Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження і мене теж на рибку тицініть а за штолен дякую, що нагадали - треба запастись сухофруктами, минулого року малувато було)
Хочу подякувати Marcipanka за перепис лимонного кексу http://http://posydenky.lvivport.com/showpost.php?p=1437481, якраз потрібно було спекти щось "до чаю", коли йшли в гості. Всім дуже сподобався, дуже ніжний і пухкий вийшов, правда, я не мала лимону, додала цедру апельсина і сік з нього. Цитрусові запахи не дуже люблю у випічці, але саме з цим кексом - ммм... Ще б шоколадну помадку (яку я наступного разу планую зробити). І не мала йогурту, просто з вечора поставила склянку молока в тепло. А ще не буду поспішати витягати його з форми, тріснув при перевертанні... словом, дуже дякую за файний перепис
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Дуже прошу! Це один з моїх улюблених- не потребує надзвичайних продуктів та завжди вдається! Теж часто його печу і всім подобається
Відповідь: З особистих рецептів Литися, певно, має. Кількість інгредієнтів на це намікає, та й пише,що бісквіт
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження тицькайте самі в моєму дописі на цій же сторінці є цитата, перейдіть до цілого допису - в ньому рецепт
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Дуже приємно таке читати))). От прочитала, і знову засолила. Ця рибка нам смакує саме коли холодно))). Тицькаю http://posydenky.com/showthread.php?p=1413567#post1413567
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Питання до Олі Holly, або до дівчат які пекли по цьому рецепту http://posydenky.com/showpost.php?p=1095010&postcount=1123 Жовтки в тісто даються варені? Якщо так, наскільки круто варити?
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Круто-круто Не може бути ніяких м’яких часточок.
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Дівчата хто пік штолени маю питання- чи можна свіжі дріжджі замінити сухими?
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Я навчилась, бо також такі робила, тільки безглютинові. В пудрі треба дуже добре виваляти, чим більше тим краще, нічого не струшувати. Викласти на бритванку і знову присипати пудрою. Коли витягнуться з духовки - знову, ще гарячі присипати пудрою. Ну і коли вже готові присипала знову. Вийшли дуже гарні і дуже смачні. Я ще додала кавового лікеру. Смакотінь! Я правда робила несолодкі, зате шоко-суперові!
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Цьогоріч мої рідні дуже просили знов спекти штолен Щойно поставила в духовку і не можу не запитати - дівчата, то лише в мене процес замішування тіста приносить таке задоволення? Спершу легкий лимонний аромат, потім теплий мигдалевий і вкінці - цукати....Ммммм.... Цукати я замочувала на ніч в суміші скотчу і амаретто (все, що знайшла в барі) - запах неймовірний. А хто в чому замочував цукати? На днях буду пекти другу партію, то хочу чогось цікавого
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження в ромі. в цьому році в домініканському)) а я у великі штолени не даю. а цього року дала у штоленові цукерки.
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження В нас вдома рому ніхто не п'є і мені щось шкода його купувати заради цукатів
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження я теж в ромі наш улюблений отакий, він дуже ароматний, в Словаччині його додають до чаю, дуже смачно, сам не п"ю
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження і в мене ром ходовий у випічці(балі бей,празький,баунті...) мама купує в Німеччині заводський ром, смак типу коньяк(як на мене пустий,не алкогольний) , аромат неймовірний!
Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (3) Маю питання до Касиного трюфельного печива - спекла сьогонді. Смакота! Але: 1. печиво робити у вигляді колобків?..Бо я приплюскувала трохи, типу палянички, то воно в процесі випічки ще трохи вбік порозходилось й позліплювалось з іншими. 2. Яким чином тої пудри більше накатати?..Бо я довго-довго катала, але вона скатувалась й більше не чіплялась. Ну й відповідно така гарна біла пудрова кірочка в мене не вийшла. 3. Потріскались мало - що тут не так?...Час недостатній?..Чи то форма так повпливала?.. Тим не менше - дуже смачно вийшло, Саша вже більшу частину з"їв.
