А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

Дівчата, всі ми файні господині але часами є трафунки коли щось таке банальне як бішкопт не виходить. Давайте ділитись нашими кухонними таємницями.

Ми з вами гарно перетупцювали за 3000 дописів у першій та другій темі тому продовжуємо допомагати один одному тут.

Навчіть мене Дубль три!

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

ага, справді, і я в комбайні все збиваю
як переживаєте зробіть пів порції, але то мало печеньок вийде
знайшла фотку, я її 4 роки тому виставляла-це печиво за цим рецептом

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

Я так розумію, що пластівців так багато, бо немає зовсім муки.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

Я вже давно її на Галицькому базарі бачила, але якщо чесно, то подумала що то продають молодий щавель. Лише зараз слово "черемша" заставила звернутись до гугля і ось :shok:.
А що з неї ще роблять, крім соусу? Воно як шпінат? Просвітіть мене зелену будь ласка.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

Не знаю, який шпинат, бо я його не їм)) салат з черемші смачний, вона має легкий часниковий смак. Берете- пучок черемші, огірочок свіжий, 2-3 варених яйця, солите-перчите, хочте, можете дати троха сиру домашнього, заправляєте майонезом або сметаною.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

ну так, ззовні, таке ж зелене. на смак зовсім інше, гостреньке

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

Ще додаю кукурузку консервовану - теж дуже смачно. Заправляю завжди сметанкою.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

Я з черемші салатик добрий роблю - листочки порізати, додати сиру домашнього, кукурудзу, яйця варені і заправити майонезом.
А ще в Австрії знайома робила щось схоже на галушки - додавала черемшу до тіста, а потім терла через грубе терко на кип'яток, воно варилося, а потім з шинковим соусом ще тушкувалося. Берлаухшпецлє називалось. )) Здається, десь рецепт записаний, якщо треба - можу пошукати...

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

Дівчата, поясніть для тих, хто в "танку"
ці каструлі можна у духовці використовувати? http://hozsklad.com.ua/component/vi...age=flypage.tpl&product_id=800&category_id=18

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

так, там на коробці умовні позначення вказують на те, що можна в духовці і мікро використовувати.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

Дівчата, про черемшу...
я надіюся, що ви просто не знали, інакше не знаю, чим пояснити. Черемша ж занесена до Червоної книги! нащо ви її купуєте?

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

вперше про таке чую... Але ж її на городі - в парниках вирощують, якщо я нічого не плутаю..

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

Я використовую без проблем, маю декілька різних форм таких. Хоча спершу боялась ставити в гарячу духовку, а тепер як будь-який інший посуд без проблем.
До речі дуже приваблива ціна, хоча цікаво скільки ж доставка займає?

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

І я не знала, в мене мама на городі вирощує черемшу.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

я не купляю - це я просто приклад навела - в мене вже рік набір з 3-х таких штук стоїть на антресолі подарований - пилюкою припадає)) а тут побачила випадково - думаю попитаю в мудрих людей, що з тим робити)))

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

так, але в інструкції зазначено, що треба ставити в холодну духовку. тобто, не люблять вони різкого перепаду температур.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

зробила я салат з черемші, листя пішло на салат, а з цим білим що робити?на салатмені загрубе(

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

Я думаю, що його можна висушити-заморозити і додавати до страв, як укроп-петрушку))

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

а я подумал що треба купити ще пучок черемші і зробити песто, але блендер маю лише ручний

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

Я то біле ше ліпше люблю як то зелене...))

Нууу, та воно має такий трохи їдкий запах часнику, то я навіть не знаю чи замість кропу/петрушки прокатить.))

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

Та я не мала на увазі, що замість кропу-петрушки, а в борщ наприклад(люблю борщ з запахом часничку) або ще кудись, де буде доречний часниковий запах.