В мене є знайома, яка веде домашню бухгалтерію. Тобто- витрати, доходи, окремо по графам- що з відки прийшло і по яким статтям був розхід. Давно замислююсь сама про таку систему домашньої економіки( не економії, бо що тратимо- те тратимо). Чи доцільно вести такий облік, щоб якось контролювати витрати, зменшувати їх, наприклад в яких магазинах краще закуплятись, в кого яка графа розходів більша в процентному співвідношенні до з/п? В мене так- чим більший дохід , тим більший розхід. Що мене й нервує найбільше. Бо маючи , допустим 50 тугриків- живемо на них, ще й лишається, під"язуєм пояски))), маємо 200 тугриків- і не вистачає! Це тема для того щоб ділитися способами ведення домашнього господарства, бухгалтерії і різними фокусами, які дають змогу економити. Де які ціни на продукти - у відповідній темі. Все решта: прокладки - в темі для прокладок, мешти в мештах і т.д.
Відповідь: Домашня економіка. Дівчатка, створіть хтось тему" обід за /стільки то/ грн". Чи вже створили?
Відповідь: Домашня економіка. Дівчата, а як у вас зараз буде із витратами на свята? Тут вже хоч не хоч, а прийдеться потратитись. На мене от перед святами як манічка якась нападає: всього побільше накупляти і наготувати. Розумію, що перегнула палку десь на третій день свят - ми не звикли більше двох днів однакове їсти... А тепер все таке дороге, що навіть по шматочку м‘ясного взявши і пару домашніх яєць, сиру, молока- вже сума кругленька. Тому я думаю в першу чергу детально прописати святкове меню і відповідно до нього скласти список продуктів.
Відповідь: Домашня економіка. На тиждень наразі не розпишу, бо вже забула, що ми там їли. Та й бачу, що муж потрохи спопсився. Надіюся, що з приходом свіжого його меню стане краще. Напишу про сьогодні. Отже, сьогодні: з самого ранку 1-2 стакани води(як коли і як у кого, малий пє мало і не регулярно) на сніданок були яблука(у нас завжди фруктовий сніданок- або свіжі або якісні сухофрукти, бажано звечора замочені в воді) потім перекус(зазвичай якесь якісне солодке)- сьогодні сподвиглася на подвиг і спекла кекси пісні- то в мене був чай з кексами, а в малого вода з ними(він воду тт обожнює, раніше пив з медом, а тепер просто саму воду, що мене дуже тішить) на обід теоретично мала бути зупа, та ми прийшли з прогулянки, малий стащив останнього кекса, я собі канапку зробила та й пішли ми спати я собі знову мала перекус чай з солодким на вечерю був суп, який мав бути на обід А ось муж на роботу ніц не взяв, то підозрюю там їв х\б вироби. А так зазвичай сніданок- фрукти, перекус, обід- зупа з хлібом\грінками\сухариками, перекус, вечера- картопля\рагу\тушена капуста\зелена гречка\чечевиця\червоний рис і салат. Рідко буває риба, коли хтось(себто я захочу). Канапки- хліб бездріжджовий+сир чи помідор чи майонез домашній чи польський(ага, грішу ним інколи, коли домашнього немає) чи сирна намазка з часничком. Якось так. Інколи бабусі балують сирничками, млинцями та оладками. В травні маю бажання конкретне меню з цінами розписати. Як втілю то діло в життя- поділюсь. ---------- Додано в 00:25 ---------- Попередній допис був написаний в 00:04 ---------- В мене все просто, бо я щось тим взагалі не парюся. В нас 100% буде паска(чи моя чи хтось дасть наразі не відомо), свекри передадуть з села ковбасу, яйця вже передали(Тео хоче малювати. Солодке я замовила, рибка в моризилці. Зроблю якогось салатика та й думаю нам вистарчить. Ну і добрі бабусі може щось підкинуть.
Відповідь: Домашня економіка. Sera, і ваш чоловік теж зранку снідає фруктами і йде на роботу?? Еххх, красота... Мого чоловіка мама його привчила до калорійної кухні. То навіть просто вівсянки/супу йому зазвичай мало.
