами, макарон.... до нього шось з наступного -котлетка, тефтелька, рибка смажена, печінкова котлетка, курка запечена, курячі відбивні, підлива якась. Буває замість мясного тушена капуста і гриби тушковані, чи купую пачку оселедцю чи рагу чи ратутай, чи смажені кабачки - ну тобто все залежить від сезону. і салат -тут я готую шо небудь- буряк з олійкою, або морква варена з різними додатками (квасолькою чи горохом чи перцем свіжим), салат з капусти з кукурудзою іт.д., рідко салат з плавлених сирків, але заправляю його сметаною і т.д. Все окрім сніданку готую на три-чотири дні.
Відповідь: Домашня економіка. А чого забули про бобові? Вони мають багато білка і корисності, ситні, вегетаріанцям заміняють м'ясо. Червоний буряк— доступний цілий рік, дуже добрі салати з нього з горшіками, чорносливом часником, чи просто олією і цибулькою. Ще з доступного і дешевого — квашена капуста, пекінська капуста. Яблука— дешеві цілий рік, дуже збагачують раціон, з ними різні запіканки з рису, прості пироги, шарлотки, салатик з тертої моркви і яблучка.
Відповідь: Домашня економіка. В нас досить часто, в зимовий період, присутня тушена квасолька Я дуже люблю такі салатики, але моя дитина не їсть буряка, тільки в борщі, тому роблю таке не часто. Це все присутнє в нашому раціоні. ---------- Додано в 15:06 ---------- Попередній допис був написаний в 15:05 ---------- А якщо на захворієте(не дай бог)? Захворіє дитина? Що робити? Де взяти гроші? ---------- Додано в 15:08 ---------- Попередній допис був написаний в 15:06 ---------- Куди ви діваєте стільки олії?
Відповідь: Домашня економіка. І я такою користуюсь вже 1,5 роки ). Називається Family. Дуже зручно планувати свої витрати, відкладати на заощадження тощо...
Відповідь: Домашня економіка. Я вже писала, даю в салати, смажу і даю в пісні супи. Орієнтовно 6 пляшок на два місці, але жодного майонезу, і сметана тільки до сирничків зранку, дуже рідко в салат, дуууже. Точно. часто роблю такий салат - варена квасолька, варена морква і підсмажена трошки на олії цибулька...Взагалі "наша Галя балувана",але я можу не їсти гарніру взагалі, тільки салат і шось з переліку мясного. Це получається ше дорожче, але тільки так я відчуваю шо мені достатньо мікроелементів. В мене навпено все дуже зле засвоюється А шо за 200 грн тепер можна полікуватися? Я б не купувала одягу, косметики, зрештою випхала б чоловіка на другу роботу, хай йде ше сторожем вночі, ну але не напихатися макароном. Ну чи завела город, і нехай би там напахалася як віл, але це всерівно краще. Для мене. Готова ловити тапки.
Відповідь: Домашня економіка. В нас йде 1л на місяць. Так само даю в суп, піджарку, салати, смажу оладки...
Відповідь: Домашня економіка. В нас меню приблизно як в Нани. Олії теж йде багато, бо це єдиний жир і заправка, яку я їм, а зі мною і чоловік з доцею. Нас правда мама забезпечує нею. Знаєте, в дитинстві я вже жила на картоплі, сметані і пісній зупі (90, так-так). Я досі люблю картоплю і пісну зупу, моральних травм від такого харчування нема, але здоров'я моє тоді і зараз не порівняти, хоч зараз я старша. Низький гемоглобін, постійні ГРВ, головні болі, проблеми з шлунком і т.п. - все те я мала. І ніхто мене не переконає, що можна нормально жити на яблуках і булках. То є вибір кожної сім'ї, звичайно, в нас не заведено пропускати прийоми їжі, я готую прості, свіжі страви, з м'ясом, рибою, овочами, молочним, крупами. Єдине, порції невеликі, переїдати нездорово Можу прожити і без м'яса, і без сиру, можу, але не хочу. На щастя, економити на їжі в нас потреби поки немає. Ну і читаючи тему, крутиться в голові одна думка: якщо в когось в сім'ї буде реальна скрута, не буде потреба пояснювати, чому нема на вечерю відбивної, і, думаю, голодну дитину будь-яка мама нагодує некорисною кашею чи сиром, який "ми не їмо", якщо хтось його дасть за просто так. А поки є можливість купити звичну їжу, давайте тішитися цьому. Я щиро сподіваюся, що вся ця тема залишиться тільки для "поговорити", і жодна форумлянка не буде шукати, чим би нагодувати сім'ю. Поки що економії в дописах я не бачу, бачу оптимізацію витрат, і то дуже корисно читати
Відповідь: Домашня економіка. в нас не росте( сонце все випалюэ(( ---------- Додано в 16:06 ---------- Попередній допис був написаний в 16:02 ---------- ви праві, стопіцот раз праві, але: 1. потрібна своє житлова площа 2. потрібен певний набір побутової техніки - холодильник, пралка, пилосос, бажано комбайн і йогуртниця, за праску вже мовчу. 3. щастить, якщо ІО. тоді так, можна і не економити))) ну і щоб зовсім не відхилятися, чи вже продумували літнє меню? поділіться))
Відповідь: Домашня економіка. В мене літні закупи виглядають так - їду раз в тиждень на гуртовий Шувар і купую багато зелені, овочів, фруктів і м'яса. Тиждень на тому і запасах (крупи, картопля) живем. Смаколики докупляю по бажанню.
Відповідь: Домашня економіка. дуже цікаво! то ви то просто перечитуєте, чи як? чи то тре Святе Письмо відкривати і шукати те все?
Відповідь: Домашня економіка. Власне дуже добре засвоюється з бобових. Але кожному своє, я можу прожити без молочки навіть до тижня - спокійно, але не без твердого сиру.
Відповідь: Домашня економіка. Я олії теж багато використовую, бо всі салати з олійками споживаємо + сирнички я смажу практично кожен день + дуже любимо овочі-фрі то вже певно в тему про шкідливу їжу З молочними продуктами в нас взагалі виглядає перебор: на чотирьох в тиждень купую 6-8 л молока, 1 л сметани, 3 кг творогу - і до кінця тижня того часто не вистачає
В нас на 2 дорослих і 3 дітей молока йде мінімум 2 літри на день, але більше то точно, деколи три легко. То це вже 600 грн./міс., це без каш, лише для пиття. І як це врізати, не уявляю.
Відповідь: Домашня економіка. В мене 1 банки олії вистачає на 1 місяць приблизно. Без молока і сиру можу прожити. Не люблю того. Яєць може йти в місяць мінімум штук 10. Теж не люблю їх. Хліба також не вживаю. З мяса можу купити куряче філе, декілька штучок. Все інше мясо передають зі села. Так само картоплю, овочі. Ну суто на себе може я і потрачу 500 грн.
Відповідь: Домашня економіка. От ту сиркову масу я б до сиру не прирівнювала. Маю підозру, що там щось накручено-намучено... Ну, і те, що загущувач туди додають, то само собою чути.
