А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

Дівчата, всі ми файні господині але часами є трафунки коли щось таке банальне як бішкопт не виходить. Давайте ділитись нашими кухонними таємницями.

Ми з вами гарно перетупцювали за 3000 дописів у першій та другій темі тому продовжуємо допомагати один одному тут.

Навчіть мене Дубль три!

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

ГГ, і я ) Але мені мокрий не до всього підходить.
МЕні якось коліжанка забацала кілограм крем-сиру, то був такий вершковий, такий прям в роті танув. Я щось навіть не знала що я маю з ним робити, бо їсти було шкода, так би і дивилась на нього.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

Сьогодні зранку купила півтора кг сиру- 30 грн, ну але то у нас, в Червонограді. На добрий вершковий сир попадаю дуже рідко, не вміють такого у нас робити.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

це було вельми смачно! начинку перемолола в м"ясорубці, начинені млинці склала в глибоку форму, полила грибним соусом і в духовці трішки запекла. вийшло ням-ням!

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

От скажіть мені. Мене то муляэ, кальцій не даэ засвоюватись залізу. Тобто гречка і молоко/сир не корисні ? Те саме і з мясом - маса рецептів мяса із сирно-молочними додатками, і це все "пуста" іжа ?

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

зменшує засвоюваність. НМД "не дає засвоюватися" це стосується мед.препаратів.
Вітамін А підвищує засвоюваність заліза, тобто якщо в раціоні є молочно -гречана каша, а на вечерю салатка з морквою і олійкою, то все буде добре з залізом. Треба дивитися на денний раціон, а не тільки по одній страві .

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

сметанковий, вершковий, плотний але не сухий.
А мокрий-це коли піднімаєш кульок з сиром а там грам 200 сироватки(

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

Ура!
Моя "бабушка" знов носить сир, сьогодні принесла по 30 грн/кг, нікуди йти не треба, людина перевірена(беру вже 2 роки, весна-літо-осінь)

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

Ой, в мене трагедія- сусідка, в якої брала сир, продала корову(
І я вперше купувала сир не в домашніх(гидую), на Шуварі фермерський по 40 грн але дууже добрий був, як масло

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

А в мене вийшло, а в мене вийшло!!! Ля-ля-ля! Пекла сьогодні булочки в такій світлій жестяній формі. Коли включила духовку то поставила вниз посудину з водою і випікала на невисокій т-рі. Булочки не мають скоринки ні знизу ні зверху, лише румяні. І на смак такі класні вийшли. Вперше я дуже задоволена своіми булками.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

якщо в оливкової олії вийшов термін придатності її ще можна вживати чи не варто? вона ще запакована.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

Що можна зробити з замороженою перетертою з цукром полуницею ? (Крім додати в йогурт)

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

На морозиво.
До блінчиків, налисників.
Ложкою зїсти.
В принципі, те саме, що зі свіжою з цукром
Тільки, цю розморозити попередньо.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

Я роблю панна коту і зверху заливаю такою полуницею, мммм

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

А що ви готуєте із шпинату???? Маю його дуже багато і незнаю, що з нього зробити...

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

Я люблю куряче філе зі шпинатом, тушковане у вершках. А ще - грузинська страва пхалі http://merienn.livejournal.com/87115.html#cutid1

Отправлено с моего PMP5570C через Tapatalk

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

Я роблю лазан'ю з шпинатом, сулугуні і будь-який фарш. Ще можна додати в пасту разом з печерицями і вершками, дуже смачні равіолі.
А взагалі, він досить універсальний, я експерементую з багатьма стравами.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

чоловік мій любить салат з шпинатом. крім шпинату додаю будь-які овочі, які є: салат, помідори, моркву, ...

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

А ще шпинатні налисники - мммм! З оселедцем, грибочками чи куркою...

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

з філадельфією і червоною рибкою або ікрою ммм.. а ще шпинатний соус, лазанья, шпинатні оладі, шпинатні ньоки, дорадо фарширована шпинатом і сиром.... і все на що вистачає фантазії)))

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

А де можна купити свіжий шпинат? Я тільки заморожений в супермаркетах купую, чомусь свіжий ніде на очі не попадався, чи то я така неуважна