Відповідь: Домашня економіка. я не дуже трачуся. Бо холодців не варю ( у мене ні малий ні чоловік його не визнають. А я до нього дихаю рівно- що є, що немає). Шинок не копчу. Купую шматочок ковбаси лише для посвячення ( так в нас ковбас теж не їдять). Запечу шматочок м яса невеликий. Спечу паску. Зроблю соус з тертого хріна. Один-два легеньких салатики ( ніяких олів є- крабових паличок). Ну і може зроблю ще щось спечу з пісочного пирога або нароблю домашніх цукерок. ---------- Додано в 22:04 ---------- Попередній допис був написаний в 22:00 ---------- у мого теж вдома було все-мега -калорійно. Але йому то не дуже подобалося. Вранці снідає вівсянкою з фруктами чи горіхами+ трошки творогу (або канапка з твердим сиром замість творога або варене яйце)+кава. Інколи замість кави любить брати кефір ( але рідко)
Відповідь: Домашня економіка. ото уявляю, якби так зранку підготувала сніданок чоловіку - яблуко))він і би не зрозумів. В мене чоловік зранку звик їсти ситно, то зазавичай грію, що залишилося з вечері. А стосовно економії коштів, то: -програма для аналізу витрат в нас встановлена з початку спільного життя. Таким чином можемо хоча б проаналізувати витрати і скорегувати їх, де можливо. - на авто стоїть газова установка, то на разі зміна вартості пального на нас особливо не вплинула ( газ суттєво не подорожчав). відмовитися від авто не можемо, бо живемо за містом, тому громадським транспортом добиратися накладно і довго. - витрати на продукти стараємся планувати зазделегідь. - побутову хімію свого часу замовляла з Німеччини, то ще є запаси. Шкода тільки одна пачка порошку залишилася. - практикували закупівлі в Польщі ( на сьогоднішній день порахували невигідним, оскільки злотий суттєво виріс, плюс додати витрати на дорогу, виходить не дуже економія) - одяг взагалі не люблю викидати великі гроші за лахи. То стараюся купувати на розпродажах, стокових магазинах . Зараз при такому рості цін на продукти посадимо трохи більше картоплі біля хати, також всі овочі, зеленина також домашні. Вже розсадили розсаду помідорів і перцю. також завжди саджу базилік і різні салати. - молочні продукти і яйця мама купує на місцевому базарі. по ціні виходять трошки дорожче, ніж магазинні. але ж то домашні. - м"ясо купуємо або на Шуварі в терміналі, або в Ашані. Домашню курку на бульйон також на базарі. ( в перевірених господинь)
Відповідь: Домашня економіка. забула написати, що то сніданок будня.У вихідні зазвичай на сніданок роблю сирники або оладки ( хто з сметаною їсть. хто з варенням чи згущенкою чи просто так- "без нікто") або налисники ( з сиром чи якоюсь солодкою начинкою) і фрукти по сезону.
Відповідь: Домашня економіка. супер! тобто я того ще не розумію, проте прагну, коли калорії всі йдуть в користь і продукти максимально живі)))))
Відповідь: Домашня економіка. Нда....читаю тему і розумію, що з моїми м'ясоїдами напевно нереально економити((( Останнім часом раз на тиждень, в суботу, запікаю кусок м'яса, десь на 1.5 кг, то він за день і з'їдається. А так-на сніданок, на обід, на вечерю - обов'язково щось м'ясне, чи відбівна, чи котлета, чи тушковане м'ясо. Хіба молодший не так любить, їсть тільки котлети. Економити, ну хіба на субпродуктах, бо чоловік їх любить. Але то тільки він, старший син не їсть такого взагалі. Молоко, сирники, фрукти-це в нас перекуси.....це тільки я можу наїстись таким. Як економити, скажіть? Переходити на дешевші продукти, тобто, на якості? Молоко в нас літр на день, масло-2 пачки на тиждень приблизно, сметана-пачка на 5 днів. Твердий сир-скільки не куплю, весь з'їдається дууже швидко. Яйця-приблизно 2 лотки на місяць. Економмити можу на ковбасних виробах-просто не купляю і все. Ну і на овочах трошки-але знов ж таки, виходить, що просто вімовляємось тоді від необхідних продуктів... Хтось писав, що йде 500 грн на місяць на їжу, а в нас на саму молочку десь 700 грн йде....
