А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

Тема у розділі 'На кухні', створена користувачем Маруся-мама, 10 Січень 2008.

Tags:
Статус теми:
Закрита.
Сторінка 70 з 151
  1. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Дівчата, всі ми файні господині але часами є трафунки коли щось таке банальне як бішкопт не виходить. Давайте ділитись нашими кухонними таємницями.

    Ми з вами гарно перетупцювали за 3000 дописів у першій та другій темі тому продовжуємо допомагати один одному тут.

    Навчіть мене Дубль три! :girl_wink:
     
    Останнє редагування модератором: 20 Вересень 2013
    Маруся-мама, 10 Січень 2008
    #1
  2. Trumbumbulja

    Trumbumbulja вперед до мрії

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    Сьогодні на Шуварі дуже багато свіжого було.
     
    Trumbumbulja, 3 Квітень 2014
    #1381
  3. amaretto

    amaretto як сказала Тося: "месний повар"

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    В Ашані завжди є
     
    amaretto, 3 Квітень 2014
    #1382
  5. AilataN

    AilataN жива

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    заморозити!
    перед тим бланшувати. Я кидаю перемитий-перечищений на окріп ( друшляк опускаю в більшу каструлю) і відразу виймаю, відтискаю і ліплю порційні кУльки, їх розкладаю на дошку і в морозилку. Потім , вже заморожені, в пакет. Трохи є з тим пацькання, але не зрівняється з замороженим шпинатом з магазину.
    ну а далі то вже є маса рецептів, які страви з ним готувати. Я би його отак просто їла))
     
    AilataN, 3 Квітень 2014
    #1383
  6. napoleona

    napoleona Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    а по ск. там, бо на Іскрі брала по 5грн за пучок
     
    napoleona, 4 Квітень 2014
    #1384
  7. Jeanjerry

    Jeanjerry Active Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    Шпинат на Шуварі також по 5 грн.
     
    Jeanjerry, 4 Квітень 2014
    #1385
  8. Vероніка

    Vероніка Never give up

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    Я сьогодні майже буквально отримала смаковий оргазм - це така смакот-а-а! І ще зробила з бринзою і шматочками оселедця, також непоганий варіант. Шпинат подрібнювала в блендері і додала трошки черемші - вона надала налисникам такий пікантний присмак.
    Накупила сьогодні купу шпинату, тож попереду "зелені вихідні". :girl_crazy:

    Я просто дрібно нарізаю і заморожую сирим в контейнерах.
     
    Vероніка, 4 Квітень 2014
    #1386
  9. napoleona

    napoleona Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    у нас теж
    а ще дуже люблю трикутнички з шпинатом бринзою і зеленню, можна ще яєчко і таке до борща зеленого:)
    а ще робила канелоне з мясом+шпинат+базилік під соусом з горгонзоли...
    ех нагнала собі такого апетиту
     
    napoleona, 4 Квітень 2014
    #1387
  10. Almariel

    Almariel Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    які то такі трикутнички?
     
    Almariel, 4 Квітень 2014
    #1388
  11. napoleona

    napoleona Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    та з тіста, слойки)))
     
    napoleona, 4 Квітень 2014
    #1389
  12. Людок

    Людок New Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    Хто, що готує з курячих сердечок?
    окрім, салату:)
     
    Людок, 5 Квітень 2014
    #1390
  13. Sluhachka

    Sluhachka Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    Якраз вчора зробила))) тушимо з цибулькою і зеленню,а потім додаємо сметани! Виходить смакота))

    Sent from my ST27i using Tapatalk 2
     
    Sluhachka, 5 Квітень 2014
    #1391
  15. tsiuma

    tsiuma Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    Дівчата, а ви якось спеціально маринуєте м"ясо на відбивні? Як саме і який від цього результат?
    Чула, що навіть в спеціальному маринаді відбите м"ясо на кілька годин залишають. Напевно, вони потім м"якші, ніжніші виходять?
    Я тільки відбиваю, солю, перчу і перед смаженням скроплюю лимонним соком для пом"якшення м"яса. Але вдосконаленню ж немає межі:girl_wink:
     
    tsiuma, 5 Квітень 2014
    #1392
  16. Akseniya

    Akseniya Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    Я натираю відбивні тертою цибулькою, соковитіші і м"якші стають.
     
    Akseniya, 6 Квітень 2014
    #1393
  17. sanches

    sanches Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    В гірчиці мариную - м'яско дуже ніжне стаэ

    Отправлено с моего PMP5570C через Tapatalk
     
    sanches, 6 Квітень 2014
    #1394
  18. Guapa

    Guapa Active Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    Що можна зробити з йогурта, якому минув термін придатності?
     
    Guapa, 7 Квітень 2014
    #1395
  19. amaretto

    amaretto як сказала Тося: "месний повар"

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    якщо добрий то спекти кекс або маленькі мафіни http://posydenky.lvivport.com/showpost.php?p=934131&postcount=85 (замінити молоко йогуртом або дати 200 грам йогурта і 100 грам масла замість пропорції яка в переписі)
     
    amaretto, 7 Квітень 2014
    #1396
  20. HOPIC

    HOPIC Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    як зварити кукурудзянку, аби не гірчила? чи то я на таку крупу кожен раз потрапляю?
     
    HOPIC, 7 Квітень 2014
    #1397
  21. Vesnyanka

    Vesnyanka Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    Мабуть крупа, в мене не гірчить.
     
    Vesnyanka, 7 Квітень 2014
    #1398
  22. наталя 2204

    наталя 2204 Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    Попробуйте добряче її промити.
     
    наталя 2204, 7 Квітень 2014
    #1399
  23. whisper

    whisper Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

    підкажіть в чому проблема пекла вівсяне печиво, а воно потекло і перетворилось на корж в чому проблема що форму не тримає? (рецепт 200 гр масла, 100гр. цукру, 1 яйце, 150 гр муки, 300 гр пластівців, розпушувач.)
     
    whisper, 7 Квітень 2014
    #1400
Сторінка 70 з 151
Статус теми:
Закрита.