А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Гг
В мене ще півбанки...не дуже воно нам смакує, не дивлячись на корисність і поживність.
Я на солоний крекер мащу. Робила канапе: великий бутербродний крекер, арахісове масло, сир. Більше ні до чого не додумалась.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

А реп"яхову олію куди використовують?( то не аптечна, а рафінована, в великій банці, куплена в супермаркеті..помилково)

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

і я робила з домашніх, все нормуль.
але я ще думаю, може замало варила муку?
то певно просто не зійшлись планети .
буває часом таке, що все робиш, як завжди, а воно зовсім не виходить.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

була аналогічна ситуація. вона мені так смердить - що пішла в сміття.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

а то точно реп"яхова? може, ріпакова?
ще ніколи реп"яхову в великих банках не бачила... вона як косметологічний засіб використовується...

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

ага точно!)) етикетка на венгерському осья і прочитала )
То що з нею можна робити? салати заправляти?смажити?

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

тю, а я читаю і думаю про ріпакову)))

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

З вікіпедії:

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

ріпакова олія до смаження, слатів, до всього. В Польщі вона дуже популярна , бо тут того ріпака купа, але ми вичитали в неті, що він гмошний весь. Не знаю, чи то правда, чи ні...

---------- Додано в 19:58 ---------- Попередній допис був написаний в 19:57 ----------

щось не знаю, що у неї спільного з оливковою..

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

арахісове завжди з солонуватим присмаком. Німці знаєте як їдять? На сніданок мастять тости арахісовим маслом, а зверху якимсь варенням.
Ми теж так пробували, з смородиновим - і до чаю. Нормально йшло.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

не уявляю як арахісове масло мастити на хліб, воно саме по собі дуже ситне і в'язке, я його просто ложками їм)) десь натикалась на рецепт веганських печеньок на основі арахісового масла, можете пошукати рецепт

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

а американці ще й як уявляють, в фільмах он через один такі бутерброди дятиськам до школи пакують...

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

та я знаю, навіть сама таке пробувала, але воно мені як макарони з хлібом їсти ))

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Цитата: Допис від ola-lyola Куди можна пристроїти арахісове масло- воно
солене ще й з шматочками арахісу -
пробувала робити канапки з сиром, вийшла
така бяка... Арахісова паста з куркою добре йде в якості соусу
потушити або окремо подати соус. До супів
особливо овочевих ( з гарбузовим супом пюре
наприклад) можна і у випічку печенька типу
пісочного (десь мені на очі попадався рецепт)
подарували мені якось велику банку цього щастя- перше за все я зладувала канапусічку як в американських кінах не пішло, вірніше пішло в смітник. Далі гугл мені в поміч і пристроїла я той
"баняк” пасти, шашлички курячі готувала, до зупок
давала, та так щедро клала я ту пасту що на випічку мені її вже не вистачило

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Цікаво, а еклери можна заварити на спреді? бо так вийшло що маю його багато, так не їсться... а якраз маю пекти багато еклерів...
Ну і маю філадельфію, як би її в ті еклери в солодкому вигляді пристроїти?

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Мабуть можна, я пекла на маргарині, нормальні виходять. А філадельфію (правда мала солодку, із мілкою) додавала до вершкового крему.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

О, і ще одне що хотіла спитати. Вчора пекла в рукаві перепілок. Знайшла в інтернеті рецепти. Багато джерел каже що треба просто натерти спеціями, трошки залишити постояти і потім в рукаві вони запікаються десь до 20 хв. Я тримала хвилин 40 і якесь мені то м"яско жорсткувате вийшло. Що зробила не так? А як ви готуєте перепілок? Бо хотіла б малому готувати, але з таким успіхом мабуть не вийде.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

А де у Львові можна купити арахісове масло? Я і забула що його люблю))

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Ріпакова з оливковою навіть близько не стоїть. Вона дешевша навіть від нашої "Олейни".
Для смаження цілком підходить.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Дівчата, підкажіть як зробити так, аби бісквіт не впав. Пекла я вчора - довго збивала яйця на добру піну, додала цукру, муки просіяної, крохмалю. Поставила пекти (електрична духовка 190 градусів десь). За 15-20 хв добре піднявся і чудово пропікся. Але як дістала і він почав охолоджуватись, то одразу почав падати. Хоч сам бісквіт і смачний вийшов, але школа було шо впав. Що я не так зробила?