Відповідь: Домашня економіка. Та мого мама теж до такого привчила. Тільки ми як взнали за корисне харчування, то обоє вирішили спробувати. Ще років 3 тому. Тоді десь за пів року наш раціон взагалі як на мене ідеальним був. То ми вже всі троє спопсилися трохи. Ну і ще враховуйте, що мій чоловік на роботі має змогу поїсти тоді, коли хоче. Тобто страху, що він помре з голоду, ні в нього, ні в мене не має і не було))). Він завжди може щось взяти з дому або купити. А це, я думаю, одна з головних причин, чому мій чоловік погодився спробувати таке харчування. Ну бо вашому того значить не треба. Або поки що не треба. До здорового харчування треба дійти самому. Та то вам так зараз здається, що то супер). Я ж думаю, що то вже фігня повна і треба знову вертатися до попереднього меню))).
Відповідь: Домашня економіка. Мдя, мушу певне переходити на режим суворої економії, бо у нас (2+2+кіт) йшло навіть не в три рази більше, а тепер навіть ту бугалтерію боюсь вести, бо реально бачу що треба на чомусь економити. Нє, ну можна там пару зайвих кав(на роботі) викреслити, зменшити кількість солодощів(але діти не дадуть) Мова іде про якісні солодощі, тому трохи на тому набігає. Сама на жаль пекти в силу певних обставин не маю змоги, а певне прийдеться все таки знайти час. Може на ДП менше "пропадати" Донедавна брала філе хека, але певне прийдеться перейти на тушку. Рибу брала вже потрошену, певне також потрібно себе пересилити і чистити самому. Відносно курей(як варіант економії) - тут сумно, бо брала виключно філе і то дуже рідко. Супів/бульйонів з магазинної курки не варю. Свинини практично не їмо, тільки телятина - тут вже не зекономиш, мусиш купити і по тій ціні. А ще мої в плані їжі дуже перебірливі (якщо м"ясо - то запечене, тушковане, відбивна, зрідка котлети(і то булки поменше), підливи - щось не дуже. Щось таке - на кшталт фаршированого, теж не альо. Розбалувала за сильно. Колись зі старшою в садочку питали - чим її годуєте в дома, бо вона тут нічого не хоче їсти, - думала особливість дитини. Тепер з молодшою те саме. Таки певне особливість мами А взагалі перечитала тему, дуже актуально на сьогодні.
Відповідь: Домашня економіка. ну, якщо захотіти, можна зекономити. і 500грн, то на двох) на 4 буде більше, але не в 2 рази) якби не мала такого досвіду, так би і не говорила. і не в якості справа) просто можна їсти. а можна, так як ми колись, обжиратися) і бо має бути, бо то хлоп, бо можемо купити, а то хіба їда, я таке не буду, бо..просто навіть не пробувавши не буду, що там далі по списку??? в нас на кухні головна я, що зробила, те і їмо, не подобається - голодний. хочеш щось інше - піди, зароби, купи, принеси, поріж, зготуй і їж собі на здоров"я. після такого вже ніхто ніц не каже. а не про те, як їсти всьо то саме і стільки само, але витрачати трохи менше, для власного самозаспокоєння. тут хіба порадити можу закуплятися на гуртовнях. хочеш якось суттєво зменшити витрати - треба переглянути меню, змінити підхід до їжі, і розуміти, нащо ти то робиш, бо якщо не знаєш, то і нічого не поміняється, хіба плакатися будеш - я от спробувала, а воно не виходить, і от ми МУСИМО витрачати стільки) і ніхто не казав, що буде легко. харчові звички формувалися довго, а змінити їх радикально за тиждень не вдасьтся, мені пішло пів року)
