А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

в тата на Хмельниччині такі паляниці (тільки без маку) печуть на сковорідці замість хліба. Дуууже їх люблю, особливо з молоком або кефіром

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Господиньки підкажіть як робите чай з імбирю і як його зберігаєте(начиталась про його корисні властивості і купила великий корінь, тепер незнаю що з ним робити).

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Можна щоразу трошки терти його собі в чашку або класти одну скибочку. Якщо ж хочете зберігати, то ріжете декілька скибок, запарюєте

в термосі не раджу, бо наш так і не відмився

, даєте трошки охолонути. Перед споживанням додаєте лимончику і меду - смакота. Зберігати можна в холодильнку. Якщо буде занадто пекти, то запросто розводиться водою. Я роблю свіжий щоразу - так, на мою думку, корисніше

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

А треба запаковувати корінь у харчову плівку? І чи потрібно його почистити перед зберіганням у холодильнику?

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

це я про готовий чай. А корінь як купили, так і може лежати в холодильнику. Лише харчовою плівкою треба прикрити той бік, з якого відрізаєте, бо буде сохнути...

---------- Додано в 10:21 ---------- Попередній допис був написаний в 10:20 ----------

ні, не треба, бо

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

свіжий корінь в холодильнику довго не полежить (може зацвісти чи загнити). я його мию, ріжу скибками і сушу (просушити треба дуже добре, бо затухне), зберігаю в закритій баночці. запарюю разом із заваркою в запарнику. властивості сушений імбир має такі ж самі як і свіжий. зберігати його так можна довгенько.
найліпше запарити чай на ніч і вранці він буде такий добре концентрований.

сама пару років тому відкрила для себе імбир- суперова штука при ангінах, грипах і т.п.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

в мене деколи і місяць лежить - трошки підсихає, але ще ні разу не гнив...я купляю маленькими шматочками, бо дуже запах соку з імбиря - ріжу і дихаю

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

я часто роблю собі чай з імбирем - сухий порошок імбиру (продається там де й приправи) просто додаю за смаком в готовий чай. Колись часто купувала чорний чай Хейліс з імбирем, він там був у вигляді сухих шматочків

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

А я запарюю подрібнений імбир (неповну десертинону ложку приблизно на літру води) з м'ятою, чебрецем і лимоном, іноді з шипшиною (але тоді треба довго настоювати, краще на ніч залишати). А ще дуже смачний чай виходить зі шматочків сушених яблук і кураги.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Куди можна пристроїти сире згущене молоко, яке стояло в холодильнику відкритим, тиждень часу?

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

спекти Празький торт

http://www.jlady.ru/desserts/tort-praga-recept.html

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

маю велику банку нутелли, а щось так їсти мені не йде
що можна зробити?

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Не дуже хочу з тортом бавитись, може маєте якийсь рецепт простенького пляцка на згущеному молоці

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

моя свекруха перемазує вафлі власне невареною згущонкою. дуже смачні виходять. але вона брала білоруську згущонку (+трохи масла додає)

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Та я б теж з радістю перемастила, але вона відкрита стоїть вже тиждень часу, може навіть трошки більше, тому в сирому вигляді боюсь її кудись використовувати

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

та за тиждень часу їй ніц не буде в холодильнику. вона ж така солодюща,шо скоро не псується. зрештою попробуйте чи смак не змінився

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

ой, та я б її просто з’їла..дуже люблю згущене молоко саме обвітрене - нагадує те густе, яке татові колись давали на службі - мнямка Зараз такого вже не знайти...

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Пішла на вечерю з булочками і чайком

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

дівчата, рятуйте! скоро маю гостину, а шо зробити "на тепле" ума нє пріложу..( тільки-но свята минули, було всяке.. чим тепер потішити? мене заступорила якраз м"ясна страва, бо гарнір якийсь придумаю, а от м"ясо.. порадьте шось перевірене смачне і легке( ну, не голонку, напр.), шоб файно на стіл подати. лиш не кроля, бо його мали от-от. певне маєте якесь фірмове блюдо, поділітся! рищу по форумах в пошуках чогось цікавого, і ніц(( шей боюсь пробувати, бо то гостям, а як не вийде? дуже прошу шось вже вами роблене!

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Можу порадити курку з апельсинами і медом, запечену в рукаві. Часу займає небагато, можна в спеціях на кілька годин залишити в холодильнику перед запіканням.