Відповідь: Домашня економіка. В нас теж 2+2 і кіт)) Кіт їсть небагато, але тільки корм з пакетів, ну ще іноді трошки м'яска чи рибки, сир...Багато не витрачається на нього, ну але ж гривень 100-120 мінімум. Я раніше всі витрати записувала в зошит, реально бачила, де можна було б зекономити, що зайве купилось. Останній місяць закинуцла ту писанину і....це жах.....на початку квітня вже не залишилось ні моєї з/п, ні чоловікової. Тому при найближчих грошових надходженнях повернусь до записів)) І ще хочу порадити таки розкладати гроші по купкам/конвертам. Отримала з/п - відразу по конвертам : на англійську для молодшого, на подарунки ( майже кожного місяця дні народження в когось), на комуналку/телефон/інтернет, а все що залишилось - поділити на 4-5 конвертів - по тижням - на харчування та хімію. Чесно скажу, ще ніколи не вкладалась в ті гроші, що йдуть на продукти, але все одно, з тими конвертами значно краще контролювати витрати. Стосовно того, що літом може менше грошей витрачатись - ні, аж ніяк. Значно більше. Фрукти, ягоди, гриби,овочі, заготовки на зиму, відпочинок на природі - шашлик. Це реально краще зимою починати відкладати на це гроші))
Відповідь: Домашня економіка. Економ печенько: пачка маргарини, 300 г сметани, 2.5-3 склянки муки, 1 п. порошку до печива. Замісити, розкатати товщиною 0,5 см, формочками або склянкою зробити печиво, вмочити кожне з одного боку в цукор(йде його реально мало, кілька ложок), на бритванку і в духовку на 20 хв , 180 градусів. Виходить реально добрий тазик печива, нам на тиждень до чаю-кави вистачає, і дешево
Відповідь: Домашня економіка. Та суть не в "обжиратись", а в тому що можливо і моя вина - звикли зїсти - шмат мяса, а не котлету, про сосики взагалі мовчу. Ну наприклад - старша донька шаленіє від печінкового паштету, ну не можу купити дешевої печінки чи якісь обрізки з мяса. А якщо брати свіже і +/-якісне(стараюсь завжди брати в однієї людини якій довіряю) то ціна того ого.
Відповідь: Домашня економіка. Ну не знаю, як обжиратись, але є певні групи продуктів, які є незамінні. Я аж ніяк не можу сказати, що ми "обжиаємось" чи витрачаємо зайві гроші на їжу. Бо багато в чому відмовляємо собі ( в червоній рибі, наприклад, бо останній раз взяла дітям стейк з лосося - 70 грн . я теж люблю лосось. але дозволити собі раз на тиждень, як би хотілось - не можу, нажаль) Чи лосось - то вже обжирання? Ага, і сину-підлітку теж так казати? зовсім не хочеться когось вчити, як харчуватись, бо кожен для себе вирішує сам, і всі тут дорослі люди. Але от раніше син м'ясо не так любив, тепер організм потребує, то їсть багато, може за раз три відбівні з'їсти. Відмовляти? підсунути кашу чи яблуко замість м'яса? Чому?
Відповідь: Домашня економіка. мій працює фізично, тому на обід бере гарнір і додаток(котлета/ відбивна/ кусок риби /тушене м"яско і т. п.) + канапки + щось солоденьке (мушу часто пекти пляцки, бо в магазині не докупишся), і підходить булочка з варенням або з медом + термос чаю
Відповідь: Домашня економіка. Я так собі думаю, що ми всі говоримо, що економити не вийде, бо ми звикли, бо діти/чоловік не їдять, бо має бути м"ясо і безліч солодкого, але якщо притисне, то навчимось і кашу їсти без нічого. Дуже сподіваюсь, що до такого не дійде, але, на жаль, ніколи не кажи "ніколи". Я теж останні тижні почала бавитись в меню і зрозуміла, що я не можу втиснути в тисячу наше харчування (як планувала), а тепер не знаю, чи є сенс щось собі розписувати... Делікатесів, ковбаси, твердого сиру я майже ніколи не купляю, солодке (в основному якесь печиво) як коли, але, як ви писали, самому пекти не набагато дешевше, щось м"ясне/рибне мусить бути щодня ( і то, якнайдешевше, якщо чесно, червоної рибки не купляю зовсім, м"яса шматками не запікаю, хоч і хочеться, але не впишусь в гроші тоді зовсім. В основному роблю котлети, підливи, інколи відбивні...), та й діткам хочеться чогось смачненького купити/приготувати...
Відповідь: Домашня економіка. Брала рис пропарений Жменька в Ашані по 14 грн, у всіх інщих магазинах 21-24грн
